"फेनविन दुनिया में स्पेनिश शराब का व्यापारिक केंद्र बन गया है"

का पालन करें

लेखक, पत्रकार और पूर्व राजनीतिज्ञ मैनुअल जूलिया (प्यूर्टोलानो, 1954) ने 2001 में दुनिया का सबसे बड़ा स्पेनिश वाइन मेला बनाया, जो हर दो साल में स्यूदाद रियल में आयोजित किया जाता है। जूलिया इस साक्षात्कार में साहित्य, शराब और व्यापार के बारे में बात करती है। उन्हें यह भी याद है कि कैसे 2019 में उन्होंने घोषणा की थी कि वह नेशनल वाइन फेयर (फेनविन) की दिशा छोड़ देंगे, लेकिन अपने सफल प्रोजेक्ट के प्रभारी खुद को रखने के लिए, कोविड महामारी के बाद रिंग में लौट आए हैं। एक घटना जो शराब के क्षेत्र में एक राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बेंचमार्क बन गई है और जिसने इस सदी की शुरुआत में एक ही बात का सुझाव दिया था और 20 साल बाद, यह एक ऐसा शहर है जो हजारों लोगों के लिए जरूरी है जो स्यूदाद रियल फेयरग्राउंड में पहुंचेंगे। आज।

पिछले इंटरव्यू में आपने एबीसी को दिया था, 2019 में हम नेशनल वाइन फेयर के बाद निकले थे, क्या इस आयोजन के बाद प्लांट लगाया गया था?

वास्तव में, वर्ष 2019 मेरी विदाई थी क्योंकि मुझे उम्मीद थी कि मैं साहित्य जैसे एक और अद्भुत काम के लिए खुद को समर्पित कर सकूंगा। लेकिन प्रांतीय परिषद के अध्यक्ष (जोस मैनुअल कैबलेरो) ने मुझे बुलाया और मुझे एक और संस्करण जारी रखने के लिए कहा। अगले संस्करण से जो थोड़ा तैयार हो रहा था, लेकिन निश्चित रूप से महामारी आई और 2021 संस्करण को रद्द कर दिया, इसलिए इसे 2022 और 2023 संस्करण एक साथ करना पड़ा। हालांकि फेनाविन को इस वर्ष, असाधारण कारणों से, दो बार आयोजित किया जाएगा। , यह एक विशेष वर्ष होगा। इसलिए जब यह संस्करण समाप्त हो जाएगा तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि अब मैं चला जाऊंगा, भले ही मुझे निकाल दिया गया हो (हंसते हुए)।

महामारी के दो साल बाद, क्या फेनाविन 2022 2019 की उम्मीदों को पार करने की इच्छा रखता है?

मुझे लगता है कि विजेताओं की संख्या के कारण इसे पहले ही पार कर लिया गया है, हालांकि हमने जगह को थोड़ा कम कर दिया है। उम्मीदें पार हो गई हैं। हमारे पास विभिन्न भुगतानों के खरीदारों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त बुनियादी ढांचा है और इसलिए, इस वर्ष यह बहुत अधिक होगा। मैं उन सभी संस्थानों को धन्यवाद देना चाहता हूं जो सहयोग करते हैं और शराब के निर्यात के लिए समर्पित हैं, जैसे चैंबर ऑफ कॉमर्स, आईसीईएक्स, आईपीईएक्स, अन्य।

आज से राष्ट्रीय शराब मेले में कुल कितनी विजेताओं और उपस्थित लोगों के भाग लेने की उम्मीद है?

पिछले साल, फेनाविन की कुल क्षमता को कवर किया गया था और इस आयोजन के तीन दिनों के दौरान, 1.900 वाइनरी ने भाग लिया और 18.000 से अधिक देशों के 100 खरीदारों की उपस्थिति की उम्मीद की।

आमने-सामने व्यापार

तो, क्या अंतिम आंकड़े, देशों, प्रदर्शन करने वाली कंपनियों और आयातकों के संदर्भ में, बहुत अधिक हैं?

