NÁSLEDOVAT
Inflační spirála s poklesem o 9,8 % v březnu bude tažena všemi stranami, včetně food party. Vzestupný trend cen je dán tím, že se nad nákupním košíkem žene „dokonalá bouře“ v důsledku eskalace nákladů na logistiku a energie, ale také vlivem války a již zvanou stávkou dopravců. Z Geltu, aplikace promoakcí v sektoru hromadné spotřeby, vypočítali, že od poloviny ledna do současnosti vzrostl průměrný košík v supermarketu o 7 %.
Podle Geltovy analýzy, založené na cenách v supermarketech pro více než 1 milion domácností, jsou nejdražšími produkty: obiloviny (24 %), olej (19 %), vejce (17 %), sušenky (14 %) a mouka (10 %) (viz blata).
S průměrným nárůstem mezi 4 a 9 % jsou toaletní papír, štikozubce, rajčata, banány, mléko, rýže a těstoviny. Naopak, navzdory dopadu válečné krize se pivo a chléb neliší; zatímco kuřecí maso a jogurty zaznamenaly mírnější nárůst o 2 a 1 %.
OCU za sebe vyčíslil nárůst nákupu potravin za poslední rok v průměru o 9,4 %. Chybělo tedy 84 % ze 156 z celkového počtu analyzovaných produktů, ve srovnání s pouze 16 % levnějšími. Položky, které nejvíce zdražily, byly jemný olivový olej privátní značky (53,6 %) a slunečnicový olej privátní značky (49,3 %), následovaly láhve do myčky nádobí (49,1 %) a margarín (41,5 %).
Nabídky a náhražky
Vzhledem k této situaci se cena stává při rozhodování o nákupu ve Španělsku důležitější: 65 % spotřebitelů nyní mnohem více zná ceny a propagační akce, podle nejnovější studie společnosti Aecoc Shopperview. Z tohoto důvodu již 52 % španělských domácností podle této studie sází spíše na privátní nebo distribuční značky.
Další možností, jak ušetřit, kromě hledání nabídek nebo výběru bílých značek, je výběr náhradních produktů v nákupním košíku. "V době krize mají spotřebitelé tendenci fungovat stejným způsobem: jsou velmi citliví na cenu a reagují hledáním náhradních produktů," řekl mluvčí OCU Enrique García.
Klíčem, podle rady OCU, je připravit seznam nejlevnějšího alternativního nákupu, jak ušetřit v době oživení inflace, je konzumovat sezónní čerstvé. V sekci ovoce a zelenina je tedy vhodné vybírat produkty, které se sbírají v každém ročním období. „Pokud budeme trvat na konzumaci jahod v srpnu, bude toto ovoce dražší než na jaře,“ varuje García.
Na druhou stranu, i když stoupnou výrobní náklady a tím i prodejní ceny, vždy bude levnější rozhodnout se pro kusy menšího kalibru, jako jsou malá jablka. Pokud chceme ušetřit, musíme se vyhýbat i tropickému nebo exotickému ovoci, které pochází ze vzdálených zemí.
Olivový i slunečnicový olej vystřelily za poslední rok o více než 50 %. Nejlevnější alternativou jsou olivový olej z pokrutin nebo ty, které jedí sójové boby, kukuřici nebo řepku.
V tomto případě základních produktů, jako je mléko a vejce, neexistují žádné náhradní produkty, ale můžete se rozhodnout pro nejlevnější řady. Například od OCU instant po vyhýbání se obohacenému mléku nebo nejdražším kategoriím vajec v případě, že chcete ušetřit. "Vejce kvůli vyšším cenám krmiva hodně trpí cenou," vysvětlil mluvčí spotřebitelského sdružení.
Ryby jsou také zastaveny, zejména druhy, jako je losos. V této kategorii je vhodné vsadit i na sezónní ryby, jako jsou makrely, ančovičky nebo sardinky. V košíku také ušetříte, pokud se vyhnete nejdražším druhům nebo korýšům a zvolíte levnější, jako je treska. Ušetřit se dá i s rybami z akvakultury, které ač nejsou vždy nejlevnější, netrpí tolika cenovými výkyvy.
Hotová jídla bývají také dražší. Například je dražší koupit celý salát, než jej nakrájet do sáčků nebo nádob. U masa doporučují od spotřebitelského sdružení vybírat ty nejlevnější kusy, jako je sukně nebo morcillo v případě telecího; nebo žebra, šunka nebo jehla v případě vepřového masa. V případě kuřete je levnější koupit ho celé než filé.
Rozhodněte se pro zeleninu nebo také zeleninu a levnou alternativu k masovým bílkovinám podle OCU.
