Swiv
"Tout moun gen yon plas isit la." Carlos Mateos, editè GURMÉ Málaga, te toujou vle mete aksan sou ke dèyè pòtal gastronomi sa a se objektif la nan aji kòm yon oratè pou ekselans gastronomik nan pwovens lan, "yon kaleidoskop nan reyalite a gastronomik nan Málaga, pi lwen pase lefèt ke li se pwouve sou yon tab abondan, nan yon vann byen lwen oswa sou kontwa an nan yon bar." Mateos, ki te reskonsab jiri a pou prim sa yo pou yon ane ankò – ak Manolo Tornay, Juan Morcillo, Alejandro Segura ak Sancho Adam nan 'ekip la' – te responsab pou prezante youn nan 14 prim yo te jwenn. midi sa a nan Muelle Uno, ak Kaleido Málaga Port kòm anviwònman an pou evènman an 27 mas sa a.
Prim GURMÉ Malaga yo, ki te kòmanse òganize an 2019, pral fèt ak koutwazi ekip ABC a, ak kolaborasyon anpil valè Cruzcampo, patnè estratejik GURMÉ a. Ansanm ak sa a, lòt patwone esansyèl pou fè yon inisyativ ki gen karakteristik sa yo, tankou Konsèy vil Benahavís, Konsèy vil Malaga, Kafe Santa Cristina Metriz, Konsèy pwovens Málaga Sabor a Málaga, Frutas Eladio, Grupo Cimbali Coffee Machines Professional Express, Quindesur. ak Royal Bliss.
Tou de reprezantan konpayi sa a ak otorite nan esfè politik ak sosyal ak pwofesyonèl ak biznisman nan endistri otèl ak restoran te patisipe nan yon jounen ki te chache mete aksan sou wòl sektè sa a jwe nan pwovens lan. Ana Delgado Galán, direktè jeneral ABC, Fernando del Valle Lorenci, direktè ABC Edition Andalucía, ak Zoila Borrego, direktè komèsyal ABC Andalucía, te prezide seremoni pou prim GURMÉ Málaga sa yo. Leonor García-Agua, direktè Sabor nan Málaga, te reyalize tou siksè nan evènman an, prezante youn nan prim yo.
Seremoni rekonpans pou senkyèm edisyon GURMÉ Málaga Awards yo.
Marta Manchón te responsab pou dirije evènman an. Li, ansanm ak ekip editoryal GURMÉ Málaga, mete aksan sou eksitasyon yon pwojè tankou sa a ki te wè limyè a nan sezon prentan 2018 la. Objektif la rete menm jan, jan Carlos Mateos ak María Sánchez, yon jounalis fè remake. soti nan GURMÉ: “Mete dokiman Pwen Enpòtan an sou epi mete nan limyè vrè gwo chabwak nan gastronomi Malaga, ni moun ki pi konnen yo ak moun ki pa te byen li te ye e ki mwens vizib. Moun ki konsakre yo, ki te deja la, yo rete pou yo dekouvri."
Marta Manchón te dirije evènman an.
Gayan rekonpans GURMÉ Málaga
An total te genyen 14 ganyan, 14 restoran divize an 7 kategori. Yon prim ki te chwazi pa jiri pwofesyonèl konpetisyon an ak yon lòt ke piblik la chwazi atravè vòt sou entènèt yo te bay.
Pi gwo ouvèti resan (piblik)
Yamar. Alberto Espinosa Ramos, direktè operasyon nan Gruppo Cimbali, te genyen prim lan pou Claudia Gordillo, direktè Soho Boutique Equitativa.
Restoran Yamur.
Pi gwo ouvèti resan (jiri)
Areia Marbella. Javier Julbes, direktè jeneral Quindesur, te genyen prim lan sou Carlos García Mayoralas, direktè Areia.
Areia Restoran.
Pi bon restoran cuisine tradisyonèl (piblik)
Ti fi a Pisto. Rafael Méndez, direktè zòn Heineken Espay, te mande pou kòmanse yon reyinyon ak María José López Acedo, pwopriyetè restoran an.
Ti fi a Pisto.
Pi bon restoran cuisine tradisyonèl (jiri)
Kandida. Francisco Javier Capitán Montenegro, manadjè etablisman an, ak fanmi li. Francisco Javier te resevwa premye pri a nan men Joaquín Ortega, direktè komèsyal Heineken Espay.
Candida Restoran.
Pi bon restoran cuisine kreyatif (piblik)
Palodu. Diego Benítez García, manadjè Café Santa Cristina, te prezante prim lan bay Cristina Cánovas ak Diego Aguilar, pwopriyetè Palodú.
Restoran Palodú.
Pi bon restoran cuisine kreyatif (jiri)
Kava. Editè nan GURMÉ Málaga, Carlos Mateos, te prezante rekonesans an bay chef la ak pwopriyetè restoran an, Fernando Alcalá.
Kava.
Pi bon restoran cuisine entènasyonal (piblik)
Izakaya Sake. Chef la ak kreyatè Sake Izakaya, Juan López Ramos, resevwa prim lan nan men Sergio Fernández, ki soti nan Frutas Eladio.
Izakaya Sake.
Pi bon restoran cuisine entènasyonal (jiri)
Stingray. Pwopriyetè a ak chef Mantarraya, Roberto Ruiz, te resevwa prim lan nan men Zoila Borrego Bajo, direktè komèsyal ABC Andalucía.
Stingray.
Pi bon bar/restoran aksidantèl (piblik)
Cosmo a. Víctor Contreras, chef de cuisine nan La Cosmo, resevwa rekonesans nan men José Ángel de la Hoz, manadjè operasyon Coca-Cola Europacific Partners Southeast Region.
Cosmo a.
Pi bon bar/restoran pou Plezi (Juri)
Bofis la Manadjè ak pwopriyetè biznis la, Francisco Murillo Gálvez, resevwa rekonesans sa a nan men Scott Marshall, konseye delege pou Imigrasyon, Touris, Kominikasyon, Nouvo Teknoloji ak Devlopman Lokal Konsèy Vil Benahavís.
Bofis la
Gadyen yo nan liv resèt Malaga (piblik)
Hotel Restoran Atayalá. Leonor García-Agua, direktè Sabor nan Malaga, te antre nan prim lan ansanm ak Eva María Robles, direktè negosyasyon yo.
Hotel Restoran Atalaya.
Gadyen yo nan liv resèt Malaga (jiri)
Casa Carlos 1936. Marcelino Moreno, reprezantan Casa Carlos 1936, te resevwa prim lan nan men Carlos Conde, dezyèm lokatè majistra a ak konseye pou Ekonomi, Finans ak distri 2 (East) nan Konsèy la vil Malaga.
Carlos House 1936.
Pi bon restoran pwodwi (piblik)
El Campanario Golf. Ana Delgado, direktè jeneral ABC, te rejwenn Manuel Marín, chef de cuisine nan restoran an.
Sou entènèt jwèt Bell Tower a.
Pi bon pwodwi restoran (jiri)
Alba frè yo. Juanma Alba, nan tèt biznis la, resevwa prim lan nan men Fernando del Valle Lorenci, direktè ABC Andalucía Edition.
Alba frè yo.
Mansyon Espesyal Cruzcampo
Cruzcampo prezante yon rekonesans espesyal bay otelye Malaga yo. Nan apèl sa a pri a te Bar Nerva. Pwopriyetè li a, Joaquín Fernández, te akeri prim lan nan men Francisco Ruz, manadjè Málaga Costa nan konpayi an.
Nerva Bar.