हम महामारी के बाद फेनाविन का सामना कर रहे हैं, और हमारे पास 1.874 प्रदर्शक होंगे, जो 28.347 वर्ग मीटर में फैले आठ मंडपों में वितरित किए जाएंगे। इन आंकड़ों के साथ, हम बात कर रहे हैं 95% स्पेनिश वाइन क्षेत्र के बारे में। वास्तव में, कई क्षेत्र अपने स्वायत्त समुदायों से गुजरते हैं, जैसे कि कैनरी द्वीप, एक्स्ट्रीमादुरा, बास्क देश, अन्य। मैं डेटा की तुलना में अवधारणाओं के बारे में अधिक बात करना पसंद करता हूं, और शराब की पेशकश की संरचना के संदर्भ में जो हमारे पास फेनविन में है, यह कहा जा सकता है कि यह बहुत पूर्ण है, क्योंकि यह लगभग 100% क्षेत्र और शराब की योग्यता है कि स्पेन में मौजूद है.. लेकिन हमारे पास व्यावसायिक संरचना के भीतर एक और प्रस्ताव भी है, जो सहकारी समितियों और वाइनरी के प्रतिशत को एकीकृत करता है, जहां बड़े समूह, साथ ही साथ छोटी और मध्यम आकार की कंपनियां दिखाई देती हैं।

इस संस्करण में, स्वाद और नई सेवाओं के लिए एक बड़े स्थान की योजना बनाई गई है जो खरीदारों और विक्रेताओं के लिए व्यापार करना आसान बना देगा।

पहली बार हमारे पास 'आमने-सामने' कार्यक्रम होने जा रहा है, जिसमें एक टेबल है जहां खरीदार और विक्रेता मिलते हैं और हर आधे घंटे में एक अलग वाइनरी गुजरती है, जो भविष्य के खरीदार को उनके आने का स्वाद देती है और एक समझौते पर पहुंचने के लिए बात करें। यह अनुमान है कि एक दिन में हम जो 20 टेबल स्थापित करेंगे, उसके माध्यम से हम 400 बैठकों तक पहुंचेंगे। यह एक ऐसा कार्यक्रम है जो महामारी के बाद, और इस स्थिति के कारण शायद ही कोई संपर्क किए बिना, आपको आमने-सामने व्यापार करने की अनुमति देगा।

वाइन गैलरी से क्या खास है?

यह खरीदारों, विशेष रूप से निर्यातकों के लिए, वे वाइन का चयन करने में सक्षम होने के लिए एक शानदार उपकरण है, जिसका वे स्वाद लेना चाहते हैं, ताकि जब वे स्टैंड पर जाएं तो उन्हें पता चले कि वे क्या खरीदना चाहते हैं क्योंकि उन्हें पहले से ही उन वाइन का व्यापक ज्ञान है।

और व्यापार केंद्र, यह कैसे काम करेगा?

व्यापार केंद्र एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग सभी आर्थिक संस्थानों द्वारा किया जा सकता है और यह दो भागों के साथ एक स्थान के रूप में कार्य करेगा। एक भौतिक हिस्सा, जहां वे मेले में घूमने के लिए अपने उपकरण और अपनी जरूरत की हर चीज छोड़ सकते हैं। फिर फेनाविन इंट्रानेट है, जिसके माध्यम से आप खरीदार और विक्रेता के बीच संपर्क को बढ़ावा देने के उद्देश्य से प्रदर्शकों और अन्य कार्यों के साथ बैठकों का अनुरोध कर सकते हैं।

राष्ट्रीय शराब मेला राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर शराब के लिए एक बेंचमार्क कैसे बन गया है?

