1. Brunch + espectacle (en un hotel)
El majestuós brunch dels diumenges a l'Intercontinental.
Ja ho vam dir i ho mantenim: un dels plànols per al temps lliure a Madrid passa per atrevir-se a entrar als seus millors hotels. Sense ser hoste, que tant de bo, perquè també és un pla ideal allotjar-se una nit a la teva mateixa ciutat per trencar amb tot sense viatjar, però ara la tendència té a veure amb aprofitar les seves bondats com a visitant temporal o ciutadà corrent que també conquereix per les estones de lleure aquests territoris una mica neutres com ambaixades. Es descobreix un món. Tal és així que tots ells estan redoblant la seva agenda d'esdeveniments culturals i d'oci, per no parlar dels esforços que posen a promocionar els seus barets i els seus restaurants molt excellents (dinar en un hotel està sent, gràcies a la seva aliança amb els grans xefs del moment, el 'més del més').
El Lobbyto, de l'Hotel Inglés.
En aquests vestíbuls recoberts de velluts i plens de sofàs la noció del temps i de l'espai per submergir-se en un somni cosmopolita eteri i sempre recontallant. És el que se sent, per exemple, als nous 'brunch' que ha organitzat el petit i encantador Hotel Inglés, al carrer Etchegaray, 8, per als diumenges d'aquest mes.
En aquest arranjat esmorzar tardà-dinar early, l'establiment –que ocupa la seu del que fos, el 1853, l'autèntic primer hotel de la capital- proposa una unió entre els seus ous benedictins, la seva torre de pica-pica gurmet i els seus còctels amb un espectacle embriagador, el que ofereix la impactant cantant -tant per imatge com per la seva increïble veu- Gigi Macfarlane amb els seus covers dels grans temes pop del moment i les seves pròpies composicions. Això tindrà èxit durant tot el febrer, cada diumenge, de 12.30 a 15.30 hores, a l'espai Lobbyto, per 45€ per persona. Els mesos següents anirà canviant l'actuació, que sempre estarà maritada amb la proposta gastronòmica signada pel xef Fernando P. Arellano (Michelin amb la seva Zaranda).
Espectacle a 'Hotel Seagram's'.
Aquest novaiorquès també es respira per aquestes dates en un altre hotel de Madrid, el Vincci Capitol (Gran Via, 41), on es va presentar -fins al 27 de febrer- la cinquena edició de l'Hotel Seagram's, que suposa, igualment, amenitzar el ambient el seu 'brunch' amb espectacle musical a l'estil cabaret. Va ser dirigit per la companyia Ylana i va deixar constància de la gran generositat de la gent i els còctels que van tastar sobre l'eclèctic públic. Es pot gaudir els dijous, divendres i dissabtes a les 22 amb entrades des de 40€.
Còctel 'La Violetera', de l'hotel Bless.
Si de prendre alguna cosa en un hotel bonic de la ciutat es tracta, el nou Bless – al carrer de Velázquez, 62 – està per descobrir. Aquest cap de setmana convidat amb el seu pla 'Meet Meat Versus' (dijous, divendres i dissabtes de 19 a 23 hores), amb DJ en viu i una divertida carta de còctels d'autor (amb tan números com 'Hedonist Night' o 'La Violetera', aquests a 15 € encara que la carta comença als 10 € per beguda). I compte que, per a les aloses, també es pot esmorzar a l'hotel com a pla de cap de setmana, ja que el seu xef executiu, Esteban González Mangudo, ha dissenyador el 'Blessed Breakfast' com un recorregut de sabors pel món amb opcions tant per a llaminers com per als de l'escola saludable.
Bufet intercontinental.
Seguint amb els 'brunches' i els hotels per (re)descobrir a Madrid, un clàssic que en mera una és l'Intercontinental (Passeig de la Castellana, 49), que té una de les millors cites de diumenge de la ciutat amb la seva espectacular ' buffet' de 13.30 a 16 hores, que a més de torre de xocolata calenta i fonts de formatges, embotits, pastissos i pastissos de tota mena, fruites i pans, afegeix carns, mariscs, arrossos i fins i tot sushi i ceviche. És impactant. El salpebreu amb música al piano en viu i una classe de cuina per a nens (adults 79€, nens 39€, amb begudes tots dos).
Nou brunch del Sant Mauro.
Un de nou a la ciutat (que no ho és, però gairebé, perquè s'ha renovat completament en decoració, espais i gastronomia) que ara a més estrena 'brunch' és el petit i aristocràtic Santo Mauro (C/Zurbano, 36). In aquest palauet del segle XX la proposta és fina i alhora… gamberra. Així ho ha pensat el xef Rafa Peña (Gresca), que el va convidar a entrar al refinat hotel amb la seva proposta desenfadada d'esmorzar tardà-dinar early que irvé des d'aquesta setmana els dissabtes i diumenges de 13 a 16 hores als salons o . si el temps ho permet, al seu jardí-oasi urbà. Inclou pastisseria francesa acabada de fer, cafès i infusons i fruita, entrant, plat principal i postres (80 € per persona).
2. El gust de les flors i del mercat
Els llocs de Madreamiga i de Metatopia al renovat Mercat de Sant Antoni.
