Ang mga superfood nahimong usa ka dako nga uso sa himsog nga pagkaon. Kini mga natural nga produkto, nga kasagarang kan-on nga hilaw, ug adunay daghang mga benepisyo ug sustansya.
Gihatagan sila sa mga eksperto nga nutrisyonista sa prefix nga "super" alang sa tanan nga mga benepisyo nga ilang gihatag, dugang pa sa kamatuoran nga gisakup nila ang hapit tanan nga mga kinahanglanon sa nutrisyon, dili sama sa ubang mga pagkaon.
Ils gihulagway pinaagi sa leur richesse sa antioxidants, sa graisses saines ug sa mga bitamina, dugang pa sa pagpasayon sa pagkonsumo ug paghiusa sa dans n'importe quel regime, soit comme simple plats, soit comme ingrédients essentiels dans les desserts, les salades sa mga produkto sa gatas.
Ang laing kinaiya sa "superfoods" mao ang ilang exotic nga gigikanan, bisan kung kini gidebatehan sa mga nutrisyonista mismo.
Ang pipila niini nga mga propesyonal nagsalikway niini nga ideya tungod kay kini wala maglakip sa uban nga mas komon ug parehas nga himsog nga mga produkto.
Ang labing gigamit sa Espanya
Ang spinach, oranges, kiwis, broccoli, pinauga nga prutas... Ang mga tigpasiugda sa dili pagdugang niining "exotic" nga aspeto nagbutang niini nga mga pagkaon taliwala sa labing komon. Sa laing bahin, kadtong nag-isip nga kinahanglan nila kini nga kondisyon, nagsugyot og laing klasipikasyon.
Turmeric, usa ka sulundon nga 'superfood' batok sa hypercholesterolemia
Ang Kale, kefir, quinoa, spirulina, turmeric o luy-a maoy usa sa labing gigamit sa Spain, ug ang matag usa niini naghatag ug lain-laing mga benepisyo sa atong immune system, atong suplay sa enerhiya o sa pagtambal sa mga sakit.
Pananglitan, ang kale giisip nga usa ka sulundon nga kapilian sa pagbawi alang sa mga atleta. Ubos sa kaloriya, ang pagkonsumo niini nga utanon makapauswag sa lebel sa iron, magnesium, phosphorus ug potassium.
Sa kaso sa kefir, ang pagkonsumo niini giila nga usa ka makapaikag nga tambal batok sa mga alerdyi tungod kay kini makatabang sa pagtambal sa mga problema sa respiratoryo nga nakuha gikan kanila ug hika.
"Wala ang 'Superfoods'"
Sa palibot niini nga mga produkto adunay usa ka debate bahin sa mga kabtangan nga gihatag sa pipila nga mga nutrisyonista sa kanila.
"Ang 'superfoods' wala maglungtad", depensa sa tigdukiduki sa Higher Council for Scientific Research (CSIC), Jara Pérez. Gipanghimakak niini nga kini adunay lainlaing mga kabtangan sa pag-ayo kaysa sa ubang mga produkto.
Gipunting sa doktor ang lainlaing mga posibilidad nga mapulihan ang matag usa kanila sa uban pang parehas nga himsog ug ekonomikanhon nga labi ka barato nga mga pagkaon: "Ang Chia ingon 'super' sama sa lentils," siya mitapos.
Ang diskusyon, nga wala magpunting sa tinuod nga nutritional value sa "superfoods", nagpasiugda sa mga risgo sa pagpasiugda niini nga mga produkto ug paghunong sa lain-laing ug balanse nga pagkaon nga naghatag sa samang mga benepisyo.