हमने मैड्रिड और बार्सिलोना के साथ प्रतिस्पर्धा की है और हमने प्रतियोगिता जीती है क्योंकि हमारा मेला वाइनरी की संख्या में अधिक प्रतिनिधि है और बहुत अधिक व्यवसाय उत्पन्न करता है। यह स्पैनिश वाइन के लिए एकमात्र बेंचमार्क बन गया है। न केवल स्पेन में, बल्कि दुनिया भर में। यह ध्यान में रखते हुए कि यह एक बड़े शहर में नहीं, बल्कि एक छोटे शहर में आयोजित किया जाता है, क्योंकि हमने नवीन तत्वों को उत्पन्न किया है, हमने इसे एक प्रभावी मेला बनाने के लिए पर्याप्त रचनात्मकता का उपयोग किया है और यह कि व्यापार है। अगर कोई व्यवसाय नहीं है, तो फेनाविन कुछ भी नहीं है। इस अर्थ में, यह जो व्यवसाय उत्पन्न करता है, उसने इसे दुनिया में स्पेनिश शराब व्यवसाय का केंद्र बनने की अनुमति दी है, कुछ ऐसा जो हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

संगठन ने सामाजिक नेटवर्क के उपयोग को बढ़ावा देना जारी रखा है। क्या आपको लगता है कि वे इस क्षेत्र के लिए एक अच्छे सहयोगी हैं?

सोशल नेटवर्क और मीडिया ने मेले के प्रति जागरूकता पैदा की है। लेकिन मौलिक रूप से, मेरे दृष्टिकोण से, इस मेले की वास्तविकता का पक्ष इस क्षेत्र के साथ मौजूद अंतर्संबंध है। इंटरकनेक्शन जो आपूर्ति और मांग के साथ मौजूद है और जो इसे दुनिया भर में इस क्षेत्र के लिए एक बेंचमार्क बनने की अनुमति देता है।

तो, क्या मेले के भीतर व्यापार को और बढ़ावा देने के लिए इंट्रानेट महान खोज रहा है?

इस तरह से यह है। अन्य लोगों की तुलना में मेले की एक बड़ी ताकत, जिसमें नायक के रूप में वाइन भी है, यह है कि खरीदारों और विक्रेताओं के बीच पूर्व ठोस संचार इसके शक्तिशाली इंट्रानेट के लिए धन्यवाद। इसके अलावा, इसने मार्केटिंग को बढ़ावा देने वाले एक कार्यक्रम की भी रूपरेखा तैयार की: 'संपर्क', जिसने पिछले संस्करण में 7.000 बैठकें उत्पन्न कीं, और जो अब उत्पाद पेश करने के लिए 30 मिनट की आमने-सामने की बैठकों के साथ बेहतर होगी। एक पायलट अनुभव जो उत्पादकों और विपणक को आमने-सामने रखना चाहता है।

महामारी के बावजूद इन वर्षों के दौरान निर्यात में सकारात्मक विकास हुआ है, लेकिन घरेलू खपत स्थिर बनी हुई है। क्या आपको लगता है कि मेला इस प्रवृत्ति को बदलने में मदद कर सकता है?

हमारा संदर्भ और उद्देश्य उस छवि पर निर्देशित नहीं है जिसे हम एक छवि कह सकते हैं जिसमें एकमात्र उद्देश्य शराब का उपभोग करना है। हम एक व्यापार मेले से ऊपर हैं, जो विदेशी क्षेत्र में विशिष्ट है। शराब की संरचना के भीतर हम जो भी कार्य करते हैं, वह इसके पक्ष में होता है। यद्यपि हमारा मूल और मौलिक उद्देश्य यह है कि खरीदार और विक्रेता के पास एक जगह हो जिसमें वे समझौते तक पहुंच सकें, ताकि वे एक को बेच सकें और दूसरे को खरीद सकें।

फेनाविन को स्यूदाद रियल के विकास से जोड़ा जाना जारी रहेगा। मेले का शहर और कैस्टिला-ला मंच पर आर्थिक प्रभाव कैसे पड़ता है?

