28/10/2022
Aggiornato alle 21:32
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“Senza luce non c'è pane”. Con questo bando, la Confederazione dei prodotti da forno, pasticceria, pasticceria e prodotti affini (CEOPAN) ha convocato una festa tra le 12:00 e le 12:15 nelle trattative del settore per protestare contro l'aumento dei costi di produzione derivato dall'inflazione.
L'aumento del prezzo delle materie prime, e soprattutto dell'energia, sta costringendo alla progressiva chiusura di queste attività e provocando la mancanza di pane nei piccoli centri, sottolinea CEOPAN.
“Pago più del doppio per l'energia elettrica, sono passato da pagare una media di 3.000 euro a 6.200 euro, così come il gas, che è cresciuto del 50%, ora pago 1.400 euro quando prima ne pagavo circa 500 euro", ha affermato il manager della panetteria valenciana Horno de San Pablo a Europa Press.
Con il blackout, gli autobus membri possono aggiungere valore al settore, che impiega direttamente più di 190.000 lavoratori in Spagna, e ottenere la loro inclusione nell'elenco dei settori ad alta intensità energetica.
"Non siamo soli su questa strada, dalla nostra Confederazione europea dei panettieri e dei pasticceri (CEBP) stiamo anche facendo pressioni sulla Commissione e sul Parlamento affinché il nostro settore sia incluso in tutti gli elementi essenziali a tutti gli effetti, inclusa, in particolare, l'energia", ha affermato CEOPAN .
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