ПОСЛЕДВАМ
От кухни до хуманитарни бедствия, от тези до Белия дом. Президентът на САЩ Джо Байдън нае испанския готвач Хосе Андрес да ръководи президентския съвет по спорт, фитнес и хранене. Това е орган, който съветва президента относно насърчаването на здравословен начин на живот, като здравословно хранене и упражнения, и който се възползва от славата на своите членове, за да разшири тези послания.
Това не е ново изобретение. Създаден е от Дуайт Айнзенхауер през 1956 г. и оттогава през него са преминали безброй знаменитости, особено от света на спорта: от атлетката Флорънс Грифит, до „фелдмаршала“ Дрю Брийс или дори културиста и актьор Арнолд Шварценегер.
Астурийският готвач не е спортна фигура – въпреки че е фен на бейзболния Washington Nationals и беше поканен да стартира първоначалното „терен“ в една от финалните игри през 2019 г. – но малцина знаят толкова много за поставянето на храна в отдел.
От деликатеси в един от амбициозните му ресторанти до създаване на аварийни кухни при урагани, земетресения или наводнения. Или във войни. Новината за назначаването му изненада Андрес в Украйна, където World Central Kitchen, организацията, която той ръководи за изхранване на нуждаещи се, създаде мрежа за приготвяне и разпространение на храна в най-тежката война, която Европа претърпя след Втората световна война.
„Вълнувам се да работя, за да поставя храненето в основата на създаването на по-здравословно, по-проспериращо и по-справедливо бъдеще за Америка и за света“, каза главният готвач в кратко съобщение в социалните мрежи, от което стана ясно, че грижата му е повече с хуманитарната ситуация в Украйна, отколкото с президентските заповеди. World Central Kitchen е постигнала присъствие в 18 града в Украйна, страна, където има полет от 10% от 44 милиона жители и с милиони вътрешни места.
Андрес остана в Лвов, главният западен град на Украйна, заобиколен от главните фронтови линии, но който пострада от обстрел през последните дни. Градът, който е много близо до границата с Полша, също е един от основните потоци от бежанци.
Байдън реши да готви като съпредседател на съвета, задача, в която ще бъде придружен от друго ново попълнение: Елена Деле Дон, звезда на женския баскетбол. И двамата заместват двама членове, назначени от Доналд Тръмп: Хершел Уокър, легенда на НФЛ, и Мехмет Оз, лекар и телевизионна знаменитост. И двамата им кандидати за Сената – съответно за Джорджия и Пенсилвания – и законът им пречи да го комбинират с отдадеността си на съвета.
