根據周三發表在《美國心臟協會雜誌》上的一項新研究，懷孕期間遵循地中海飲食與降低患先兆子癇的風險有關。
我們預計，遵循主要包括吃蔬菜、水果、蔬菜、堅果、橄欖油、全穀物和魚類的地中海飲食，可以降低成年人患心髒病的風險。
先兆子癇是一種以高血壓和肝臟或腎臟損害為特徵的妊娠和長期病理，是母親和胎兒並發症和死亡的主要原因之一。 它還會使女性以後患心髒病的風險增加一倍以上，例如高血壓、心髒病發作、中風或心力衰竭。
患有先兆子癇的婦女早產（在妊娠 37 週之前分娩）或低出生體重嬰兒的風險增加，患有先兆子癇的母親所生的孩子患高血壓的風險也增加並被鎖定在心
據該研究的調查人員稱，對高危女性的潛在治療方法的研究是有限的。 我們決定研究地中海式飲食對一大群具有先兆子癇高風險的不同種族和民族的女性的潛在影響。
“在發達國家中，美國的孕產婦死亡率最高，而先兆子癇導致了這一點，”巴爾的摩約翰霍普金斯大學心髒病學主任、心臟產科和高級成像研究員 Anum S. Minhas 說。 “鑑於對母親和孩子的這些健康危險，重要的是要確定可改變的因素以防止先兆子癇的發展，特別是在這種嚴重妊娠並發症風險最高的黑人女性中。”
這項研究包括來自 8500 年至 1998 年間在波士頓出生隊列中登記的 2016 多名女性的數據。 參與者的中位年齡為 25 歲，他們是從波士頓醫療中心招募的，該中心主要為城市、低收入和少數族裔人口提供服務。 根據她們在產後問卷中提供的信息，在這種情況下，一半的參與者是黑人女性（47%），大約一部分是西班牙裔女性（28%），其餘是白人女性或其他種族的女性. 研究人員根據參與者對訪談和食物頻率問卷的回答創建了地中海式飲食評分，這些問卷在分娩後三天內完成。
分析發現，10% 的研究參與者患有先兆子癇。 在懷孕前患有任何類型的糖尿病或肥胖症的女性發生先兆子癇的可能性是沒有這些疾病的女性的兩倍。
然而，在懷孕期間遵循地中海式飲食的女性中，風險降低了 20% 以上。
“我們的驚喜是，最常食用地中海飲食食品的女性患先兆子癇的可能性顯著降低，黑人女性的風險降低幅度最大，”Minhas 說。 “這是不是很了不起，因為懷孕期間的任何干預都會產生顯著的益處，並且在這個階段需要謹慎對待藥物治療，以確保益處超過疾病的潛在風險，”他補充道。
專家認為，它應該“鼓勵女性在生命的各個階段遵循健康的生活方式，包括營養飲食和定期鍛煉。 經常吃健康的食物，包括蔬菜、水果和豆類，對孕婦來說尤其重要。 你的懸垂健康懷孕會影響你未來的心血管健康，也會影響寶寶的健康。”