फेनाविन का बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ा है क्योंकि सैकड़ों देशों के हजारों खरीदार हमारी जमीन पर आए हैं और शराब बेची गई है, न केवल कैस्टिला-ला मांचा से, बल्कि गैलिसिया, कैटेलोनिया, अंडालूसिया, कैस्टिला वाई लियोन, बेलिएरिक द्वीप समूह से भी। , कैनरी द्वीप समूह से। हर तरफ से। हालांकि, तथ्य यह है कि यह स्यूदाद रियल में आयोजित किया जाता है, शहर, क्षेत्र और प्रांत के लिए सकारात्मक तत्वों की एक श्रृंखला है क्योंकि मेला एक व्यापार स्थल बन जाता है और यह पहले से ही शराब और इसके द्वारा दिए गए मूल्य को प्रतिष्ठा देता है। छवि। यह महत्वपूर्ण है। फिर अर्थव्यवस्था का पुनरुद्धार होता है: होटल और दुकानें भर जाती हैं। ऐसे कुछ दिन होते हैं जब हजारों लोग आते हैं और इसलिए, फेनाविन सियुडैड रियल से सैकड़ों किलोमीटर का कारोबार करता है, कॉर्डोबा, मैड्रिड में, पूरे प्रांत में और यहां तक ​​​​कि टोलेडो में भी। इसका एक पर्यटक प्रभाव है और कई शहरों में आंतरिक अर्थव्यवस्था का पुनर्सक्रियन है।

विषय को बदलते हुए, क्षेत्रीय सरकार ने स्यूदाद रियल के लिए 2025 आधुनिकीकरण योजना शुरू की है। क्या आपको लगता है कि इतने सारे आगंतुकों को प्राप्त करने के लिए स्यूदाद रियल के पास सभी बुनियादी ढांचे हैं?

80.000 निवासियों वाले शहर के लिए फेनाविन की जरूरतों को पूरा करना असंभव है। जो कुछ भी किया जाता है। यह असंभव है। यह स्पष्ट है कि स्यूदाद रियल ने होटल और बुनियादी ढांचे के मामले में काफी सुधार किया है। मैं जर्मनी के एक मेले में गया हूँ जहाँ मुझे एक जहाज के केबिन में सोना था। जब भी इस स्तर का मेला आता है, तो वे आम तौर पर मौजूदा बुनियादी ढांचे की संभावनाओं से अधिक हो जाते हैं। सौभाग्य से हमारे पास मैड्रिड के लिए AVE है और बहुत से लोग राजधानी में सो सकते हैं और मेले में जा सकते हैं।

फेनविन का भविष्य कैसा है?

मैं कह सकता हूं कि मैं भविष्य को उत्कृष्ट के रूप में देखता हूं क्योंकि साल दर साल यह बढ़ रहा है। मुझे नहीं लगता कि फेनाविन गायब हो जाएगा, बल्कि यह कि हर साल यह विकास की राह पर चलता रहेगा।

अंत में, फेनविन द्वारा तैयार की गई गतिविधियों का कार्यक्रम बहुत व्यापक है, आप प्रोग्रामिंग से क्या उजागर करेंगे?

यह इतना विस्तृत है कि मैं किसी को उजागर नहीं करना चाहता। यह उच्चतम तकनीकी स्तर का कार्यक्रम है जो बहस और चर्चा उत्पन्न करेगा। इस मायने में, मुझे इसकी गुणवत्ता पर प्रकाश डालना होगा, जो निर्यात संभावनाओं से लेकर शराब की दुनिया के लिए अन्य महत्वपूर्ण मुद्दों तक है। यह एक बहुत ही रोचक कार्यक्रम है और इस क्षेत्र के साथ आयोजित किए जा सकने वाले सर्वश्रेष्ठ कार्यक्रमों में से एक है। यह संस्करण कोविड के कारण उत्पन्न संकट के बाद इसके लिए आवश्यक है। वाइनरी को बिक्री की वसूली करनी चाहिए और फेनाविन को व्यवसाय करने के लिए एक मौलिक प्रदर्शन के रूप में अपनी स्थिति नहीं खोनी चाहिए।