Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration (FDA) har foreslået at opdatere definitionen af, hvad der menes med sundt eller sundt med hensyn til de produkter, vi spiser.
En ny betydning, der vil blive inkluderet i de oplysninger, der vises på fødevareetiketter for at advare om dens status, især svinekød, med ændringen, vil nogle produkter, der tidligere blev betragtet som sunde, ikke længere være det.
Definitionen er ifølge FDA baseret på de seneste data opnået fra videnskaben om ernæring og lægger vægt på sunde spisemønstre.
Det vil sige, de har en række forskellige grøntsager, frugter, fuldkorn, fedtfattige mejeriprodukter, proteinrige fødevarer og sunde olier såsom oliven- og rapsolie, mens de foreslår at begrænse drikkevarer og fødevarer med overskydende mættet fedt. , natrium eller tilsat sukker.
Hvilke fødevarer er tilfældigvis sunde?
Ændringerne betyder, at fra nu af kommer for eksempel laks og avocado ind i kategorien sund (hvornår de før ikke skyldtes det høje fedtindhold), og kornprodukter tilsat sukkerarter, sødet yoghurt eller brødhvidt ryger af listen og går på at have brug for usunde.
En paradoksal pointe er, at ifølge den tidligere definition kom hverken vand eller rå frugt ind i de sunde rammer, og det gjorde æg eller nødder heller ikke.
Underernæring i USA, et alvorligt problem
Målet er at "styrke forbrugerne med information, der kan hjælpe med at udvikle kostmønstre, der hjælper med at reducere kroniske diætrelaterede sygdomme, som er de førende årsager til død og handicap i USA," siger FDA i en erklæring. Youtube-video, der annoncerer foranstaltningen .
FDA vurderer medtagelsen af et nyt symbol, der skal inkluderes på pakkerne med supermarkedsprodukter, der opfylder denne definition.
