Pagkaon sa salog. Archive
Sa 2021, 1.246 ka milyon nga kilo ang naprodyus, 8,6% ubos pa sa 2020
17/08/2022
Gi-update sa 00:25 a.m.
Ang mapuslanon nga pagluto, nga gipasiugdahan sa mga lola, nagpadayon sa pagsulod sa mga balay sa Espanya, bisan kung sa 13.18 milyon nga mga balay (75% sa kinatibuk-an) wala nila kini magamit sa sulat tungod kay "nagpadayon sila sa pag-usik sa pagkaon," nagdetalye sa pinakabag-o nga Pagkaon. Waste Report sa Spain 2021 nga gi-edit sa Ministry of Agriculture, Fisheries ug Food. Bisan pa, ang ihap sa mga pagkaon nga ilabay maminusan kung itandi sa 2020, diin halos tunga sa tuig ang populasyon sa Espanya na-confine tungod sa pagbuto sa SARS-CoV-2.
Sa miaging dose ka bulan, gilabay sa mga Espanyol ang 1.246 ka milyon nga kilo/litro sa pagkaon sa balay, 8,6% nga mas ubos kaysa sa miaging tuig. Kini mao ang tin-aw gikan sa taho, diin ang numero nahulog pag-usab ubos sa 1.300 milyon kg/l sa unang higayon sukad sa 2018. . Kini nagpasabot nga ang matag Kastila naglabay sa aberids nga 28,21 ka kilo/litro sa pagkaon niadtong 2021, nga mao ang pinakaubos nga numero sa miaging lima ka tuig ug 2,72 ka kilo/litro nga ubos pa sa 2020.
Ang Informa nag-ingon nga ang pagkunhod sa basura ug ang labi ka maayo nga paggamit sa pagkaon sa pagbag-o sa mga pamatasan pagkahuman sa mga pagdili nga mahitabo sa 2020 tungod sa pandemya sa Covid-19.
Usa sa mga sangputanan sa kini nga pagbag-o sa mga batasan mao ang pagkunhod sa pagkawala sa mga nahabilin nga mga resipe ug mga linuto nga produkto, nga sa 2020 mikabat sa 23,8% sa mga pagkaon nga gilabay sa balay, ug sa 2021 sila mianhi nga nagrepresentar sa 18 0,9%. Sa kasukwahi, ang gipalit nga basura sa pagkaon misaka hapit 5 puntos, gikan sa 76,2% hangtod sa 81,1%.
Sa 2021 atong makunhuran ang gidak-on sa linuto nga isda (50,4% ubos pa kay sa 2020), karne (42,6%) ug bugas ug pasta (35%).
Balaod batok sa basura sa pagkaon
Ang mga produkto nga labing mawala sa mga balay sa 2021 mao ang mga frozen nga karne (16,7% sa kinatibuk-an), mga sarsa (15,9%), kape ug mga infusions (12,2%), mga utanon (12%) ug mga sabaw, creams ug sabaw (10). %).
Dugang pa sa kini nga pagbag-o sa mga pamatasan, ang labi ka maayo nga paggamit sa pagkaon gipatin-aw usab sa pagtaas sa mga presyo sa pagkaon ingon usa ka sangputanan sa pagtaas sa mga presyo sa hilaw nga materyales ug gasto sa produksiyon, "nga naghimo kanila nga labi ka gipabilhan," gipasiugda sa departamento sa Flat. .
Kini nga mga datos moabut duha lang ka bulan pagkahuman sa pag-apruba sa balaod batok sa basura sa pagkaon, nga kinahanglan na nga moagi sa katugbang nga proseso sa parliamentaryo. Busa, ang Spain mao ang ikatulo nga nasod sa Uropa nga nagpatuman sa mga regulasyon niini nga matang human sa France (2014) ug Italy (2016).
Ang mga artikulo sa Bill nag-establisar nga ang mga tig-apod-apod sa pagkaon nga adunay mapuslanon nga display ug lugar nga gibaligya sa publiko nga labaw sa 1.300m2 adunay obligasyon nga makab-ot ang mga kasabutan o kasabutan sa pagdonar sa ilang sobra nga pagkaon sa mga kompanya, sosyal nga inisyatibo nga entidad ug uban pa. o alang sa ganansya nga mga bangko.
Dugang pa, ang mga regulasyon naningkamot sa pagpalambo sa maayong mga gawi gikan sa nag-unang mga prodyuser, sa pag-ani ug pagkolekta nga yugto sa pagkaon, ngadto sa mga konsumidor, sa balay man o sa mga bar ug restawran, tungod kay "ang basura sa pagkaon nahitabo sa tanan nga mga hugna sa kadena," ingon. ang Gobyerno.
Pagreport usa ka bug
