Makro kehrt ein weiteres Jahr als offizieller Lieferant zu Madrid Fusión zurück und liefert die Produkte, die auch in Präsentationen der renommierten Köche verwendet werden, die an diesem internationalen gastronomischen Kongress teilnahmen. Darüber hinaus feiern in diesem Jahr sowohl Madrid Fusión als auch Makro ein ganz besonderes Jubiläum: 20 Jahre gastronomischer Kongress und 50 Jahre Makro auf dem spanischen Markt.
„Makro bewegt“ ist das Motto, mit dem das Unternehmen bei Madrid Fusión ankommt und die Entwicklung des Unternehmens hin zu einem Unternehmen zeigt, das auf die aktuellen Bedürfnisse des Hoteliers hört. In den letzten 50 Jahren führte der Wandel von Makro sogar dazu, dass das Unternehmen seinen Firmennamen von „Makro Self-Service Wholesaler“ in „Makro Distribution Wholesaler“ änderte, ein Name, der viel besser zum aktuellen Geist des Unternehmens passt.
Ultrafrisches Makro-Produkt
In Madrid Fusión hat das Hotelvertriebsunternehmen einen Raum geschaffen, der den Fachleuten der Branche alles zeigt, was es zu bieten hat, beispielsweise sein Omnichannel-Angebot, dank dem der Hotelier den Einkaufskanal wählen kann, den er bevorzugt: eines der 37 Makro-Zentren. B. den Vertriebsservice im Gastgewerbe, E-Commerce, Click & Collect oder sogar den Kauf in einem Zentrum und den Empfang in Ihrem Unternehmen über einen Transportdienst. Hinzu kommt der Marktplatz, der auf Non-Food-Produkte für das Gastgewerbe spezialisiert ist.
Auch die Digitalisierung nahm am Makro-Stand einen großen Raum ein. Das Unternehmen beabsichtigt, alle seine digitalen Lösungen auf die Branche zu konzentrieren, wie unter anderem die Erstellung von Webseiten, digitale Reservierungstools, sein Bestellverwaltungssystem Delivery, Dish Order oder Gastroberatung.
Makro-Klassenzimmer
Ein weiterer Protagonist des Makro-Bereichs sind zweifellos die ultrafrischen Produkte (Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse), unter denen das Sortiment lokaler DNA hervorsticht. Dieses Projekt wird im Zentrum der Nachhaltigkeitsebene des Unternehmens angesiedelt sein und zum Ziel haben, Produkte von kleinen und lokalen Medien ab KM.0 zu beziehen und so eine nachhaltigere Gastronomie zu gewährleisten.
Wetten auf Wissen in der Gastronomie
Makro ist sich bewusst, dass Neuerfindungen und die Suche nach neuen Möglichkeiten der Schlüssel dazu sind, Dinge anders zu machen und eine professionelle Gastronomie zu schaffen. Zu diesem Zweck hat das Unternehmen ein umfangreiches Programm an Trainingspillen organisiert, das in seinem „Makro-Klassenzimmer“ entwickelt wird. Diese Sitzung wird von Fachleuten und Experten der Branche gehalten und live auf Makros Instagram-Profil übertragen.
