Ang paghugas sa pagkaon nga atong gikonsumo nahimo nang naandan nga batasan sa mga lungsuranon aron malikayan ang bisan unsang klase sa impeksyon tungod sa dili maayo nga kahinlo sa kini nga mga produkto. Ang mga prutas, utanon, legume, isda ug bisan karne mao ang mga bag-ong sangkap sa pagkaon nga atong gipadayon sa ilawom sa gripo matag adlaw aron malikayan ang mga kagaw.
Bisan pa, sukwahi sa gihunahuna sa kadaghanan, sa daghang mga kaso ang paghugas sa pipila ka mga pagkaon sa dili pa kini kan-on mahimo’g dili produktibo sa atong kahimsog ug pagkaon. Mao nga kinahanglan natong tagdon ang mga produkto diin ang dugay nga pagkontak sa tubig dili pabor sa pagluto, bisan alang sa mga hinungdan sa nutrisyon o kahimsog.
[Kini kung giunsa nimo mapugngan ang mga sakit sa digestive nga kasagaran sa ting-init]
Sumala sa Organization of Consumers and Users (OCU), ang pagpalayo niining lima ka mga pagkaon gikan sa tubig makatabang kanato sa paglikay sa umaabot nga mga problema sa panglawas:
Mga itlog
Ang paghugas sa mga itlog makaguba sa protective layer ug makatugot sa kagaw nga maka-access - Pixabay
Ang mga itlog mao ang usa sa labing hinungdanon nga mga pagkaon sa atong pagkaon, bisan kung kini kinahanglan nga lutoon sa husto kung gusto naton malikayan ang impeksyon sa salmonella.
Bisan pa sa daghang mga higayon nga kini nga mga produkto lagmit nga moabut nga medyo hugaw, bisan tungod sa hugaw nga gikan sa mga kabhang o sa hugaw nga gibiyaan sa mga himungaan nga nagbutang niini, ang tinuod mao nga mas maayo nga itago kini nga dili mahugasan aron mapreserbar ang kaluwasan sa mga manok. panahon sa pagkaon kanila.
Kini mahitabo tungod kay ang tubig makaguba sa pinong cuticle nga dili mabasa sa tubig sa kabhang sa itlog, nga makapugong sa mga kagaw sa pagsulod sa sulod niini. Niining paagiha, kung pasagdan ka nga wala maghugas sa tubig, mas lagmit nga ang atong hinungdan dili usa ka matang sa impeksyon sa pagkaon.
Busa, girekomenda sa OCU nga, imbes nga labhan kini, tagda ang mosunod nga mga lakang: pugngan ang gawas sa itlog nga mamantsa ang sulod kung mabuak ang kabhang; ayaw gamita ang kabhang sa pagbulag sa yolk ug puti; ug ayaw pugsa ang itlog sa sudlanan nga lutoan.
Gipahimutang ingon
Adunay uban nga mga pagkaon nga wala sa kini nga lista alang sa mga hinungdan sa kahimsog, apan sa mga nutrisyonal. Mao kini ang kahimtang sa mga uhong, diin ang tubig mahimong makakuha sa ilang lami kung kini hugasan sa dili pa magluto.
Gipatin-aw kini sa OCU, nga nag-isip nga ang tubig nga ilang gilimpyohan matapos nga masuhop sa uhong mismo, sa ingon mapugos sila nga mawala ang bahin sa orihinal nga texture sa kini nga pagkaon ug, busa, bahin usab sa iyang kinaiya nga lami ug baho.
Busa, girekomenda nila nga, aron malimpyohan sila nga dili mawad-an sa texture, sila masunog sa tubig nga nagbukal. Dugang pa, ilang gipunting nga ang pagkaon niini nga hilaw dili usab ang pinakamaayo nga kapilian, mao nga ilang gitambagan nga limpyohan kini gamit ang usa ka brush o basa nga panapton aron makuha ang nasulod nga hugaw.
manok
Ang manok dili kinahanglan nga hugasan sa dili pa magluto, kini mahimong hinungdan sa pagkahilo - Pixabay
Bisan kung dili kasagaran ang paghugas sa manok, adunay mga tawo nga, bisan karon, naghunahuna nga kini nga batasan makapugong sa pagkahilo sa pagkaon. Apan, kini dili mao ang bug-os nga kaso. Gipunting kini sa OCU, nga nagpasidaan nga, alang sa mga hinungdan sa kahimsog, mas maayo nga dili hugasan kini nga produkto.
Ang organisasyon sa mga konsumedor makaamgo nga, aron malaglag ang bakterya, kinahanglan nga lutoon ang manok sa hingpit, paglikay nga kini hilaw. Ingon usab, ang pagtipig niini sa refrigerator nga ubos sa 4ºC mahimo usab nga usa ka maayong kapilian aron malikayan ang pagdaghan sa mga kagaw sa karne, nga mahimong hinungdan sa pagkahilo sa mga tawo kung matulon sa kini nga kahimtang.
Mga bag sa tanom
Ang mga utanon nga gibaligya sa mga bag (spinach, lettuce, broccoli...) moabut didto nga andam nga kan-on nga wala’y bisan unsang tipo sa una nga paghugas. Bisan kung adunay usa ka tin-aw nga pulbos, kini nga mga produkto gipailalom sa usa ka proseso sa sanitization ug kaniadto gitambalan sa mga disinfectant aron mapugngan ang pipila nga mga matang sa mga pathogen gikan sa pagpangilabot. Ang bugtong butang nga makab-ot sa usa ka pag-rewas mao ang paglakip sa daghang tubig sa sudlanan kaysa gitipigan.
[Kinahanglan bang manghugas sa prutas ug utanon sa dili pa mokaon niini?]
baboy ug baka
Ang veal mawad-an sa nutritional properties kon imong hugasan ang mga fillet sa dili pa kini lutoon - Pixabay
Sa katapusan, sama sa kanunay nga mahitabo sa manok, ang paghugas sa karne sa baboy ug karne sa baka dili mao ang pinakamaayo nga kapilian. Ang paglimpyo gamit ang tubig sa dili pa lutuon mahimong hinungdan nga mawad-an og lami ug sustansya kining mga pagkaona.
Dugang pa, ang OCU nagpasidaan nga, aron malikayan ang posible nga mga impeksyon nga gipahinabo sa bisan unsang eksternal nga pathogen nga naglihok niini nga karne, mas maayo nga lutoon og maayo ang fillet, naningkamot nga masiguro nga kini dili hilaw sa bisan unsang kaso.
-39%28€17€Queen Victoria Theater Tan-awa ang Tanyag 
Hangtod sa 50% nga diskwento sa Lidl Online OutletSee ABC Discounts
