ダニを刻むとそれだけです...おいしい！ スピード、準備のしやすさ、そして「おいしい」タッチ（英語でおいしい）は、食通と美食のクリエーターであるパトリシア・テナのレシピの特徴です。これらの概念の結合。 これが彼のキッチンの様子であり、これまでに共有した1.000を超えるレシピのいずれかを作成しようとするたびに、ソーシャルネットワーク上の80万人のフォロワーによって裏付けられています。 彼の最初の本の中で、「Tictacyummy」というタイトルが付けられています。 私の最高の迅速で健康的なレシピ（オベロン）には、彼の作品の10が含まれており、その多くは未発表です。 前菜、ランチ、ディナーから朝食や軽食まで、最も食欲をそそるクラシックなデザートのヘルシーなバージョンや、「それなしでは生きていけない」XNUMXの精巧さを体験します。
彼はまた、通常抵抗される料理が常に完璧になるように、トリック、ヒント、秘密をもたらしました。
パトリシア・テナが説明するように、現在誰もが「本物の食べ物」と呼んでいるものを優先することは、彼女が子供の頃から常に経験し、両親が彼女の味覚をどのように教育したかに反応するため、ほとんどのレシピは健康的です。 実際、工業用スイーツは家で食べられたり、ファーストフード店を訪れたりすることはありませんでした。 しかし、彼女が成分を制限することに夢中にならないことを保証し、古典的なレシピを尊重するためにパネラや蜂蜜または他の甘味料を使用する必要がある場合、彼女は問題なくそれを行うことも事実です。
パトリシア・テナ、料理。
彼女は、誰もがそうであるように、多くのレシピがうまくいかなかったため、または期待どおりにうまくいかなかったため、最初は多くの失敗があったと告白しますが、少しずつ、忍耐強く、検索し、調査し、多くのことを試みて、彼女は良い結果を得ていました。 彼女にとって基本的なことは、すでに知られている簡単なレシピから始めることです。そこから、うまくいったら、各成分がどのように機能するかを少しずつ理解することなく、テストと調査を開始できます。 「レシピに厳密に従うと、初めて何かがうまくいくかもしれませんが、それは通常ではありません。 理由がわからないとレシピが出ません。 すでにたくさんのことを試したときに、何が適合し、何が適合しないかがわかっているので、ほとんど目で準備できる時が来ます」と彼は説明しました。 実際、著者は、レシピや準備を試したり、材料を組み合わせたりすることなく、夢の中で料理をするために多くの夜を過ごしてきたことを告白しています。
彼の信者が通常行う通常の質問のXNUMXつは、成分の変更に関係しています。 しかし、彼が明らかにしているように、これは常に可能であるとは限りません。 「一部のレシピはカスタマイズ、変更、バージョン管理が可能ですが、より繊細で手紙に従わなければならないため、またはうまくいくためには、場合のように材料を尊重することが重要であるため、できないレシピもたくさんあります。たとえば、「バナナブレッド」を使用します。 なんらかの理由でバナナを追加できない場合は、別の果物に変更するのではなく、別のデザートを作成する方がよい」と彼は明かしました。
- 放し飼いの卵
- ナチュラルヨーグルト
- バナナ
- アボカド
- 質問
- 野菜
さまざまな味のフムス、サツマイモまたはナスのチップ、新鮮なチーズ、彼自身の味噌汁、ひよこ豆のブラウニー、チョコレートカスタード、簡単なプリン、または彼の父のレパパロは、彼の作品を含むレシピの一部です。
このレシピには、簡単な紹介、材料、ステップバイステップのほか、オートラ自身が作成した写真が含まれており、それらを準備したいという気持ちをさらに高めることができます。 「写真やビデオで送信する場合、味や匂いができないため、画像で多くのことを表現する必要があることに注意する必要があります。 私たちは人々にイメージで唾を吐かせなければなりません、そしてそれは私が大好きなものです。 私のプレゼンテーションはシンプルで、大きなメッキはしていませんが、装飾の細部には細心の注意を払っています（冷凍ラズベリーで飾り、半分に分け、ココア、パセリまたはコリアンダーを上に振りかけ、黒ゴマを追加します。 。常に亀裂を与える単純なもの）。 皿を見るだけで誰かが唾を吐くのを見ると楽しいです」と彼は説明しました。
彼が特別な愛情を持っている本に登場するレシピのいくつかは、彼のキャリアに意味があるため、または彼らが彼の信者の間で常に喚起する関心のために、次のとおりです：彼が電子レンジで作るXNUMXつの成分を含むドーナツ、ケーキキャロットまたは電子レンジキャロットケーキ（本の表紙に表示され、恋に落ちる）とクラウドピザ。
この本の最初のページでは、小麦粉とグルテンのヒント、卵の完璧な調理方法やその他の準備、そして最も健康的なレシピを準備するためにそれを置き換える提案についての情報も提供しました。
Tictacyummyの物語
どこでこんなにたくさんのアイデアが浮かびますか？ それはどのように起こりますか？ 彼女自身が説明しているように、彼女のキッチンとの関係と料理の創造性は、彼女が小さいときに始まった多くの状況によるものです»彼女の家で、そして彼女の両親のおかげで、料理への愛情は常に息づいていました。 実際、彼は多くの週末に母親と一緒に台所に入って助けようとしたことを覚えています。それがまさに彼がこの世界に興味を持った理由でした。 「これがあなたが料理を学び始める方法です。 観察するが、何よりも、私の母がすべてに注いだ情熱を見る」と著者は断言した。
料理への情熱は彼の人生のいくつかのエピソードに存在しています。 学校では、キコスでコロッケがボロボロになったおかげで、彼女は年末の料理コンテストで優勝しました。 そして、彼女が独立したとき、彼女は友人のためのポルトガルのジャガイモやバースデーケーキ、または友人のグループ全体のための特別な食事などのレシピのいくつかに驚いています。ある日、彼女はパートナーと一緒にドリトスと一緒に鶏肉のレシピを記録します。 Facebookで、それはバイラルになります。 それは、2016年前のTictacyummyの始まりであり、XNUMX年にCookBloggers賞を受賞するまで成長し続けました。 その瞬間から彼の人生は変わりました、なぜなら彼は彼の本能と台所での彼の情熱に賭けて従わなければならないことが彼に明らかだったからです。 もちろん、彼女が最も犠牲にしたのは、彼女について、彼女の個人的な生活、彼女の好み、そして美食ではない彼女の生活の他の側面についてもっと知りたいというソーシャルネットワーク上で時々必要とされる必要性であることを認識しています。 «最初は非常に目立たないので、自分のことを話すのは非常に難しかったですが、コンセプトやブランドの背後にいる人々に会いたいと思っていると聞きました。彼らは、彼らに何が起こっているのか、彼らが何を生きているのか、そして彼らが何を感じているのか、のようなものです。 私たちの気持ちは彼らに近い」と彼は説明した。
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