Amerika Qo'shma Shtatlarining Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA, inglizcha qisqartmasi uchun) biz iste'mol qiladigan mahsulotlar nuqtai nazaridan sog'lom yoki sog'lom nimani anglatishini aniqlashni yangilashni taklif qildi.
Oziq-ovqat yorliqlarida paydo bo'ladigan ma'lumotlarga kiritiladigan yangi ma'no, uning holati, ayniqsa cho'chqa go'shti, o'zgarishi bilan, ilgari sog'lom deb hisoblangan ba'zi mahsulotlar endi bo'lmaydi.
FDA ma'lumotlariga ko'ra, ta'rif ovqatlanish fanidan olingan eng so'nggi ma'lumotlarga asoslanadi va sog'lom ovqatlanish usullariga urg'u beradi.
Ya'ni, ular turli xil sabzavotlar, mevalar, to'liq donalar, kam yog'li sut mahsulotlari, oqsilga boy ovqatlar va zaytun va kanola kabi sog'lom yog'larga ega, shu bilan birga ortiqcha to'yingan yog'lar, natriy yoki shakar qo'shilgan ichimliklar va oziq-ovqatlarni cheklashni taklif qilishadi. .
Qanday ovqatlar sog'lom bo'lishi mumkin?
O'zgartirishlar shuni anglatadiki, bundan buyon, masalan, losos va avakado sog'lom toifaga kiradi (ilgari ular yuqori yog'lilik tufayli bo'lmagan), shakar qo'shilgan donlar, shirin yogurtlar yoki oq nonlar esa ro'yxatni tark etadi va nosog'lom kerak.
Paradoksal nuqta shundaki, avvalgi ta'rifga ko'ra, na suv, na xom meva, na tuxum yoki yong'oq sog'lom doiraga kirmagan.
AQShda noto'g'ri ovqatlanish, jiddiy muammo
Maqsad "iste'molchilarni AQShda o'lim va nogironlikning asosiy sabablari bo'lgan xun bilan bog'liq surunkali kasalliklarni kamaytirishga yordam beradigan parhez namunalarini ishlab chiqishga yordam beradigan ma'lumotlar bilan ta'minlashdir", deyiladi FDA chorani e'lon qilgan YouTube videosida.
FDA ushbu ta'rifga javob beradigan supermarket mahsulotlari paketlariga kiritiladigan yangi belgining kiritilishini baholamoqda.
