Hotelové společnosti čelí nejvýznamnější letní sezóně ve své historii s hrozbou větší oblačnosti na začátku podzimu kvůli možnému poklesu spotřeby. Řetězec Gallardo (největší akcionář farmaceutické společnosti Almirall), Sercotel, čelí tomuto období s euforií, v žáru povolání a cen, které nezapadaly ani do plusu jejich očekávání před měsíci. A nemyslím si, že tempo v posledním čtvrtletí příliš zpomalí.
-Mnoho hoteliérů potřebovalo podporu státu, aby přežili. Napadlo vás někdy požádat SEPI o výkupné?
-Chodíme jen na ICO. V nejhorším případě měříme toto myšlení. Sektor je klíčový a pokud přijde krize jako pandemie, musíte pomoci. Nelze však popřít, že řetězce, které získaly veřejnou podporu této velikosti, se každý den nacházejí na ulici a soutěží s námi o expanzi.
-Jaká byla vaše situace před zdravotní krizí?
– Nemáme cihly. Jen se ptám. Do pandemie jsme vstoupili s nulovým dluhem a kladnou hotovostí. Měli jsme konkurenční výhodu, že jsme tuto odpovědnost neměli. Jdeme na ICO, protože čtyři měsíce zavřeno to nikdo nevydrží. Domlouváme se i s pronajímateli. Nepřestávejme nikomu z nich platit nájem a všichni nám pomozte. Budeme pokračovat v modelu nemajetnosti hotelů.
-Jaké plány máte na další roky, jak se chystáte zámek rozšířit?
-Před pandemií jsme spravovali 20 hotelů a uvedli na trh 145. Nyní jsme snížili počet na 110, abychom se zaměřili na řízení a franšízu. Provozujeme již 50 provozoven, z toho 10 ve výstavbě, proto jsme se zdvojnásobili. Naším plánem je mít ve Španělsku otevřeno 100 hotelů do roku 2025. Už jsme prakticky ve všech hlavních městech provincií.
-Navzdory svému angažmá v městském segmentu, zachytil jste letos v létě také turistický boom?
- Do února a března pokračujeme s nejistotou. Nyní máme poptávku, která přesahuje jakékoli předchozí úvahy a očekávání, abychom ji použili, a doufáme, že se protáhne i na podzim. Oživení pracovních cest učiní září, říjen a listopad velmi silnými měsíci, jak nás poznamenávají naše současné rezervace.
-Povede tento nárůst poptávky k vyšším cenám kromě inflace?
-Existuje 'efekt šampaňského'. Za červenec a srpen ukazujeme nereálné ceny; má v průměru 20 % nad rokem 2019 a s vyššími maximy v posledních místnostech. Nejvíce trpí Madrid, Barcelona, Málaga a Valencie. Ceny, které vidíme, zmizí, jakmile hyperaktivita cestovatelů skončí, což se stane, až budou vyčerpány nahromaděné úspory, a uvidíme, zda budou pod rokem 2019.
-Zaznamenáváte nějakou změnu ve zvycích vašich zákazníků v důsledku ztráty kupní síly?
-V tuto chvíli ne, i když očekávání v rezervacích bylo obnoveno. Jsme zpět k 25-30dennímu průměru, který jste používali před pandemií. Rezervace bez zrušení se také vrátila. V Madridu a Barceloně jsme byli v červnu s průměrnou obsazeností 85 % s maximem 90 %.
-Budou tyto ceny stačit k boji proti ztrátě ziskovosti způsobené náklady na energii?
– Naše náklady vzrostly. Nejen energie, ale i jídlo a pití. S touto ztrátou marží bojujeme naším technologickým závazkem a v roce 2023 díky tomu získáme konkurenceschopnost. Musíme také získat podíl prostřednictvím našich vlastních kanálů a omezit zprostředkování.
-Někteří hoteliéři veřejně protestovali proti vedení cestovního ruchu obce Colau. Máte sídlo v Barceloně a velkou část svých operací ve městě Barcelona.
-Nakonec Barcelona reaguje jako město a od olympijských her v roce 1992 je cestovní ruch jedním z hlavních motorů poté, co se umístil na světové úrovni. Nemůžete dělat věci, které jsou proti tomu. Colauův tým už začíná napravovat. Nejprve šli proti velkým akcím, ale pak viděli, že jsou pro město klíčoví. Tehdy s výletními loděmi, ale když zmizely v pandemii, město to mělo těžké, protože to teď napravují.
