尽管每个人都知道许多使我们与健康生活方式相协调的实用技巧，但我们仍然沉浸在一个充满钩子的社会中，这些钩子让我们在选择食物时一次又一次地咬钩。
基础在于对人口进行营养教育，因为在日常生活中不屈服于我们周围的诱惑是一项艰巨而复杂的任务，就我们今天所关心的情况而言，每次我们踏入超级市场 。
我们怎样才能一劳永逸地选择那些对我们有益的食物呢？
有了这些很容易付诸实践的技巧，再加上一点毅力，您就可以显着改善您的营养。
第一步是要有非常明确的优先顺序，因为去超市时，如果没有决心，跳舞穿过“不必要的”过道的可能性就会增加。我们在很多场合都说过，但像购物清单这样简单的事情就是打开正确选择之门的钥匙。
为了实现上述目标，我们建议制定结构化的饮食计划。在其中，您将考虑生活方式、是否可以做饭、口味、趋势等。这样就可以推荐某些食物或其他食物，以保证“健康饮食行动”的成功。
一旦我们掌握了前面的所有要点，我们就准备好冒险了：是时候去超市并将它们全部付诸实践了。要选择最好的超市选项，主要前提是选择所有经过最低限度加工或健康的产品。例如，我们可以选择新鲜蔬菜和水果、传统蔬菜和水果，或包装食品、用基本成分（蔬菜、盐、特级初榨橄榄油等）制成的果泥或冷冻食品。
最令人怀疑的方面是包装煎锅的选择，无论是模制的还是烘烤的。如果您出于任何原因不选择新鲜购买，我们将始终选择那些包装成分尽可能少的产品，基本成分是：全麦面粉（来自任何谷物）、酵母或酸面团、优质脂肪（特级初榨橄榄或高油酸向日葵）和少量其他成分；显然，他们总是可以携带除麦片之外的其他食物，等待面包的类型：种子、坚果等。在所有选项中，釉料出现在成分列表的末尾；它被用作保持水分的添加剂。
任何性质的乳制品和衍生物，始终不添加糖且含有尽可能少的添加剂。植物来源的制剂也会发生同样的情况。在这些情况下，除了糖之外，我们还确保它们不含低质量脂肪或含有添加剂。
当包装的豆类以及其他具有这些特性的预制或预煮菜肴的成分仅包含豆类、蔬菜、肉类或海鲜和特级初榨橄榄油时，它们总是合适的。
天然或烘烤的坚果和种子总是受欢迎的。为了避免以棒的形式出现，有必要添加低质量的脂肪（精制蔬菜）和不同形式的糖（糖浆、糖蜜、蜂蜜等）。
谷物（早餐、谷物、面食等）如果可能的话，减少加工，如果你想犒赏自己并尝试不同的选择，请检查之前的成分中全谷物占主导地位，其他成分很少。
关于肉类制品（汉堡、冷盘、香肠、肉末），理想的是那些含有高比例原材料（在这种情况下是肉）并且几乎不存在添加剂的肉类制品，特别是在冷盘的情况下。在包装好的肉末中，标签上可能写着“100% 'X'肉末”。
关于作者： Raquel Capel (R. C) 是一名运动和临床营养师兼营养师，Vikika 团队的营养负责人，同时也是一名私人教练。
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