Povratak povratne staklene ambalaže u ugostiteljstvo počinje u Barceloni

Za preticanje neophodno je pogledati u retrovizor. Isto vrijedi i za cirkularnu ekonomiju, koja zagovara reciklirane aktivnosti koje populariziraju likovi u romanu "La Busca", Pia Baroje, koji pripada njegovoj trilogiji "Borba za život": regeneracija obuće obućara Manuela, ili Don Custodio, krpača čiji je posao bio da regeneriše bilo koji korišteni materijal. Coca-Cola je pokrenula svoj nacionalni plan promocije staklene ambalaže u ugostiteljskoj industriji u Barceloni, program koji će se provoditi u restoranima u Španiji tokom 2023. godine, a koji ima za cilj ponuditi sektoru asortiman od 9 brendova i 61 proizvod. Reciklaža, na primjer, boce ikone brenda dizajnirane 1915. godine i koja ima u prosjeku 25 života ili potrošnje prije nego što se reciklira, što znači produženje njene upotrebe za šest godina.

Staklena ambalaža se smatra najizdržljivijom za ugostiteljstvo zbog svoje kružnosti, jer je povratna. Multinacionalna kompanija ih prikuplja, vraća u svoje fabrike i puni. Coca-Cola je proizvela prvu staklenu bocu u Španiji 1953. godine, u fabrici u Barseloni. Upravo sadašnja fabrika, koja se nalazi u opštini Martorelles, proizvela je više od 51 milion litara u ovoj vrsti kontejnera tokom 2022. godine od 24.700 kupaca širom teritorije.

Coca-Colin plan da podstakne upotrebu povratnih video kontejnera u ugostiteljskoj industriji predstavljen je na događaju u Hivernacleu, unutar Poble Espanyol, u Barseloni, uz prisustvo pola hiljade ljudi, uključujući kupce i distributere, koji prisustvovali događaju pod nazivom "Otkači kusur". Domaćin od strane komičara Joséa Corbacha, učestvovala je manekenka, televizijska voditeljica i poslovna žena Martina Klein; kuhar i TV3 voditelj Marc Ribas i Tomás Molina, meteorolog i TV3 voditelj. Vrhunac je bio naboj La Fura dels Baus, emisijom koja dočarava rađanje crnog i osvježavajućeg popularnog sirupa.

Prema Conecta studiji za brend pića, 80% potrošača preferira staklenu ambalažu kada odu u hotelski objekat, a ističu se njihova ikoničnost, kvalitet, iskustvo i održivost. Prema najnovijem izvještaju o održivosti "Avanzamos" istog brenda, 91% stakla koje proizvodi ova kompanija bezalkoholnih pića je povratno. Održivo upravljanje ambalažom jedan je od glavnih aduta kompanije kojom predsjedava Sol Daurella, zbog čega u svojim proizvodnim procesima koristi mnogo materijala te prikuplja i reciklira sve što se koristi.

Jose Gómez, direktor prodaje za istočno područje kompanije Coca-Cola Europacific Partners Iberia, objasnio je da je kompanija "posvećena promoviranju stakla kao odgovarajućeg formata u ugostiteljskom kanalu, gdje ono igra osnovnu ulogu i ključnu ulogu" . U njemu ističe da "ima prepoznatljivog dizajnera i dolazi iz najboljeg potrošačkog iskustva, a također i osjećaj da postaje najizdržljiviji kontejner za ovaj trenutak potrošnje". Prema podacima Nacionalnog instituta za statistiku (INE), početkom 2021. godine bilo je 280.000 kompanija u sektoru ugostiteljstva, od čega su 90% bili barovi, restorani i lokali za hranu i piće. To znači da postoji bar za 180 stanovnika. Sa ekonomske tačke gledišta, ovaj sektor predstavlja 6,4% BDP-a. Što se tiče zapošljavanja, do 2020. godine sektor zapošljava 1,7 miliona ljudi.