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9,8月には7％下落したインフレスパイラルは、食料を含むあらゆる関係者によって推進されるだろう。 価格の上昇傾向は、物流費やエネルギーコストの高騰に加え、戦争の影響やすでに中止された航空会社のストライキにより、買い物かごに「完璧な嵐」が迫っているという事実によるものである。 消費財部門のプロモーションを適用したゲルトの計算によると、XNUMX 月中旬から現在までにスーパーマーケットの平均バスケットが XNUMX% 増加したとのことです。
ゲルト氏の分析によると、1万世帯以上のスーパーマーケットの売上に基づいて、最も増加した製品は以下の通りである：シリアル（24％）、油（19％）、卵（17％）、ビスケット（14％） %) と小麦粉 (10%) (シートを参照)。
平均4〜9％増加しているのは、トイレットペーパー、メルルーサ、トマト、バナナ、牛乳、米、パスタです。 それどころか、戦争危機の影響を比較検討すると、ビールとパンに変化はありません。 一方、鶏肉とヨーグルトはそれぞれ 2% と 1% の穏やかな増加を記録しました。
OCU は、昨年の食料購入の増加を平均 9,4% と定量化しました。 したがって、分析された全製品のうち 84 品目のうち 156% が不足しているのに比べ、価格はわずか 16% 安いことになります。 最も価格が上昇した品目はプライベートブランドのマイルドオリーブオイル（53,6％）とプライベートブランドのひまわり油（49,3％）で、食洗機用ボトル（49,1％）とマーガリン（41,5％）が続いた。
オファーと代替品
この状況に直面して、スペイン人の購入決定において価格の重要性が高まっています。Aecoc Shopperview による最新の調査によると、消費者の 65% が価格とプロモーションを以前よりも意識するようになりました。 このため、この調査によると、スペインの世帯の 52% はすでに流通ブランドまたは白人ブランドにより多く賭けています。
オファーを探したり、白のブランドを選択したりすることに加えて、節約するもう XNUMX つのオプションは、ショッピング カートで代替品を選択することです。 OCUの広報担当者エンリケ・ガルシア氏は、「危機の際、消費者は同じように行動する傾向がある。彼らは価格に非常に敏感で、代替品を探すことで反応する」と述べた。
OCUのアドバイスによれば、インフレ上昇時に節約できる安価な代替買い物リストを作成する鍵は、旬の新鮮なものを消費することだという。 このように、青果コーナーでは、一年のそれぞれの時期に集められた商品を選ぶのが便利です。 「XNUMX月にイチゴを食べることに固執すると、この果物は春よりも高価になるでしょう」とガルシア氏は警告する。
一方で、たとえ生産コストが上昇し、したがって販売価格が上昇したとしても、小さなリンゴなど、より小さな口径のものを選択する方が常に安くなります。 節約したいなら、遠い国から来たトロピカルフルーツやエキゾチックなフルーツも避けなければなりません。
オリーブオイルとヒマワリ油はどちらも昨年で50％以上高騰しました。 最も安価な代替品は、オリーブ搾りかす油、または大豆、トウモロコシ、菜種から作られたものです。
牛乳や卵などの基本的な製品の場合、代替品はありませんが、最も安価な範囲を選択することができます。 たとえば、節約したい場合に備えて、濃縮牛乳や最も高価なカテゴリーの卵を避けるためのOCUインスタントから。 消費者協会の広報担当者は「飼料価格の上昇により、卵の価格が大幅に下落している」と説明した。
魚、特にサケなどの魚も止められています。 このカテゴリーでは、サバ、アンチョビ、イワシなどの季節の魚にも賭けるのが適切です。 また、最も高価な魚種や貝類を避け、シロギスなどの安価なものを選択すると、買い物カゴの節約になります。 養殖魚を利用すれば節約することもできます。養殖魚は必ずしも最安値ではありませんが、価格変動がそれほど大きくありません。
総菜も高価になる傾向があります。 たとえば、レタスを袋や容器に切って入れるよりも、丸ごと買ったほうが良いでしょう。 肉に関して消費者協会は、子牛肉の場合はハラミやブラッドソーセージなど、最も安価な部位を選択することを推奨しています。 リブ、ハムフィレ、豚肉の場合はニードルなど。 鶏肉の場合は、切り身で買うよりも丸ごと買った方が安いです。
OCUによると、野菜、または野菜と肉タンパク質の安価な代替品を選択してください。
