abc για κρασιά alicante dop
Από τις 4 έως τις 16 Οκτωβρίου, ανακαλύψτε το monastrell, το muscatel ή τον πλούσιο κατάλογο κρασιών Alicante DOP με την καλύτερη γαστρονομία σε μια εκδήλωση στη Μαδρίτη
Ραντεβού με τα κρασιά του Αλικάντε στη Μαδρίτη
29/09/2022
Ενημερώθηκε στις 10/03/2022 στις 11:15
Τα τελευταία χρόνια, τα κρασιά Alicante DOP γνωρίζουν μεγάλη διεθνή αναγνώριση για τις ιδιαίτερες συνθήκες τους. Δεν είναι πλέον μόνο μια μεγάλη αμπελουργική παράδοση, αλλά και η κληρονομιά της από ποικιλίες όπως Monastrell, Muscatel ή άλλες σχεδόν άγνωστες ποικιλίες. Το άθροισμα των μικρών και χειροποίητων οινοποιείων και οι ακραίες κλιματολογικές και εδαφολογικές τους συνθήκες, τα κάνουν να έχουν γίνει αντιληπτά από το διεθνές κοινό.
Ο οινοτουρισμός στο Αλικάντε είναι η ιδανική εναλλακτική ή συμπλήρωμα του χερσαίου και παραλιακού τουρισμού: δίνοντας στους τουρίστες την ευκαιρία να ανακαλύψουν και να σχεδιάσουν περιοχές της ενδοχώρας γεμάτες ιστορία, πολιτισμό και γαστρονομία. και δικαιώνουν την εκτεταμένη οινοποιητική παράδοση και την ποιότητα των κρασιών DOP Alicante.
Η γαστρονομία του Αλικάντε είναι πιο γνωστή και έχει γίνει σημείο αναφοράς. Με περισσότερα από δώδεκα αστέρια Michelin, είναι σύμβολο γαστρονομικής τελειότητας. Και είναι τόσο ποικίλο όσο και τα κρασιά του, προσφέροντας πολλά περισσότερα από εξαιρετικά πιάτα με ρύζι.
Τώρα, το Vinos Alicante DOP γράφει ιστορία παρουσιάζοντας τον εαυτό του στη Μαδρίτη για πρώτη φορά. Φέρνουμε τη Μεσόγειο έχει την πρωτεύουσα σε έναν συνδυασμό της καλύτερης γαστρονομίας σε συνδυασμό με τα καλύτερα κρασιά.
Το DOP θα κάνει την πρώτη του επίσημη παρουσίαση στη Μαδρίτη, αξιοποιώντας την 90η επέτειό του. Για την περίσταση, διοργανώσαμε μια γαστρονομική εκδήλωση από τις 4 έως τις 16 Οκτωβρίου με συγκεκριμένο μενού Alicante DOP Wines στο εστιατόριο MarMía, στην Plaza de Isabel II.
Αυτό το μενού προσφέρει μερικά λουκάνικα από το Pinoso, γαρίδες από τη Santa Pola ή μαντολάτο, μαζί με το διάσημο ρύζι με βλαστούς αμπέλου και σαλιγκάρια από τη Vinalopó και έναν κατάλογο περίπου 20 αναφορών που κυμαίνονται από ξηρά λευκά μοσχοβολιστά, κόκκινα μοναστρικά, γλυκά ή Fondillones. Μια μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσετε την περιοχή και μια ιστορική περίσταση αφού το DOP Αλικάντε δεν έκανε ποτέ επίσημη παρουσίαση στην πρωτεύουσα της Ισπανίας, τόσο αγαπημένη στο κρασί.
Σε αυτό το δεκαπενθήμερο, η πρωτεύουσα θα μάθει από πρώτο χέρι τις ιδιαιτερότητες της ΠΟΠ μαζί με τις αξίες της κληρονομιάς της: ιστορία, ποικιλίες, τοπίο. και μια επιλεγμένη οινογευσία που δείχνει το ανανεωμένο προφίλ της περιοχής και τη σημερινή της εξέλιξη.
Κρατήσεις: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
Θεωρείται η παλαιότερη Ονομασία Προέλευσης, το DOP Alicante χωρίζεται σε υποζώνες που οι φυσικές περιοχές του βρίσκονται στην επαρχία του Αλικάντε και στα περίχωρά του. Από την ποικιλία των κλιμάτων, των εδαφών και των ποικιλιών, το Alicante παρουσίασε έναν κατάλογο με τα πιο ποικίλα είδη κρασιών, μια αντανάκλαση του μεσογειακού πνεύματος που πάντα το συνόδευε. Αυτός ο αγροτικός πλούτος της Μεσογείου προσφέρει μοναδικά τοπία για προσέγγιση και επίσκεψη.
Από την τυπική καρτ ποστάλ των αμπελιών Moscatel, φυτεμένα σε βεράντες και πλαισιωμένα από πολύ παλιούς τοίχους από ξερολιθιά μέχρι την κύρια κόκκινη ποικιλία του Αλικάντε: το Monastrell, που γεννήθηκε ακριβώς εκεί (και γνωστό ως Mourvèdre ή Mataró σε άλλα μέρη του κόσμου), τα οινοποιεία προσφέρουν επισκέψεις όλο το χρόνο, έχοντας τη δυνατότητα να καυχηθούν για εκπληκτικά τοπία.
Πρόκειται για μια οριοθέτηση που προσφέρει τη δυνατότητα να γνωρίσουμε και να διακρίνουμε την περίπλοκη επεξεργασία του μοναδικού κρασιού του στον κόσμο με τον δικό του καταναλωτή: το Fondillón de Alicante, ένα φυσικό παλαιωμένο κρασί από το Monastrell, με τουλάχιστον 10 χρόνια παλαίωσης. Ένα κρασί που ήταν προϊόν υψηλού επιπέδου και με την καλύτερη αξία στην ιστορία, πάντα παρόν σε βασιλικούς οίκους, σε ιστορίες θρύλων και στη λογοτεχνία.
Με τη συνεργασία κονδυλίων PDR από την ΕΕ και τη Generalitat Valenciana.
Αναφορά σφάλματος
