Yin amfani da kayan zaki na wucin gadi a cikin abubuwan sha da abinci ya zama sananne a cikin 'yan shekarun nan saboda suna gudanar da zaƙi ba tare da adadin kuzari na ƙara sukari ba. Duk da haka, wasu nazarin sun riga sun nuna cewa ba su da kyau fiye da koshin lafiya a mahangar abinci mai gina jiki, tun da shan su na iya kara haɗarin kiba da ciwon sukari. Yanzu, binciken da aka buga a cikin "Magungunan PLOS" na Charlotte Debras da Mathilde Touvier na Cibiyar Nazarin Lafiya da Kiwon Lafiya ta Faransa (Inserm) da Jami'ar Sorbonne Paris Nord (Faransa), ya nuna cewa kayan zaki na wucin gadi suna da alaƙa da haɗarin cutar kansa.
Wannan bincike ne na lura, don haka bai kafa wani dalili ba, kuma marubutan sun yi gargaɗin cewa za a buƙaci ƙarin bincike don tabbatar da binciken da kuma fayyace hanyoyin da ke ƙasa.
"Matsalarmu ba ta goyi bayan amfani da kayan zaki na wucin gadi a matsayin amintaccen madadin sukari a cikin abinci ko abin sha tare da samar da sabbin bayanai masu mahimmanci don magance cece-kuce game da illar lafiyarsu. Ko da yake waɗannan sakamakon sun buƙaci kwafi a cikin sauran manyan ƙungiyoyin ƙungiyoyi kuma an bayyana hanyoyin da ke da tushe ta hanyar nazarin gwaji, sun ba da mahimman bayanai da sabbin bayanai don ci gaba da sake kimanta abubuwan ƙari na abinci ta Hukumar Kula da Abinci ta Turai da sauran hukumomin kiwon lafiya a duk duniya. ” , nuna mawallafin binciken.
Don tantance yiwuwar ciwon daji na masu zaki na wucin gadi, masu binciken sun bincikar bayanai daga 102.865 manya na Faransanci waɗanda suka shiga cikin nazarin NutriNet-Santé, ƙungiyar da ke gudana a cikin 2009 ta Cibiyar Nazarin Cututtuka ta Nutritional Epidemiology (EREN). Mahalarta suna yin rajista da son rai tare da ba da rahoton kansu game da tarihin likitancin su, ilimin zamantakewa, abincin abinci, lafiya, da bayanan salon rayuwa.
Masu binciken sun tattara bayanai game da cin zaƙi na wucin gadi daga bayanan abinci na sa'o'i 24. Bayan tattara bayanai game da gano cutar kansa a lokacin bin diddigin, masu binciken sun gudanar da bincike na ƙididdiga don bincika ƙungiyoyi tsakanin cin zaƙi na wucin gadi da haɗarin kansa. Har ila yau, an daidaita shi don nau'i-nau'i daban-daban ciki har da shekaru, jinsi, ilimi, motsa jiki, shan taba, nauyin nauyin jiki, tsawo, nauyin nauyi a lokacin biyo baya, ciwon sukari, tarihin iyali na ciwon daji, da kuma abubuwan da ake amfani da su na makamashi, barasa, sodium. , cikakken fatty acid, fiber, sugar, dukan abinci, da kayan kiwo.
Masu binciken sun gano cewa mahalarta waɗanda suka cinye adadin kayan zaki na wucin gadi, musamman aspartame da acesulfame-K, suna da haɗarin kansa gabaɗaya idan aka kwatanta da waɗanda ba su yi ba. A zahiri, muna ganin ƙarin haɗari ga kansar nono da cututtukan daji masu alaƙa da kiba.
Binciken yana da iyakoki masu mahimmanci da yawa, kamar abubuwan cin abinci da suka ba da rahoton kansu. Kila son rai na zaɓi ya taka rawa, ta yadda mahalarta zasu kasance masu yuwuwar zama mata, suna da manyan matakan ilimi, kuma suna nuna halayen rashin lafiya. Duban dabi'ar binciken kuma yana nufin cewa sauran ruɗewa mai yuwuwa ne kuma ba za a iya gano musabbabin koma-baya ba.
"Sakamako daga ƙungiyar NutriNet-Santé sun ba da shawarar cewa kayan zaki na wucin gadi da aka samu a yawancin samfuran abinci da abubuwan sha a duk duniya na iya haɗuwa da haɗarin cutar kansa, daidai da gwajin gwaji da yawa a cikin vivo / in vitro binciken. . Waɗannan binciken sun ba da sabbin bayanai don sake nazarin waɗannan abubuwan da ake kara abinci daga hukumomin lafiya,” in ji Debras.
