SAIKI
Spiral inflasi, kanthi ambruk 9,8% ing Maret, bakal didorong dening kabeh pihak, kalebu pesta panganan. Tren munggah ing rega amarga kasunyatan manawa 'badai sing sampurna' ana ing bakul blanja amarga kenaikan biaya logistik lan energi, uga efek perang lan serangan operator sing wis disebut. Saka Gelt, aplikasi promosi ing sektor konsumsi massa, padha ngetung sing saka pertengahan Januari nganti saiki basket rata-rata ing supermarket wis wungu dening 7%.
Miturut analisis Gelt, adhedhasar rega supermarket luwih saka 1 yuta rumah tangga, produk sing paling larang yaiku ing ngisor iki: sereal (24%), minyak (19%), endhog (17%), biskuit (14%) lan glepung. (10%) (ndeleng blata).
Kanthi rata-rata mundhak antarane 4 lan 9% yaiku kertas jamban, hake, tomat, gedhang, susu, beras lan pasta. Kosok baline, sanajan ana pengaruh krisis perang, bir lan roti ora beda-beda; nalika loro pitik lan yoghurts weruh mundhak entheng saka 2 lan 1%, mungguh.
Kanggo bagean kasebut, OCU wis ngitung mundhake tuku panganan kanthi rata-rata 9,4% ing taun kepungkur. Mangkono, 84% saka 156 saka total produk sing dianalisis kurang, dibandhingake mung 16% luwih murah. Barang-barang sing paling dhuwur regane yaiku lenga zaitun mild label pribadi (53,6%) lan lenga kembang srengenge label pribadi (49,3%), disusul botol mesin pencuci piring (49,1%) lan margarine (41,5%).
Nawakake lan gantosipun
Amarga kahanan iki, rega dadi luwih penting ing keputusan tuku Spanyol: 65% konsumen saiki luwih ngerti babagan rega lan promosi, miturut panaliten paling anyar dening Aecoc Shopperview. Mulane, 52% saka rumah tangga Spanyol, miturut panaliten iki, wis taruhan liyane ing merek pribadi utawa distribusi.
Pilihan liyane kanggo nyimpen, saliyane nggoleki tawaran utawa milih merek putih, yaiku milih produk pengganti ing bakul blanja. "Ing wektu krisis, konsumen cenderung tumindak kanthi cara sing padha: dheweke sensitif banget marang rega lan reaksi kanthi nggoleki produk pengganti," ujare juru bicara OCU, Enrique García.
Kuncine, miturut saran saka OCU, kanggo nyiapake dhaptar tuku alternatif sing paling murah kanggo disimpen ing jaman inflasi rebound yaiku nggunakake seger musiman. Mangkono, ing bagean woh lan sayuran, luwih gampang milih produk sing diklumpukake saben taun. "Yen kita ngeyel mangan stroberi ing wulan Agustus, woh iki bakal luwih larang tinimbang musim semi," ujare García.
Ing tangan liyane, sanajan biaya produksi mundhak lan, mulane, rega dodolan, mesthi luwih murah kanggo mutusake potongan kaliber sing luwih cilik, kayata apel cilik. Yen kita pengin nyimpen, kita uga kudu nyingkiri woh-wohan tropis utawa eksotis sing asale saka negara adoh.
Minyak zaitun lan kembang srengenge mundhak luwih saka 50% ing taun kepungkur. Alternatif sing paling murah yaiku minyak pomace zaitun utawa sing mangan kacang kedele, jagung utawa rapeseed.
Ing kasus iki produk dhasar kayata susu lan endhog ora ana produk pengganti, nanging sampeyan bisa milih kisaran sing paling murah. Contone, saka OCU instan kanggo ngindhari susu sing diperkaya utawa kategori endhog sing paling larang yen sampeyan pengin nyimpen. “Endhog lagi nandhang sangsara amarga rega pakan luwih dhuwur,” jlentrehe juru wicoro asosiasi konsumen.
Iwak uga mandheg, utamane spesies kayata salmon. Ing kategori iki uga cocok kanggo taruhan iwak musiman, kayata mackerel, teri utawa sarden. Sampeyan uga nyimpen ing kranjang yen sampeyan ngindhari spesies utawa kerang sing paling larang lan yen sampeyan milih sing luwih murah, kayata whiting. Sampeyan uga bisa nyimpen karo iwak saka budidaya, kang, sanajan ora tansah paling murah, ora nandhang sangsara marga saka akeh variasi rega.
Piring sing disiapake uga cenderung luwih larang. Contone, luwih larang kanggo tuku lettuce wutuh tinimbang dipotong dadi tas utawa wadhah. Babagan daging, saka asosiasi konsumen nyaranake milih potongan sing paling murah kayata rok utawa morcillo ing kasus daging sapi; utawa iga, fillet Ham utawa jarum ing kasus daging babi. Ing kasus pitik, luwih murah tuku utuh tinimbang fillet.
Pilih sayuran utawa uga sayuran lan alternatif sing murah kanggo protein daging, miturut OCU.
