Coque restaurant hjemmeside tilbyder en virtuel rundvisning med alle detaljer om faciliteterne for denne Michelin-stjerne i Madrid. En tredimensionel tur, med planer og billeder i god definition, som giver dig mulighed for at studere rummene i dybden, inklusive vingården. "De gik efter vinen," forklarede i går dens møller Rafael Sandoval og medejer af stedet med sine brødre Mario og Diego, henholdsvis kok og hovedtjener. En information tilgængelig for alle, der kunne have hjulpet tyvene med at gå direkte, uden at være opmærksomme, til pr. hundrede flasker, der -afventer en ekspertudtalelse - vurderes til 150.000 euro. "Når vi tjekker vores 'lager', er der 132 flasker, men tallet kan variere. Det samme sker med det økonomiske beløb, som kan være mere eller mindre,” sagde han. Standard Related News Nej Foreløbigt fængsel for de to anholdte for tyveri af vine fra Atrio ABC-restauranten. De blev anholdt i juli, anklaget for at have stjålet 45 flasker til en værdi af 1.6 millioner i Cáceres om eftermiddagen, af Sandovals efter at have fundet glasdøren til hans kælder smadret og nogle knuste flasker i køkkenets gårdhave. "De omgik alle sikkerhedssystemerne. Vi har det bedste, der findes”, tilføjede sommelieren. Det var netop gennem det hul, hvor en gruppe hætteklædte mænd ifølge præcise kilder fra Madrids politihovedkvarter trådte ind i restauranten mellem mandag den 31. oktober, dagen hvor den lukker for personalehvile, og i forgårs tirsdag, en helligdag. Optagelsen af billederne er i politiets besiddelse. Det var ikke den oprindelige plan i lyset af det butrón-forsøg, som de udførte på væggen i de tilstødende lokaler - et apotek på Calle de Fortuny 12 - som har udsigt over hovedetagen af restauranten. Det lykkedes ikke og valgte at gå ned gennem lokalernes bagvindue til terrassen, som de deler med Coques køkken. Apotekeren, på nummeret af Mr. Benítez Gascón og for nylig lukket på grund af pensionering, ansvarlig for tyvehulen og et sikkert sted at samle flaskerne. "De er gået efter meget specifikke ting, ikke ligefrem efter de dyreste," sagde Sandovals borgmester. "Vi er skruet sammen" Rafael etablerede sig som talsmand for familien, mens han ventede på medierne, der samledes ved dørene til de to stjerner, på nummer 11 Calle del Marqués de Riscal. »Vi er skruet sammen. Det har ikke været et ekstraordinært røveri, men de har taget ting, der var en del af familiens arv, sagde han. Blandt dem er nogle ting fra Marqués de Riscal aftappet midt i borgerkrigen og i efterkrigstiden af dem, der ikke længere er tilbage. ”Det var flasker, som mine bedsteforældre samlede, og som havde en enorm sentimental værdi for os. Hans meget gamle årgange, som de ikke engang opbevarer i de kældre, de kom fra”, kommenterede han. Rafael Sandoval, Coques butler, i kælderen på restauranten @rafaelsandovalhuertas Derudover vil han hæve en vertikal af Petrus og flere flasker Château La Fleur, bag den dyreste Bordeaux på markedet. ”Ud fra det, de har taget, tror vi, at de arbejder på forespørgsel. Fordi de har gjort mærkelige ting som at efterlade en Pingus lodret intakt”, tilføjede han. Jeg hentede også et Château d'Yquem fra 1983 og et sent fra 1925, som er en meget dyr sjælden. Bortset fra nogle knuste flasker som følge af nogle fund af tyvene, led stedet ikke de store skader og i går serverede det både ved middagstid og om natten. "De brugte en radial og en mace, intet andet," forklarede han. Et sted for tilbedelse Familien Sandoval betegner dette hjørne, som har besøgt alle de kunder, der kommer til dets smagemenu – et af showene finder sted der – som et "vinkultsted". I den er der mere end 12.000 flasker med 3.000 nationale og internationale referencer og et pant dedikeret til 'champagne'. Blandt andre sjældenheder opbevarer den uvurderlige stykker såsom en demijohn med resterne af en støvle, der rejste på et skib til slaget ved Trafalgar. En Jerez, som grundlæggerne af González Byass sammenlignede i 1.805. »De har ikke taget det. Det var det første, jeg gik for at tjekke,” sagde Rafael Sandoval. Trafalgar demijohn, en sherry, der rejste med båd til slaget, der daterede den til 1805, i Coque A. DELGADO Cola var en del af Madrids gastronomiske historie. Det ankom har hovedstaden i 2017 fra Humanes. Der tog tre generationer til Olympus, hvad der var et populært spisehus grundlagt i 1956 af de tre brødres bedsteforældre. Lokalet, der også er symbolsk, husede tidligere natklubben Archy og den historiske Riscal-restaurant, der engang var et tempel for Madrids 'jetset'. Sort marked i støbeskeen Det er ikke det første røveri af denne type. I november sidste år så Atrio, yderligere to Michelin-stjerner i Cáceres, 45 flasker til en værdi af 1,6 millioner euro stjålet fra sin kælder. Det skete om natten, begået af et par tyve – en 29-årig kvinde med mexicansk statsborgerskab og en 47-årig mand med dobbelt rumænsk og hollandsk nationalitet – som blev anholdt sidste sommer. Begge er varetægtsfængslet. MERE INFORMATION noticia Nej De to gerningsmænd til tyveri af vin til en værdi af 1.6 millioner euro i Atrio-restauranten er blevet anholdt i Kroatien noticia Ja Flasken Château d'Yquem 1806, tyveriet af en smuk historie Blandt flaskerne, en meget speciel et: Château d'Yquem 'Yquem fra 1806, unikt i verden. I 2019 blev DiverXo udsat for et lignende tyveri. ”Vi tror på, at vi arbejder efter ordre. De kom til specifikke flasker, men ikke de dyreste.
