Οι ξενοδοχειακές εταιρείες αντιμετωπίζουν την πιο σημαντική καλοκαιρινή σεζόν στην ιστορία τους με την απειλή για περισσότερα σύννεφα στις αρχές του φθινοπώρου λόγω πιθανής πτώσης της κατανάλωσης. Η αλυσίδα Gallardo (οι μεγαλύτεροι μέτοχοι της φαρμακευτικής εταιρείας Almirall), Sercotel, αντιμετωπίζει αυτή την περίοδο με ευφορία, στον πυρετό των επαγγελμάτων και των τιμών που δεν ταίριαζαν ούτε στο συν των προσδοκιών τους πριν από μήνες. Και δεν νομίζω ότι ο ρυθμός θα επιβραδυνθεί πολύ το τελευταίο τρίμηνο.
-Πολλοί ξενοδόχοι χρειάστηκαν την υποστήριξη του κράτους για να επιβιώσουν, σκεφτήκατε ποτέ να ζητήσετε λύτρα από το SEPI;
-Πηγαίνουμε μόνο σε ICO. Μετράμε αυτό το αίτημα σκέψης στη χειρότερη περίπτωση. Ο τομέας είναι βασικός και αν έρθει μια κρίση όπως η πανδημία, πρέπει να βοηθήσετε. Αλλά δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι οι αλυσίδες που έχουν λάβει δημόσια υποστήριξη αυτού του μεγέθους βρίσκονται καθημερινά στο δρόμο να μας ανταγωνίζονται για επέκταση.
-Ποια ήταν η κατάστασή σας πριν την υγειονομική κρίση;
– Δεν έχουμε τούβλα. Απλά ρώτα. Σε μια πανδημία μπήκαμε με μηδενικό χρέος και θετικά μετρητά. Είχαμε το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα ότι δεν είχαμε αυτή την ευθύνη. Πάμε στα ICO, γιατί τέσσερις μήνες κλειστά δεν αντέχει κανείς. Συνεννοούμαστε και με τους ιδιοκτήτες. Ας μην σταματήσουμε να πληρώνουμε ενοίκιο σε κανέναν και όλοι να μας βοηθήσουν. Θα συνεχίσουμε με το μοντέλο να μην έχουμε ιδιόκτητα ξενοδοχεία.
-Τι σχέδια έχετε για τα επόμενα χρόνια, πώς θα επεκτείνετε την κλειδαριά;
-Πριν από την πανδημία, διαχειριστήκαμε 20 ξενοδοχεία και διαθέσαμε 145. Τώρα μειώσαμε στα 110 για να επικεντρωθούμε στη διαχείριση και το franchising. Ήδη λειτουργούμε 50 εγκαταστάσεις, εκ των οποίων οι 10 είναι υπό κατασκευή, επομένως έχουμε διπλασιαστεί. Το σχέδιό μας είναι να ανοίξουν 100 ξενοδοχεία στην Ισπανία μέχρι το 2025. Είμαστε ήδη σχεδόν σε όλες τις πρωτεύουσες των επαρχιών.
-Παρά τη δέσμευσή σας στο αστικό τμήμα, έχετε πιάσει και εσείς την τουριστική άνθηση αυτό το καλοκαίρι;
- Μέχρι τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο συνεχίζουμε με την αβεβαιότητα. Τώρα έχουμε μια ζήτηση πέρα από κάθε προηγούμενη σκέψη και προσδοκία για χρήση και ελπίζουμε ότι θα επεκταθεί μέχρι το φθινόπωρο. Η ανάκαμψη των επαγγελματικών ταξιδιών θα κάνει τον Σεπτέμβριο, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο πολύ δυνατούς μήνες, όπως μας σηματοδοτούν οι τρέχουσες κρατήσεις μας.
-Αυτή η αύξηση της ζήτησης θα οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές εκτός από τον πληθωρισμό;
-Υπάρχει «φαινόμενο σαμπάνιας». Για τον Ιούλιο και τον Αύγουστο δείχνουμε μη ρεαλιστικές τιμές. έχει μέσο όρο 20% πάνω από το 2019 και με υψηλότερες κορυφές στα τελευταία δωμάτια. Η Μαδρίτη, η Βαρκελώνη, η Μάλαγα και η Βαλένθια είναι εκεί που υποφέρουν περισσότερο. Οι τιμές που βλέπουμε θα εξαφανιστούν μόλις τελειώσει η υπερκινητικότητα των ταξιδιωτών, κάτι που θα συμβεί όταν εξαντληθούν οι συσσωρευμένες οικονομίες και θα δούμε αν είναι κάτω από το 2019.
-Παρατηρείτε κάποια αλλαγή στις συνήθειες των πελατών σας λόγω της απώλειας αγοραστικής δύναμης;
-Όχι προς το παρόν, αν και η προσμονή στις κρατήσεις έχει ανακτηθεί. Επιστρέψαμε στον μέσο όρο 25-30 ημερών που χρησιμοποιούσατε πριν από την πανδημία. Η κράτηση χωρίς ακύρωση έχει επίσης επιστρέψει. Στη Μαδρίτη και τη Βαρκελώνη, ήμασταν τον Ιούνιο με μέση πληρότητα 85% με κορυφές 90%.
-Θα είναι αρκετές αυτές οι τιμές για την καταπολέμηση της απώλειας κερδοφορίας που προκαλείται από το ενεργειακό κόστος;
– Το κόστος μας έχει αυξηθεί. Όχι μόνο ενέργεια, αλλά και φαγητό και ποτά. Καταπολεμούμε αυτήν την απώλεια περιθωρίων με την τεχνολογική μας δέσμευση και το 2023 θα αποκτήσουμε ανταγωνιστικότητα χάρη σε αυτήν. Πρέπει επίσης να κερδίσουμε μερίδιο μέσω των δικών μας καναλιών και να μειώσουμε τη διαμεσολάβηση.
-Κάποιοι ξενοδόχοι έχουν εκφραστεί δημόσια κατά της τουριστικής διαχείρισης του δήμου Colau. Έχετε την έδρα σας στη Βαρκελώνη και ένα μεγάλο μέρος των δραστηριοτήτων σας στην πόλη της Βαρκελώνης.
-Τελικά, η Βαρκελώνη ανταποκρίνεται ως πόλη και από τους Ολυμπιακούς Αγώνες του 1992, ο τουρισμός είναι ένας από τους βασικούς κινητήρες, αφού τοποθετήθηκε σε παγκόσμιο επίπεδο. Δεν μπορείς να κάνεις πράγματα που έρχονται σε αντίθεση με αυτό. Η ομάδα του Colau έχει ήδη αρχίσει να διορθώνει. Πρώτα πήγαν κόντρα στα μεγάλα γεγονότα, αλλά μετά είδαν ότι είναι κλειδί για την πόλη. Τότε με τα κρουαζιερόπλοια, αλλά όταν εξαφανίστηκαν σε μια πανδημία, η πόλη δυσκολεύτηκε πολύ, τώρα γιατί το διορθώνουν.
