Swiv
Espiral enflasyon an, ak yon tonbe 9,8% nan mwa mas, yo pral kondwi pa tout pati yo, ki gen ladan pati a manje. Tandans nan ogmantasyon nan pri yo se akòz lefèt ke yon 'tanpèt pafè' ap parèt sou panyen an fè makèt akòz eskalasyon nan lojistik ak depans enèji, osi byen ke efè a nan lagè a ak grèv la kounye a yo rele nan transpòtè. Soti nan Gelt, aplikasyon nan pwomosyon nan sektè konsomasyon an mas, yo kalkile ke soti nan mitan mwa janvye jiska kounye a panyen an mwayèn nan makèt la te monte 7%.
Dapre analiz Gelt la, ki baze sou pri makèt ki soti nan plis pase 1 milyon kay, pwodwi ki pi chè yo se sa ki annapre yo: sereyal (24%), lwil oliv (19%), ze (17%), bonbon (14%) ak farin (10%) (gade blata).
Avèk ogmantasyon mwayèn ant 4 ak 9% se papye twalèt, merluch, tomat, bannann, lèt, diri ak pasta. Okontrè, malgre enpak kriz lagè a, byè ak pen pa varye; pandan ke tou de poul ak yogout te wè pi modere ogmantasyon de 2 ak 1%, respektivman.
Bò kote pa li, OCU a te mezire ogmantasyon nan acha manje nan yon mwayèn de 9,4% nan dènye ane a. Kidonk, 84% nan 156 nan pwodwi total analize yo te manke, konpare ak sèlman 16% pi bon mache. Atik yo ki te ogmante pi plis nan pri yo se te etikèt prive lwil oliv modere (53,6%) ak lwil oliv tounsòl etikèt prive (49,3%), ki te swiv pa boutèy la nan savon plat (49,1%) ak magarin (41,5%).
Ofri ak ranplasan
Etandone sitiyasyon sa a, pri a ap vin pi enpòtan nan desizyon yo achte nan Panyòl: 65% nan konsomatè yo kounye a se pi plis okouran de pri ak pwomosyon, dapre dènye etid la pa Aecoc Shopperview. Pou rezon sa a, 52% nan kay Panyòl, dapre etid sa a, yo deja parye plis sou Yo Vann an Detay oswa mak blan.
Yon lòt opsyon pou konsève pou, anplis kap chèche òf oswa chwazi mak prive, se chwazi pwodwi ranplasan nan charyo a. "Nan tan kriz, konsomatè yo gen tandans fonksyone menm jan an: yo trè sansib a pri epi yo reyaji nan chèche pwodwi ranplasan," te di OCU pòtpawòl Enrique García.
Kle a, dapre konsèy OCU a, pou prepare yon lis makèt altènatif pi bon mache pou konsève pou nan tan k ap monte enflasyon se konsome pwodwi fre sezonye. Kidonk, nan seksyon fwi ak legim, li rekòmande yo chwazi pwodwi yo kolekte nan chak moman nan ane a. "Si nou ensiste pou manje frèz nan mwa Out, fwi sa a pral pi chè pase nan sezon prentan," García avèti.
Nan lòt men an, byenke pri pwodiksyon ak, Se poutèt sa, pri lavant yo monte, li pral toujou pi bon mache pou deside sou moso ki pi piti kalib, tankou ti pòm. Si nou vle sove, nou dwe evite tou fwi twopikal oswa ekzotik ki soti nan peyi byen lwen.
Tou de lwil oliv ak tounsòl yo te monte pa plis pase 50% nan dènye ane a. Altènativ ki pi bon mache yo se lwil oliv pòs oswa sa yo ki fèt ak soya, mayi oswa kolza.
Nan ka sa a, pa gen okenn pwodwi ranplasan pou pwodwi debaz tankou lèt ak ze, men ou ka patisipe pou chenn yo pi bon mache. Pou egzanp, soti nan enstantane nan OCU pou fè pou evite lèt fòtifye oswa kategori ki pi chè nan ze si ou vle sove. "Ze yo te soufri anpil nan pri akòz ogmantasyon nan pri manje," eksplike pòtpawòl asosyasyon konsomatè a.
Pwason tou sispann, espesyalman espès tankou somon. Nan kategori sa a li apwopriye tou pou chwazi pwason sezon, tankou makro, anchois oswa sadin. Ou kapab tou ekonomize sou panyen ou a si ou evite espès ki pi chè oswa kristase epi chwazi moun ki pi bon mache, tankou merlan. Ou ka sove tou ak pwason akwakilti, ki byenke yo pa toujou pi bon mache a, pa soufri anpil varyasyon pri.
Asyèt prepare yo gen tandans tou pi chè. Pou egzanp, li pi pri-efikas achte leti antye pase koupe nan sache oswa resipyan. Konsènan vyann, asosyasyon konsomatè rekòmande pou chwazi moso ki pi bon mache tankou jip la oswa sosis lan nan ka ti bèf; oswa zo kòt yo, file janbon an oswa chuck la nan ka vyann kochon an. Nan ka a nan poul, li pi bon mache achte li antye pase nan trenng.
Opt pou legim oswa tou legim ak yon altènatif bon mache nan pwoteyin vyann, dapre OCU la.
