Hispaania ostukorv on viimastel kuudel vähenenud, samas kui kogusumma on kasvanud. Inflatsioon ei ole mõiste, mille üle vaieldakse makromajanduslikul tasandil või rohkem majanduskeskkondades, on sõna, mida kõige igapäevasemates vestlustes pidevalt korratakse. Põhitoodetega käru täitmine on kallim kui aasta tagasi ja seda ka ökotoodetega. "Nagu teisi sektoreid, mõjutab inflatsioon ka meid," ütleb Ecovalia peasekretär Diego Granado.
Möödunud aastal oli keskmine tarbijahinnaindeks (THI) 8,4% kõrgem kui eelmisel aastal ning osade toodete väärtus on supermarketite lettidelt kadunud. Näiteks piim kallines 37%, munad 31% ja mahlad 18%. Seda ostutšeki suurenemist on märgata ka koridorides, kus on välja pandud 'öko' tooted. "Ilmselt näeme ka seda tõusu peegeldust," selgitas Granado. "Kuid oleme ringmajandust kasutades vastupidavam sektor," lisab ta.
Sellele vaatamata ei ole tavaostu maksumuse vahe vähenenud, vaid pigem kasvanud. ""Eco" tooted on kolm korda kallimad kui valge märgiga tooted," ütles tarbijate ja kasutajate organisatsiooni (OCU) värske informaator. Puue, mis "pandab paljusid tarbijaid oma ökoloogilist interjööri mitte arendama," selgitab UOC majandus- ja äriuuringute dotsent Juan Carlos Gázquez-Abad.
Värskeima keskkonnateadlike tarbijatega ühenduse loomise uuringu kohaselt sooviksid peaaegu seitse kümnest küsitletud hispaanlasest teha rohkem keskkonna ja planeedi heaks ning see hõlmab ka ökoloogilisi oste. "Ökoaktiivne tarbija on aga nende väärtuste produkt, mis tal on, kuid isegi kui tal need on, määrab majanduslik olukord, kas ta võtab oma väärtustest hoolimata omaks enam-vähem aktiivse käitumise," ütleb professor Neus Soler. majandusteaduskonnas ja UOC ettevõttes. "Huvi nende toodete vastu kasvab vähehaaval ja seda on näha kulutustes inimese kohta," ütleb Ecovalia peasekretär.
Hispaania mahetootmise erialaliidu viimasest aastaaruandest selgus, et Hispaania tarbijad maksavad lisaks maheostudele ka 60 euro eest meediat. "Viimastel aastatel oleme jõudnud "kahekümnelt" eurolt praeguse kuuekümneni," paljastab Granado.
Hispaanlaste väljamaksed on aga naaberriikide omast väga kaugel. "See on meie kasumiaruandes kohustuslik ja me peame töötama selle nimel, et meie riigis tarbimine hoogustada," vastab mahetootmise liidu pressiesindaja.
Hispaanlaste kulutused on väga kaugel šveitslastest, kes kulutavad ökoloogilistele ostudele 425 eurot elaniku kohta ehk kolm korda vähem kui prantslased, kes eraldavad nendeks ostudeks 187 eurot. "See on natuke üldine teadlikkus," selgitab Granado. "Otsime rohkem iseennast kui kollektiivi," lisab ta.
Hispaanlaste kulutuste kasv elaniku kohta viimase nelja aasta jooksul on aga kasvanud 22%, jõudes praeguse näitajani. Tõus, millel on oma põhjus ka sektori hinnatõusus. "Kuigi nad on seda teinud peaaegu ühe punkti võrra alla kogu keskmise," ütles Granado.
Sellest hoolimata on erinevus mõnel juhul kahekordne. Kümmekond mahemuna ulatub supermarketite riiulitel 5,5 euroni. "See on üks enim nõutud tooteid ja see ei kata olemasolevat nõudlust," rõhutab Granado.
Sama kaubamärgi toodete tava- ja ökoversioonide hindade erinevus tähendab OCU andmetel mahetoodete ostude puhul 60% tõusu. Erinevused, mida seletatakse nende toiduainete tootmiskuludes. Hinna teeb kallimaks mitteorgaaniliste väetiste ja muude kemikaalide puudumine.
Valitsevad taimsed tooted
Tavalise hispaanlaste ostukorvi moodustavad koduhügieenitooted (75,8%), piimatooted, jogurtid ja magustoidud (74,5%), toidupakendid (61,9%) ja toidukaubad. isiklik hügieen (60,7%). "Öko" puhul on "kõige nõutud taimsed tooted", selgitas Granado.
Hispaania mahekorv koosnes 2022. aastal 64% taimse päritoluga mahetoodetest, peamiselt puu- (14%) ja köögiviljadest (10%) ning 36% loomse päritoluga toodetest, peamiselt lihast (27%). Kõige lojaalsemad on aga ökopuhastusvahendite ostjad. 20% jätkusuutlike kaubamärkide puhastusvahendeid ostnutest ei kavatse vaatamata üldisele hinnatõusule minna üle mitteökoloogilistele kaubamärkidele. Kõigist aruandes „Ühendus keskkonnateadliku tarbijaga” analüüsitud kategooriatest on see madalaima loobumismääraga kategooria.
Looge ökoloogiline pind.
Inflatsioonipalavik on pannud ökoloogilised väärtused kaduma, piiranud tarbimist selles majandussegmendis, kuid mitte tootmist. Hispaania mahetoodete koguturg ulatus 2022. aastal 2.856 miljoni euroni, millest 2.532 vastab koduturu hinnangule, selgub Ecovalia Hispaania mahetootmise ja -tarbimise aastaaruandest.
Riikide lõikes on Austraalia mahetootmise paradiis, kus on nende toodete kasvatamiseks ja kasvatamiseks pühendatud suurim arv hektareid. Hispaania on 2,64 miljoni hektariga Prantsusmaal teine Euroopa riik. "See on viimase 26,6 aastaga kasvanud 5% ja ilma riigiabita," selgitas Granado.
Geograafiliste piirkondade lõikes esindab Andaluusia praktiliselt kogu kogupindala, kus mahepõllumajanduslikule tootmisele on pühendatud 1,4 miljonit hektarit. Castilla La-Mancha ja Kataloonia on ülejäänud kaks suurt poolust 15% ja 10% koguarvust.
Põllumaadest on peamised pähklid 262.280 256.507 hektariga; oliivisalu, mille pindala on 241.913 142.176 hektarit; teravili, 33 23 hektariga; ja viinamarjaistandused 21 15 hektariga. Protsentuaalselt on aga neli enim kasvanud kultuuri: pähklid (XNUMX%); banaanid ja lähistroopikas (XNUMX%); tsitruselised (XNUMX%) ja oliivisalud (XNUMX%).
Hispaanias on kokku 62.320 41,7 ökoloogilist tegevust, mis on viimase viie aasta jooksul kasvanud XNUMX%. "Peame jätkama tööd põllumeeste, karjakasvatajate ja ka tarbijate teadlikkuse tõstmise nimel," ütleb Granado. «Märgistamisega tuleb tööd teha, sest häda on palju. Inimesed tahavad teada, et kui on olemas roheline leht, on see ökoloogiline toode.
