Historia vilao de kie vi malkovras la Altan Douron en la portugala

Manuel Muniz MenéndezSEGUIGU

Kun tiom da banurboj elekteblaj hodiaŭ, diferencigaj faktoroj, kiuj elstaras hotelon, estas necesaj por altiri la atenton de vojaĝantoj. Unu el tiuj faktoroj povas esti loko kaj medio.

Tiusence, la Ses Sencoj Douro-Valo estas sendube privilegiita. Situante proksime de Lamego (distrikto Viseu), ĝi preteratentas la regionon Alto Duero de Portugalio, deklarita Monda Heredaĵo pro sia belega pejzaĝo de vitejoj kie kreskas la vinberoj el kiuj estas faritaj la Portovinoj. Krome, la hotelo mem situas en tradicia portugala vilao plena de historio en kiu la verkistino Agustina Bessa Luís starigis unu el siaj romanoj ("Vale Abraão"), poste filmon de Manoel de Oliveira.

hotela kuracloka areohotela kuracloka areo

La hotelo estas rekte ligita al la Douro: de la kvina, historia ĝardeno de la frua XNUMX-a jarcento kuras malsupren al la rivero, belvedoj, sidlokoj kaj aliaj malgrandaj anguloj kie vi povas rifuĝi kaj malstreĉiĝi ĉe la akvo. Krome, ne forgesu viziti la regionon por vidi la montetojn kiuj malsupreniras al kaj la riveroj de vakaj terenoj, vinfarejoj kaj majestaj vilaoj. Ŝipaj ekskursoj sur la Doŭro, ekskursoj kiuj kondukas al belvidejoj kiel tiuj de Ujo, Casal de Loivos aŭ Fragas Más aŭ migraj vojoj kiel tiuj de la Jardim das Laranjeiras ebligas al vi veki vian apetiton por vingustumoj aŭ vizitoj al la Muzeo de Pano. kaj Vino de Favaio. Tia afero, kiu konvinkis Uneskon aldoni ĉi tiun regionon al ĝia heredaĵlisto.

Sed la Ses Sencoj Douro-Valo ne fidas ĉion ĉar ĝi havas konatan lokon, sed prefere konstruis tre interesan projekton ĉirkaŭ daŭripovo kaj lokaj produktoj. Simbolo de tio estas la ĝardeno de aromaj plantoj antaŭ la vilao, kiu ne nur estas ideala loko por malstreĉiĝi legante aŭ aŭskultante la birdojn sur seĝoj situantaj inter arbustoj de timiano aŭ mento, sed, kune kun la resto de la hotelo. fruktoplantejoj , disponigas multon da la krudaĵo por kaj la kuirejo kaj la kuraclokaj traktadoj (la resto estas aĉetita de lokaj produktantoj).

En la hotelaj restoracioj -sub la kulinara direkto de hispano Marc Lorés- tio tradukiĝas en lokan kuirarton kun granda atento al legomoj, brulligno kaj kunigo kun la mirinda vinfarejo (kiu havas ĉirkaŭ 700 referencojn).

Same, la hotelo organizas tutan serion da laborrenkontiĝoj kiuj siavice havas ĉi tiujn produktojn: la Alchemy Bar, por lerni kiel krei la kremojn kaj balzamojn por sia banurbo; la Tera Laboratorio, por eksperimenti kun herboj, konservaĵoj kaj aliaj produktoj el la ĝardeno; regionaj vingustumoj... Ĉio por agrabla kaj malstreĉa restado.