阿利坎特多普葡萄酒的 abc
从 4 月 16 日至 XNUMX 日，在马德里的一场活动中发现 Monastrell、Moscatel 或丰富的 Alicante DOP 葡萄酒目录以及最好的美食
在马德里与阿利坎特葡萄酒约会
29/09/2022
更新于 10/03/2022 11:15
近年来，阿利坎特 PDO 葡萄酒因其特殊的条件而获得了极大的国际认可。 它不再只是一个伟大的葡萄种植传统，也是它对莫纳斯特雷尔、马斯喀特或其他几乎不为人知的葡萄品种的传承； 小型手工酿酒厂及其极端气候和土壤条件的总和，意味着国际公众已经注意到它们。
阿利坎特的葡萄酒旅游是陆地和海滩旅游的理想替代或补充：让游客有机会发现和规划充满历史、文化和美食的内陆地区； 并证明了广泛的葡萄酒传统和阿利坎特 PDO 葡萄酒的品质。
阿利坎特美食更广为人知，并已成为标杆。 它拥有十几颗米其林星，是卓越烹饪的象征。 它和它的葡萄酒一样多种多样，提供的不仅仅是美味的米饭。
现在，Vinos Alicante DOP 首次在马德里亮相，创造了历史。 我们将最好的美食与最好的葡萄酒相结合，为地中海带来首都。
DOP 将在其成立 90 周年之际在马德里进行首次官方展示。 为此，我们在 4 月 16 日至 XNUMX 日期间在伊莎贝尔二世广场的 MarMía 餐厅组织了一个美食日，提供特定的阿利坎特 DOP 葡萄酒菜单。
该菜单提供 Pinoso 的香肠、Santa Pola 的虾或牛轧糖，以及著名的 Vinalopó 葡萄苗和蜗牛大米，以及近 20 种参考目录，从 muscatel 的干白葡萄酒、monastrell 的红葡萄酒、糖果或 Fondillones 。 这是一个品尝这片土地的独特机会，也是一个历史性的时刻，因为 PDO Alicante 从未在如此热爱葡萄酒的西班牙首都进行过正式展示。
在这两周内，首都将亲身了解 PDO 的特殊性及其遗产价值：历史、品种、景观； 以及精选的品酒会，展示该地区的新形象及其当前的演变。
预订：https://www.marmia.es/quincena-vinos-alicante-dop/
被认为是最古老的原产地名称，PDO 阿利坎特分为多个子区域，其自然区域在阿利坎特省及其周边地区的范围内。 从气候、土壤和品种的多样性来看，阿利坎特展示了一份种类繁多的葡萄酒目录，反映了一直伴随它的地中海精神。 地中海的这种农业财富提供了独特的景观，可以接近和参观。
从典型的 Moscatel 葡萄园明信片，种植在梯田上，两侧是非常古老的干石墙，到阿利坎特的主要红葡萄品种：Monastrell，出生于那里（在世界其他地方被称为 Mourvèdre 或 Mataró），酿酒厂提供参观所有一年四季，能够吹嘘一些令人惊讶的风景。
这是一个分界线，提供了了解和区分世界上自己独特葡萄酒的复杂工艺的可能性：Fondillón de Alicante，一种来自 Monastrell 的天然陈酿葡萄酒，至少陈酿 10 年。 一种历史上最高水平和最有价值的产品，总是出现在皇室、传说和文学中。
在来自欧盟和 Generalitat Valenciana 的 PDR 基金的合作下。
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