Vor og sumar koma, auk blóma og birtu, endurnýjun í ávaxtaskálinni sem fyllist af lit og birtu. Innan alls kyns eru kirsuber eins og sælgæti tímabilsins, tilvalin í snarl, til að borða ein eða sem hluti af eftirréttum.
Á Spáni er það aðallega ræktað og afkastamestu samfélögin Aragon, Extremadura, Katalónía og Valencia. Hins vegar er núverandi einn upprunaheiti fyrir kirsuber það Valle del Jerte, sem hefur verið til síðan 1996.
Dr. Eduardo Gómez-Utrero, klínískur taugalífeðlisfræðingur og sérfræðingur í svefnrannsóknum, fullvissar um að kirsuber séu einn frjósamasti ávöxturinn í melatóníni, auk þess að hafa mörg önnur virk efni sem eru gagnleg fyrir heilsuna, svo sem andoxunarefni, krabbameinslyf og örvandi efni. af heilaviðgerð.
Melatónín, kallað "hormón myrkursins", er nauðsynlegt til að stjórna líffræðilegu klukkunni. Það er aðallega framleitt í heilakirtlinum og tekur þátt í fjölmörgum frumu-, taugainnkirtla- og taugalífeðlisfræðilegum ferlum og er einn af þeim sem bera ábyrgð á nýjum svefnstundum.
„Melatónín er nauðsynlegt til að hvetja líkama okkar til rólegs svefns og framleiðsla þess ætti að vera nægjanleg ef við hefðum fullnægjandi, afslappaðan og þrýstingslausan lífsstíl. Þegar það er rangt þarf að laga það. Eftir hádegi og á kvöldin hjálpar það að borða handfylli af kirsuberjum við að koma á réttu melatónínmagni og stuðla þannig að svefni,“ útskýrði Gómez-Utrero.
Árstíðabundnar breytingar geta haft áhrif á svefnmynstur, vegna aukinnar útsetningar fyrir sólarljósi, þar sem ljós dregur úr framleiðslu líkamans á melatóníni. Um miðja nótt nær seyting melatóníns hámarki og eftir það minnkar það þannig að á sumrin er erfiðara að sofna en á veturna.
„Á Spáni förum við mjög seint að sofa og lífsstreitan sem við erum með gerir okkur erfitt fyrir að sofa vel. Við sváfum lítið og seint,“ leggur sérfræðingurinn áherslu á.
bætur
gegn gróðri
Það inniheldur mikið magn af kalíum, trefjum, A-vítamíni, B1, B3 og B6 vítamínum, C-vítamíni, D og E-vítamíni, fólínsýru, beta-karótíni eða próvítamíni A, auk andoxunarefna og ellagínsýru, andoxunarefna með mikið andoxunarefni. krafti. Þessi andoxunarefni veita sterkan rauðan lit ávaxtanna og meðal þeirra skera sig quercetin, lútín og zeaxantín úr.
Það kom einnig með steinefni eins og magnesíum, járn og kalsíum. Þetta mikla innihald andoxunarefna gerir kirsuber að matvælum gegn öldrun, stuðlar að hreinsun líkamans og verndar tauga- og hjarta- og æðakerfi.
húðvörur
Ásamt andoxunarefnum, kirsuber með A-vítamíni og C-vítamíni, tilvalin blanda til að vernda og mýkja húðina. Að auki styðja kirsuber að draga úr frumu með því að bæta örhringrásina. Karótín, sem hjálpar til við að brúnka húðina.
Hægar á öldrun húðarinnar, því andoxunarefni hjálpa til við að berjast gegn sindurefnum sem gera okkur eldra.
þyngdartap
Kirsuber eru kaloríalítil ávöxtur, um 52-59 hitaeiningar í 100 grömm, eru einnig lág í fitu og próteini og rík af kolvetnum. Hátt trefja-, vatns- og kalíuminnihald með seðjandi, þvagræsandi og hægðalosandi áhrifum er tilvalið fyrir megrunarkúra.
koma í veg fyrir sykursýki
Neysla kirsuberja hjálpar til við að koma í veg fyrir sykursýki og er hægt að setja það inn í mataræði sykursjúkra, það þolist vel vegna lægri blóðsykursvísitölu.
Hjálpar til við að draga úr gigt og liðagigtarverkjum
Kirsuber hafa bólgueyðandi eiginleika og draga úr vöðvaverkjum og verkjum af völdum gigtar og liðagigtar.
Að takast á við þvagsýrugigt
Það er frábært lækning til að lækka þvagsýru í blóði, enda tilvalið tæki til að takast á við þvagsýrugigtarköst.
Hjálpaðu til við að koma í veg fyrir Alzheimer
Alzheimersamtökin innihalda kirsuber sem hluta af gagnlegum matvælum fyrir minnið þökk sé háu innihaldi andoxunarefna.
Minni hætta á hjartaáfalli
Fullt af kirsuberjum innihalda mikla hjarta- og æðaávinning. Anthocyanins, sem eru í rauðum lit kirsuberja, geta virkjað PPAR próteinið, sem stjórnar genum sem bera ábyrgð á fitu- og glúkósaefnaskiptum.
Þeir eru góðir fyrir hjartað
Kirsuber eru rík af kalíum, steinefni sem hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi og dregur úr hættu á háþrýstingi.
Kirsuber eru holl og áhrifarík til að viðhalda því jafnvægi og hreinsun sem oftast er nauðsynleg og fyrir útkomuna verður nauðsynlegt að neyta kirsuberja þegar þau eru á tímabili.
-39%€23€14Lara leikhúsið Sjá tilboð 
Allt að 50% afsláttur á Lidl Online Outlet. Sjá ABC afslátt
