United States Food and Drug Administration (FDA) navrhla aktualizaci definice toho, co se rozumí zdravým nebo zdravým, pokud jde o produkty, které jíme.
Nový význam, který bude obsahovat informace, které se objevují na etiketách potravin upozorňujících na jejich stav, zejména vepřové maso, se změnou některé produkty dříve považované za zdravé již nebudou.
Definice je podle FDA založena na nejnovějších údajích získaných z vědy o výživě a zdůrazňuje zdravé stravovací návyky.
To znamená, že mají různé druhy zeleniny, ovoce, celozrnné výrobky, nízkotučné mléčné výrobky, potraviny bohaté na bílkoviny a zdravé oleje, jako je olivový a řepkový olej, přičemž navrhují omezit nápoje a potraviny s přebytkem nasycených tuků. nebo přidané cukry.
Jaké potraviny jsou zdravé?
Změny znamenají, že od nynějška například losos a avokádo vstupují do kategorie zdravých (když dříve nebyly kvůli vysokému obsahu tuku), cereálie s přidaným cukrem, slazené jogurty nebo bílý chléb ze seznamu vypadnou. na potřebu nezdravé.
Paradoxní je, že podle předchozí definice se do zdravého rámce nedostala voda ani syrové ovoce, stejně jako vejce nebo ořechy.
Podvýživa v USA je vážný problém
Cílem je „poskytnout spotřebitelům informace, které mohou pomoci vyvinout stravovací návyky, které pomohou snížit chronická onemocnění související se stravou, která jsou hlavní příčinou úmrtí a invalidity v USA,“ uvádí FDA v prohlášení. Video na YouTube oznamující opatření .
FDA vyhodnocuje zařazení nového symbolu, který by měl být uveden na obalech produktů supermarketů, které splňují tuto definici.
