تم دمج العديد من البريطانيين في الثقافة الإسبانية وبدأ البعض في الاهتمام بتفاصيل حقيقية للغاية: مثل الجدل حول عجة البطاطس مع أو بدون البصل. واحدة من بوابات الإنترنت ذات التأثير الأكبر ، Benidorm Seriously - التي تضم 162.000 متابع هاهاها تعكس معضلة الطهي هذه التي تثير المشاعر.
"التورتيلا هي تورتيلا إسبانية وواحدة من الأطباق الرمزية في المطبخ الإسباني. إنه مصنوع من البيض والبطاطا ، وغالبًا ما يُضاف البصل "، كما وصف ، عن طريق التقديم ، حول الوصفة الشعبية.
للمتابعة ، يخوض في مزيد من التفاصيل ويظهر المكون المثير للجدل ، على الرغم من أنها تتجنب التبلل: "في بعض ألواح التاباس ، يتم طهي التورتيلا أيضًا مع الكوريزو أو السبانخ ، ولكن حتى إضافة البصل أمر مثير للجدل بعض الشيء في البعض المناطق ".
مع هذه الحرية في الاختيار ، في Benidorm يركزون بجدية أكثر على تقديم المشورة لتذوق صيغة الطهي هذه دون ارتكاب أخطاء. "يمكن تقديم التورتيلا ساخنة ، في درجة حرارة الغرفة ، أو باردة ؛ الطريقة الأكثر شيوعًا لتقديمها بين الإسبان أنفسهم هي في درجة حرارة الغرفة باعتبارها تابا مع خبز مقرمش طازج "، وهي توصية غريبة ، لأن هناك من يفضلها أيضًا بدون خبز.
كعكة صغيرة
بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يقدمون بيانات ربما لا يعرفها معظم الإسبان ، نظرًا لأن عدد التورتيلا "يأتي من شكله ، ويعني باللغة الإسبانية" كعكة صغيرة "، على الرغم من أنهم يعتبرون ذلك الصلب عند قولهم" عجة البطاطس البسيطة ولكن المرضية إنه الطبق الأساسي لجميع قوائم الطعام الإسبانية ".
قد لا تعرف ذلك ، لكن من الصحيح أن صندوق الغداء الذي يحتوي على هذا المحتوى أصبح رمزًا على الشواطئ الإسبانية عندما بدأت العائلات في الاستمتاع بعطلتهم الصيفية ، على وجه التحديد في بينيدورم. لا يزال هناك من يحافظ على هذا التقليد.
"أفضل طريقة لتقديم العجة هي تقطيعها مثل الكعكة. إنه رائع بمفرده ، ولكنه أيضًا وجبة غداء خفيفة رائعة تقدم مع الخبز الطازج والسلطة. أفضل شيء في هذه الوصفة الإسبانية التقليدية الرائعة هو أنها متعددة الاستخدامات "، لقد انتهوا من عرضهم ، وإعلانات لا تقدر بثمن حتى يستهلك آلاف السياح البريطانيين الذين يزورون بينيدورم كل عام هذه البهجة.
