abc за вина Alicante dop
От 4 до 16 октомври открийте Monastrell, Moscatel или богатия каталог на Alicante DOP Wines с най-добрата гастрономия на събитие в Мадрид
Среща с вина Alicante в Мадрид
29/09/2022
Обновен на 10 г. в 03:2022 ч
През последните години Alicante PDO Wines получиха голямо международно признание за своите специални условия. Това вече не е само голяма лозарска традиция, но и наследство от сортове като Монастрел, Мускат или други почти непознати сортове; сборът от малки и занаятчийски винарни и техните екстремни климатични и почвени условия означават, че международната общественост ги е забелязала.
Виненият туризъм в Аликанте е идеалната алтернатива или допълнение към сухоземния и плажния туризъм: дава възможност на туриста да открие и планира вътрешни райони, пълни с история, култура и гастрономия; и да потвърди обширната винена традиция и качеството на вината със ЗНП от Аликанте.
Гастрономията на Аликанте е по-известна и се е превърнала в еталон. С повече от дузина звезди Мишлен, той е символ на кулинарно съвършенство. И е толкова разнообразен, колкото и вината му, предлагайки много повече от отлични ястия с ориз.
Сега Vinos Alicante DOP прави история, като се представя в Мадрид за първи път. Ние представяме столицата на Средиземно море в комбинация от най-добрата гастрономия, съчетана с най-добрите вина.
DOP ще направи първото си официално представяне в Мадрид, възползвайки се от своята 90-та годишнина. За случая организирахме гастрономически ден от 4 до 16 октомври със специфично меню Alicante DOP Wines в ресторант MarMía, на Plaza de Isabel II.
Това меню предлага колбаси от Pinoso, скариди от Santa Pola или нуга, заедно с известния ориз с лозови издънки и охлюви от Vinalopó и каталог от близо 20 препратки, които варират от сухи бели от мускат, червени от monastrell, сладкиши или Fondillones. Уникална възможност да опитате територията и исторически повод, тъй като ЗНП Аликанте никога не е правил официално представяне в столицата на Испания, която толкова обича виното.
През тези две седмици столицата ще научи от първа ръка особеностите на ЗНП, заедно с неговите наследствени ценности: история, сортове, ландшафт; и избрана дегустация на вино, която показва обновения профил на района и сегашното му развитие.
Резервации: https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
Считано за най-старото наименование на произход, ЗНП Аликанте е разделено на подзони, чиито естествени региони са в обхвата на провинция Аликанте и нейните околности. От разнообразието от климати, почви и сортове, Аликанте представи каталог на най-разнообразните по отношение на видовете вина, отражение на средиземноморския дух, който винаги го е съпътствал. Това селскостопанско богатство на Средиземно море предлага уникални пейзажи, които да се доближите и посетите.
От типичната пощенска картичка на лозя Moscatel, засадени на тераси и оградени от много стари сухи каменни стени, до основния червен сорт на Аликанте: Monastrell, роден там (и известен като Mourvèdre или Mataró в други части на света), винарните предлагат посещения на всички целогодишно, като може да се похвали с някои изненадващи пейзажи.
Това е демаркация, която предлага възможност за познаване и разграничаване на сложната разработка на неговото собствено уникално вино в света: Fondillón de Alicante, естествено отлежало вино от Monastrell, с минимум 10 години отлежаване. Вино, което е било най-високо ниво и най-ценен продукт в историята, винаги присъстващо в кралските къщи, в историите на легендите и в литературата.
Със сътрудничеството на PDR фондове от ЕС и Generalitat Valenciana.
Съобщете за грешка
