Вэб-сайт рэстарана Coque прапануе віртуальны тур з усімі падрабязнасцямі аб'ектаў гэтай зоркі Мішлена ў Мадрыдзе. Трохмерная экскурсія з планамі і выявамі ў добрай выразнасці, якая дазваляе глыбока вывучыць пакоі, у тым ліку вінны завод. "Яны пайшлі за віном", - растлумачыў учора яго млынар Рафаэль Сандовал і саўладальнік прасторы са сваімі братамі Марыё і Дыега, шэф-поварам і афіцыянтам адпаведна. Інфармацыя, даступная кожнаму, хто мог бы дапамагчы злодзеям перайсці непасрэдна, без найменшай трывогі, да за сто бутэлек, ацэненых -à чакаючы экспертнага заключэння - у 150.000 XNUMX еўра. «Правяраючы наш «запас», там 132 бутэлькі, але лічба можа адрознівацца. Тое ж самае адбываецца з фінансавай сумай, якая можа быць большай ці меншай», — сказаў ён. Стандартныя навіны па тэме Няма часовай турмы для двух арыштаваных за крадзеж вінаў з рэстарана Atrio ABC Яны былі арыштаваныя ў ліпені па абвінавачанні ў крадзяжы 45 бутэлек на суму 1.6 мільёна ў Касерэсе днём Сандоваламі пасля таго, як знайшлі шкляныя дзверы яго склеп разбіты і некалькі разбітых бутэлек у кухонным паціа. «Яны абышлі ўсе сістэмы бяспекі. У нас лепшае, што ёсць», — дадаў сомелье. Менавіта праз гэтую дзірку, паводле дакладных крыніц з галоўнага ўпраўлення паліцыі Мадрыда, група мужчын у капюшонах увайшла ў рэстаран паміж панядзелкам, 31 кастрычніка, днём, калі ён зачыніўся на адпачынак персаналу, і пазаўчорашнім аўторкам, святочным днём. Фотаздымкі знаходзяцца ў распараджэнні паліцыі. Гэта не быў першапачатковы план у сувязі са спробай butrón, якую яны здзейснілі на сцяне суседняга памяшкання - аптэкі на Calle de Fortuny, 12 - якая выходзіць на галоўны паверх рэстарана. Ім гэта не ўдалося, і яны вырашылі спусціцца праз задняе акно памяшкання ва ўнутраны дворык, які яны падзяляюць з кухняй Коке. Аптэкарый пад нумарам г-на Бенітэса Гаскона і нядаўна зачынены з-за выхаду на пенсію адказвае за логава для злодзеяў і бяспечнае месца для збору бутэлек. "Яны пайшлі на вельмі канкрэтныя рэчы, не зусім на самыя дарагія", - сказаў мэр сям'і Сандовал. «Мы на херне», Рафаэль зарэкамендаваў сябе ў якасці прэс-сакратара сям'і, пакуль чакаў СМІ, якія сабраліся ля дзвярэй дзвюх зорак, на вуліцы Маркеза дэ Рыскаль, нумар 11. «Мы аблажаныя. Гэта не было надзвычайнае рабаванне, але яны забралі рэчы, якія былі часткай сямейнай спадчыны», — сказаў ён. Сярод іх некаторыя рэчы ад Маркеза дэ Рыскаля, разлітыя ў сярэдзіне Грамадзянскай вайны і ў пасляваенны перыяд з тых, якіх ужо не засталося. «Гэта былі бутэлькі, якія збіралі мае бабуля і дзядуля і якія мелі для нас велізарную сентыментальную каштоўнасць. Яго вельмі старыя ўраджаі, якія яны нават не захоўваюць у скляпах, з якіх яны прыйшлі», - пракаментаваў ён. Рафаэль Сандовал, дварэцкі Coque, у склепе рэстарана @rafaelsandovalhuertas Акрамя таго, ён падыме вертыкаль Petrus і некалькі бутэлек Château La Fleur, за самым дарагім Бардо на рынку. «З таго, што яны ўзялі, мы лічым, што яны працуюць па замове. Таму што яны рабілі дзіўныя рэчы, напрыклад, пакідалі некранутай вертыкаль Пінгуса», - дадаў ён. Я таксама ўзяў Château d'Yquem 1983 года і канец 1925 года, які з'яўляецца вельмі дарагім рарытэтам. За выключэннем некаторых разбітых бутэлек у выніку некаторага адкрыцця злодзеямі, месца не пацярпела сур'ёзных пашкоджанняў і ўчора служыла як апоўдні, так і ўначы. «Яны выкарыстоўвалі радыял і булаву, больш нічога», — растлумачыў ён. Месца пакланення Сям'я Сандовал апісвае гэты куток, які наведвае ўсіх кліентаў, якія заходзяць у яго дэгустацыйнае меню - там праходзіць адно з шоу - як «месца культу віна». У ім больш за 12.000 3.000 бутэлек з XNUMX XNUMX нацыянальнымі і міжнароднымі спасылкамі, а таксама дэпазіт, прысвечаны "шампанскаму". Сярод іншых рарытэтаў тут захоўваюцца такія бясцэнныя прадметы, як дэміжон з рэшткамі ботаў, які падарожнічаў на караблі ў Трафальгарскую бітву. Херэс, які параўноўвалі заснавальнікі González Byass у 1.805 годзе. «Не ўзялі. Гэта было першае, што я пайшоў праверыць», — сказаў Рафаэль Сандовал. Трафальгарскі дэміжон, херас, які падарожнічаў на лодцы да бітвы, якая датавалася 1805 годам, у Coque A. Кола DELGADO была часткай гастранамічнай гісторыі Мадрыда. Ён прыбыў у сталіцу ў 2017 годзе з Humanes. Там тры пакаленні ўзялі на Алімп папулярную закусачную, заснаваную ў 1956 годзе дзядулямі і бабулямі трох братоў. У гэтым памяшканні, таксама сімвалічным, раней размяшчаўся начны клуб Archy і гістарычны рэстаран Riscal, калісьці храм мадрыдскага "джэт-сэта". Чорны рынак у станаўленні Гэта не першае рабаванне такога тыпу. У лістападзе мінулага года Atrio, яшчэ дзве зоркі Мішлена ў Касерэсе, убачыў, як са свайго склепа выкралі 45 бутэлек коштам 1,6 мільёна еўра. Гэта адбылося ноччу, учыненае парай злодзеяў - 29-гадовай жанчынай з мексіканскай нацыянальнасцю і 47-гадовым мужчынам з падвойным грамадзянствам Румыніі і Нідэрландаў - якія былі арыштаваныя мінулым летам. Абодва знаходзяцца ў СІЗА. БОЛЬШ ІНФАРМАЦЫІ noticia Не Двое вінаватых у крадзяжы віна на 1.6 мільёна еўра ў рэстаране Atrio былі арыштаваныя ў Харватыі noticia Так Бутэлька Château d'Yquem 1806, крадзеж прыгожай гісторыі Сярод бутэлек вельмі асаблівая адзін: Château d'Yquem ´Yquem з 1806 года, унікальны ў свеце. У 2019 годзе DiverXo пацярпела ад аналагічнага крадзяжу. «Мы лічым, што працуем на заказ. Прыходзілі па канкрэтныя бутэлькі, хоць і не самыя дарагія.
