Deur daaglikse soutinname met net 1 gram te verminder, kan byna 9 miljoen gevalle van hartsiektes en beroerte voorkom en 4 miljoen lewens in China teen 2030 red, volgens ramings van 'n studie gepubliseer in die joernaal BMJ Nutrition Prevention & Health. ”. Soutverbruik in hierdie Asiatiese land is een van die hoogste ter wêreld, met 'n gemiddeld van 11 g/dag, meer as dubbel die maksimum hoeveelheid wat deur die WGO aanbeveel word (minder as 5 gram/dag). Hoë soutinname verhoog bloeddruk en dus die risiko van kardiovaskulêre siekte, wat jaarliks 40% van alle sterftes in China uitmaak. Net so kan tussen 76 miljoen en 130 miljoen sterftes weens kardiovaskulêre siektes wêreldwyd tussen 2022 en 2050 vermy word as hipertensie (HTN) reeds buite beheer is. Die navorsers beoog om die gesondheidsvoordele te skat wat bereik kan word deur soutinname regoor die land te verminder, met die doel om die ontwikkeling van 'n haalbare innameverminderingsprogram aan te help. Hulle het die impak op kardiovaskulêre gesondheid deur 3 verskillende benaderings beraam. Die eerste hiervan was 'n vermindering van 1 g/dag in soutinname binne 1 jaar. Die tweede was die tussentydse WGO-teiken van 'n vermindering van 30% teen 2025, gelykstaande aan 'n geleidelike vermindering van 3,2 g/dag. Die derde was om soutverbruik teen 5 tot minder as 2030 g/dag te verminder, die doelwit wat deur die Chinese regering gestel is in sy aksieplan vir gesondheid en ontwikkeling, 'Gesonde China 2030'. Hulle beraam toe dalings in sistoliese bloeddruk (die boonste getal in 'n bloeddruklesing wat aandui hoe kragtig die hart bloed om die liggaam pomp), en die daaropvolgende risiko van hartaanvalle/beroertes en sterftes as gevolg van siektes. kardiovaskulêre. Aangesien volwassenes in China gemiddeld 11 g/dag sout inneem, sal die vermindering van dit tot 1 g/dag sistoliese bloeddruk gemiddeld verlaag deur 1,2 mmHg te verlaag. En as hierdie vermindering in een jaar bereik en volgehou word, kan sowat 9 miljoen gevalle van hartsiektes en beroertes teen 2030 voorkom word, waarvan 4 miljoen dodelik is. Om dit vir nog 10 jaar te handhaaf, kan ook sowat 13 miljoen gevalle van hartaanvalle en beroertes voorkom, waarvan 6 miljoen dodelik is. Om die tussentydse WGO-teiken vir 2025 te bereik, sal 'n daling van 3,2 g/dag in soutinname vereis. As dit vir nog 5 jaar sou voortduur, kan 'n totale agterstand van ongeveer 14 miljoen gevalle van hartsiektes en beroertes teen 2030 vermy word, waarvan 6 miljoen dodelik is. En as jy tot 2040 stel, kan die kumulatiewe totaal ongeveer 27 miljoen gevalle wees, waarvan 12 miljoen dodelik is. Om die 'Gesonde China 2030'-teiken te bereik, sal 'n vermindering van 6 g/dag in soutinname vereis, wat sistoliese bloeddruk met 'n gemiddeld van ongeveer 7 mmHg verlaag, wat tot 17 miljoen minder gevalle van hartsiektes en beroerte byvoeg, waarvan 8 miljoen geëindig het. in die dood. Die navorsers sê die voordele van die vermindering van dieet soutinname geld vir mans en vroue van alle ouderdomme regoor die land. Daar kan ook bykomende gesondheidsvoordele wees, hoewel 'n gebrek aan relevante data die navorsers nie toegelaat het om dit te skat nie. Dit sluit die sekondêre voorkoming van kardiovaskulêre enklaves en die vermindering van gevalle van chroniese nier-enklaves en maagkanker in, aangesien daar 'n risiko van dood in China is, het hy voorgestel. “Die 'Gesonde China 2030'-aksieplan sluit voedingsaanbevelings in om sout-, suiker- en suurinname te verminder. Hierdie modelleringstudie toon dat soutvermindering alleen enorme gesondheidsvoordele vir die hele bevolking van China kan inhou." Na sy mening sou 'n vermindering van 1 gram per dag in inname "maklik haalbaar wees." “Die bewyse vir die aansienlike voordele van soutvermindering in China is konsekwent en oortuigend. Die handhawing van soutvermindering in China se bevolking kan miljoene sterftes en noodsaaklike kardiovaskulêre gebeure voorkom.
