sažetak
EVROPSKA KOMISIJA,
Imajući u vidu Ugovor o funkcionisanju Evropske unije,
Imajući u vidu Uredbu (EU) 2015/2283 Evropskog parlamenta i Vijeća od 25. novembra 2015. godine, koja se odnosi na novu hranu, o izmjeni Uredbe (EU) br. 1169/2011 Evropskog parlamenta i Vijeća i Uredba (EZ) br. 258/97 Evropskog parlamenta i Vijeća i Uredba (EZ) br. 1852/2001 Komisije (1), uključujući posebno njen član 15, stav 4,
S obzirom na sljedeće:
- (1) Uredbom (EU) 2015/2283 utvrđeno je da se u Jedinici može staviti na tržište samo nova hrana koja je odobrena i uključena na listu Jedinice za novu hranu. Prema definiciji iz članka 3. stavka 2. točke (c) te Uredbe, tradicionalna hrana iz treće zemlje smatra se novom hranom.
- (2) U skladu s člankom 8. Uredbe (EU) 2015/2283, Provedbenom uredbom Komisije (EU) 2017/2470 (2) ustanovljena je lista Unije nove hrane.
- (3) Dana 28. ožujka 2019., tvrtka DOMENICODELUCIA SPA (podnositelj zahtjeva) obavijestila je Komisiju o svojoj namjeri da stavi orahe Canarium ovatum Engl. na tržište Unije. kao tradicionalna hrana treće strane nije u skladu s člankom 14. Uredbe (EU) 2015/2283. Podnosilac zahtjeva traži da se sušeni plodovi Canarium ovatum Engl. Opća populacija ih može konzumirati kao priče.
- (4) Obavijest ispunjava zahtjeve iz člana 14. Uredbe (EU) 2015/2283. Konkretno, podaci koje je iznio podnosilac zahtjeva pokazuju da su sušeni plodovi Canarium ovatum Engl. Imaju istoriju korišćenja osiguranja hrane na Filipinima.
- (5) U skladu s člankom 15. stavkom 1. Uredbe (EU) 2015/2283, 13. decembra 2021. Komisija dostavlja važeću obavijest državama članicama i Europskoj upravi za sigurnost hrane (Authority).
- (6) U roku iz članka 15. stavka 2. Uredbe (EU) 2015/2283, ni države članice ni nadležno tijelo nisu podnijele Komisiji nijedan propisno obrazložen sigurnosni prigovor u vezi sa stavljanjem na tržište u jedinici jedinice. hrana u kuvanju.
- (7) Javno tijelo je 13. maja 2022. godine izdalo tehnički izvještaj o prijavi Canarium ovatum Engl. kao tradicionalna hrana iz trećeg koraka (3) . U ovom izvještaju Uprava zaključuje da su dostupni podaci o sastavu i povijesti tražene upotrebe oblaka Canarium ovatum Engl. Ne predstavljaju sigurnosne probleme.
- (8) Komisija ubuduće mora odobriti stavljanje u promet sušenog voća Canarium ovatum Engl. Kao treći korak tradicionalna hrana i ažuriranje nove liste hrane Jedinice u skladu s tim.
- (9) Vlast je također primijetila, na osnovu ograničenih objavljenih dokaza o alergijama na hranu u vezi s orašastim plodovima Canarium ovatum Engl., da se alergijske reakcije mogu očekivati nakon konzumiranja orašastih plodova Canarium ovatum Engl. Konkretno, studije su pokazale in vitro reaktivnost sojeva Canarium ovatum Engl. sa indijskim orahom i orasima. Važno je da informacije o prisutnosti namirnica koje mogu izazvati alergijske reakcije budu jasne kako bi potrošači mogli odlučiti donijeti informirani izbor koji je siguran za njih. Stoga je prikladno da sojevi Canarium ovatum Engl. Oni koji su dostupni potrošačima propisno su označeni u skladu sa zahtjevima člana 9 Uredbe (EU) 2015/2283.
- (10) Osušeni plodovi Canarium ovatum Engl. treba biti uključena kao tradicionalna hrana trećeg reda na popisu Unije nove hrane utvrđenom Provedbenom uredbom (EU) 2017/2470. Stoga se slaže da će u skladu s tim izmijeniti Aneks Provedbene uredbe (EU) 2017/2470.
DONIO JE OVE PRAVILNIKE:
Član 2
Ova Uredba će stupiti na snagu dvadeset dana nakon objavljivanja u Službenom listu Europske unije.
Ova Uredba je obavezujuća u svim svojim elementima i direktno se primjenjuje u svakoj državi članici.
Sačinjeno u Briselu, 8. februara 2023. godine.
Za Komisiju
predsjednik
Ursula VON DER LEYEN
PRILOG
Aneks Izvršne uredbe (EU) 2017/2470 se mijenja kako slijedi:
- 1) U tablicu 1 (Nova odobrena hrana) ubacuje se sljedeći unos: Nova odobrena hrana u kojoj možete koristiti novu hranu
1.-Naziv nove hrane na etiketi prehrambenih proizvoda koji je sadrže je “Canarium ovatum orasi”, i/ili “pili orasi” i/ili “pili orasi (Canarium ovatum)”.
2.-O označavanju prehrambenih proizvoda koji sadrže sušene plodove Canarium ovatum engl. indikacija da su sušeni plodovi Canarium ovatum Engl. Mogu izazvati alergijske reakcije kod potrošača s poznatim alergijama na indijski orah i orah. Ova deklaracija će se pojaviti vrlo blizu popisa sastojaka ili će se, u nedostatku popisa sastojaka, pojaviti vrlo blizu naziva hrane.
nije određeno
- 2) U tabelu 2 (Specifikacije): Odobrena nova hrana Specifikacije Orašasti plodovi Canarium ovatum Engl.
Opis/definicija:
Tradicionalna hrana se sastoji od nepečenog sušenog voća Canarium ovatum Engl. (porodica: Burseraceae) poznatiji kao pili orasi. Pili orasi se proizvode samo od biljaka sorti Laysa, Magnaye, M. Orolfo, Lanuza i Magayon Canarium ovatum Engl. i može se plasirati na tržište sa ili bez ljuske. Jestivi dio orašastih plodova je jezgra.
Tipični raspon sastava:
-Masti: 57-73%
-Proteini: 11-15%
-Voda: 1-5%
-Ugljeni hidrati: 8-16,5%
-Pepeo: 2.8-3.4%
Mikrobiološki kriterijumi:
-Plijesni i kvasci: < 100 CFU/g
-Ukupan broj kolonija na 30 C: < 10.000 CFU/g
-Koliformi: < 100 CFU/g
-Escherichia coli: < 10 CFU/g
-Staphylococcus aureus: odsustvo u 25g
-Salmonella spp.: Odsustvo u 25g
-Listeria monocytogenes: odsustvo u 25 g
-Anaerobi koji redukuju sulfite: < 10 CFU/g
CFU: jedinice koje formiraju kolonije.
