Makro naaseb veel aastaks Madridi Fusióni ametliku tarnijana, tarnides tooteid, mida hakkavad kasutama ka sellel rahvusvahelisel gastronoomiakongressil osalenud tunnustatud kokad. Lisaks tähistavad sel aastal nii Madrid Fusión kui ka Makro väga erilist juubelit, 20 aastat gastronoomiakongressi ja 50 aastat Makrot Hispaania turul.
“Makro liigub” on moto, millega ettevõte Madridi Fusióni saabub ja näitab ettevõtte arengut ettevõtte suunas, mis võtab arvesse hotellipidaja hetkevajadusi. Viimase 50 aasta jooksul on Makros toimunud muudatus isegi viinud ettevõtte nime muutmiseni Makro Self-service Hulgimüüjalt Makro Jaotuse Hulgimüüjaks, mis sobib palju rohkem ettevõtte praeguse vaimuga.
Makro ülivärske toode
Madridi Fusióni külalislahkuse levitamise ettevõte on loonud ruumi, mis on pühendatud selle sektori professionaalidele kõike, mida ta pakub, näiteks oma omnikanali ettepanekut, tänu millele saab hotelliomanik valida endale meelepärase ostukanali: üks 37 Makro keskusest, levitamisteenus hotellitööstusele, e-kaubandus, kliki ja kogu või isegi ostu sooritamine keskuses ja saate selle oma ettevõttes transporditeenuse kaudu kätte. Sellele lisandub selle turg, mis on spetsialiseerunud hotellitööstuse jaoks mõeldud toiduks mittekasutatavatele toodetele.
Makro stendis eksponeeritud ruumi hõivas ka digitaliseerimine. Ettevõte kavatseb suunata sektorile kõik oma digilahendused, nagu veebilehtede loomine, digitaalsed broneerimisvahendid, tarnetellimuste haldussüsteem, roogade tellimine või gastrokonsultatsioon.
Makro klassiruum
Teine Makro ruumi peategelane on kahtlemata ülivärske toode (liha, kala, puu- ja juurviljad), mille hulgast paistab silma kohaliku DNA sortiment. See projekt asub ettevõtte jätkusuutlikkuse kihi keskel ning KM.0-st väikeste ja keskmise suurusega kohalikelt elanikelt toodete hankimise objektina, mis tagab jätkusuutlikuma gastronoomia.
Panustamine teadmistele gastronoomias
Makro on teadlik, et taasleiutamine ja uute võimaluste otsimine on muudatuste tegemise ja professionaalse gastronoomia loomise võtmeks. Selleks on ettevõte korraldanud ulatusliku treeningpillide programmi, mis toimub oma "Aula Makros". Seda seanssi annavad valdkonna professionaalid ja eksperdid ning seda tehakse otseülekandena Makro Instagrami profiilil.