Un cap de setmana és un moment perfecte per comprar flors. Fa uns quants anys que la capital d'Espanya esquitxa, en silenci, de floristeries 'd'autor' per tots els seus barris. Darrere hi ha joves floristes amb talent, emprenedors que han contribuït amb la seva gosadia i la recuperació de l'ofici au par la tendència de comprar flors fresques (cosa que en altres capitals europees és des de sempre un bon costum), cosa a la qual també ha contribuït a la revaloració de la llar i la decoració que va imposar la pandèmia.
Flors de Metatopia.
Aquests són alguns dels tallers de flors que estan en voga, on sempre assessoren amb rams, varietats i arranjaments a mida (del gust i de la butxaca, però també de qüestions com l'estil de vida per valorar ubicació, durada i cura). També pot ser un passeig bonic sorgir a la que és la floristeria més antiga de Madrid i que funciona sobre… un cementari. Es tracta d''El jardí de l'àngel', a la cantonada del carrer Huertas (número 2, els dissabtes de 10.30 a 20.15 i els diumenges fins a les 18 hores), als peus de l'església de Sant Sebastià, a qui fa uns mesos van recuperar -i van donar nova vida- les floristes de Canillejas Elsa Valverde i Mercedes Rodríguez.
Justament una d'aquestes petites floristeries coquetes i modernes acaba d'obrir les portes al renovat Mercat de Sant Antoni i pot ser un dels punts a veure en aquest destí de Chueca (C/Augusto Figueroa, 24) comme pla de tota una jornada est cap de setmana. Es diu Metatopy, l'empeny Mario Molina i la seva filosofia emmarca en allò artesanal, proper i castís. Després de comprar-hi un bon ram, la propera parada en aquest mercat ha de ser l'aperitiu, perquè no hi ha res com un aperitiu en un mercat. Pot ser amb una de les truites de La Ampla o esgotant un entrepà, tant si és el japonès de Chuka Sando com el típic de calamars de La barra del Comercial. Per als qui aniran al Mercat de Sant Antoni directament a solucionar el menjar, pot ser bona ocasió per tastar l'aclamada hamburguesa de Juancho's o les carns de la graella tradicional La Manuela. En sortir, si és dissabte (els llocs comercials tanquen els diumenges) amb la compra sota el braç: no se'n pot un marxi sense un pa de Madreamiga, un embotit de La xarcuteria d'Octavio, uns incurtits de Casa Olivar o un packageit de La casa del bacallà.
3. La provocació com a pla (gratis)
Artista de performance Marina Abramovic.
L'art que practica la sèrbia Marina Abramovic és provocador, encara que estigui orquestrat des de la individualitat i la limitació del seu propi cos i imatge i sigui més silencis i quietuds que grans manifestacions. Ella indaga i, amb la cerca, desperta. Arriba va estar a finals de setmana a Madrid en una primera mostra individual en anys, una selecció d'11 fotografies i una pel·lícula anomenada 'Retrato como biografía'. Es podrà veure a Bernal Espacio Galería, dins de la Nau Sánchez-Ubiría (Carrer de Valentín Beato, 11), de dimarts a dissabtes d'11 a 14 hores i de 16 a 20 hores, amb entrada gratuïta. L'artista de l'actuació és Premi Príncep d'Astúries 2021. El film inèdit que porta a Madrid, titulat '7 death' i amb una hora de lasting basa en la vida de Maria Callas, amb què la seva -diu- troba molts paral·lelismes .
El coreògraf La Ribot.
Per als qui estan en aquesta línia de reflexió i sensacions provocades per l'art més trencador, tenen una altra estrena molt interessant aquests dies a Madrid. Es tracta de l'exposició sobre l'artista La Ribot, Premi en Arts Plàstiques de la Comunitat de Madrid 2018, Medalla d'Or al Mèrit en Belles Arts el 2015 i Lleó d'Or a la Biennal de Venècia de Dansa el 2020. La Sala Alcalá 31 acull just després d'aquest dissabte 19 de febrer la mostra 'A escala humana', basada en el treball d'aquesta coreògrafa i ballarina madrilenya. Inclou peces plàstiques, vídeos, treballs en viu i obres de tota mena que allowen conèixer a la creadora i submergir-se en la indagació del paper del cos en la creació artística. Es pot visitar de dimarts a dissabte de 11 a 23, diumenge fins a les 14 hores.
4. Els dissabtes del Rastre
Objectes del Mercat del Desembalatge, a Madrid.
Aquest 19 de febrer se celebra una altra edició de 'Los sábados del Rastro'. Els comerciants del mercat tradicional madrileny dels diumenges volen ampliar el passeig de compres i gangues un dia més, i per això organitzen, cada dues setmanes, aquesta convocatòria.
Se celebra de 9 a 16 hores, amb la Plaça General Vara de Rey com a epicentre del 'Mercat del Desembalatge', que consisteix en la instal·lació de llocs el punt en comú dels quals és la seva antiguitat de més de 40 anys. Hi haurà peces de decoració de diversa grandària, des de mobles i adorns fins a pintures, porcellanes i tèxtils, tot plegat un bon pla per anar a la 'cerca del tresor'.
Aquest mercat va tenir el seu origen als anys 70, i va aparèixer 20 anys abans de cancel·lar-se. Ara torna, i al seu voltant hi ha música, artistes de carrer i molta vida urbana. Aquest dissabte 19 es va realitzar, per primera vegada, un market de craftsans paral·lel als llocs d'objectes de segona mà.
