The Duero Valley, альбом, який поєднує в собі гедонізм, культивацію та озеленення з пристрастю до вина та смачної їжі як головних напрямків. Протягом більшої частини свого маршруту, від земель Сорії до Тудела-де-Дуеро, вже у Вальядоліді, Дуеро групує низку міст, великих і малих, на своїх берегах, багато з них із додаванням річки, яка їх зрошує. ., де розташовані ресторани, де можна дуже добре поїсти, розкішні готелі та виноробні, які є одними з найважливіших в Іспанії. Все це чергується з історико-мистецькими ансамблями, які свідчать про важливу роль, яку відігравали століття під час цих місць. Монастирі, замки, палаци та церкви в оточенні, головним героєм якого є виноградник. Більш ніж достатньо причин для того, щоб якісний винний туризм набував все більшої ваги в цьому Рібера-дель-Дуеро, що є серцем старої Кастилії. Настільний код Зображення для мобільних пристроїв, підсилювачів і додатків Мобільний код AMP Код APP Код 2270 Tudela de Duero Це місто є входом до Рібера-дель-Дуеро, що виходить із Вальядоліда в протилежному напрямку до течії річки. Відомий винятковою якістю вирощеної там спаржі, він має давні виноробні традиції (Феліпе II звільнив їх від сплати податків за якість їхніх вин), але з дивних причин вони були виключені з назви походження, що не є Перешкода для одного з найважливіших виноробних заводів у цьому регіоні, Мауро (bodegasmauro.com), фінансованого одним із найкращих іспанських енологів Маріано Гарсіа. Дев'яносто гектарів виноградників із середнім віком 35 років (деякі близько століття), з яких виходять чудові вина, такі як Mauro VS або Terreus. І щоб поїсти, необхідна адреса, Mesón 2,39 (meson2-39.com). У сезон ви повинні спробувати спаржу, хоча цілий рік тут є чудові овочі з місцевих садів, до яких можна додати баранячі відбивні та інше м’ясо. Навесні спаржу можна купити у вуличних кіосках. Ресторан «Refectorio» Sardón de Duero У цьому муніципальному районі розташований найкращий готель у всій Рібері та один із найвидатніших в Іспанії: The Estate (abadia-retuerta.com). Розташований у монастирі XII століття, відновленому з чудовим смаком (і грошима), з бездоганним обслуговуванням, чудовими номерами, вражаючою колекцією творів мистецтва або приємним спа-центром, готель належить виноробні Abadía Retuerta. У вас також є ресторан Refectorio, нагороджений зіркою Мішлена, який ви відвідали. Огляд великого маєтку, який займає Abadía Retuerta, вартий уваги, з його столітніми деревами та виноградними лозами, що простягаються через нього, з більш ніж двадцятьма сортами винограду, з яких виготовляють чудові вина цієї виноробні. Там можна побувати і продегустувати. Поруч із виноробнею є ще один, більш неформальний ресторан під назвою Calicata, де справді добре. Монастир Вальбуена Вальбуена де Дуеро-Квінтанілья де Онесімо У Вальбуена де Дуеро знаходиться найвідоміша виноробня в Іспанії: Vega Sicilia (temposvegasicilia.com). У цьому муніципальному терміні ми знаходимо цистерціанський монастир Санта-Марія-де-Вальбуена, заснований в XNUMX столітті, який ми відвідали. А в сусідньому містечку Кінтанілья-де-Онесімо, на території іншого відомого виноробного заводу Арзуага (bodegasarzuaga.es), ми знаходимо розкішний готель і ресторан із зіркою Мішлена під назвою Taller, порадником якого є перуанець Віктор Гутьєррес і який забезпечується власним біодинамічним садом і особливо дичиною, убитою на фермі. Їдальня розташована в унікальному середовищі з видом на виноградники та внутрішню частину виноробні, доступ до якої здійснюється через інтерактивний коридор. Організація інших численних видів винного туризму та відвідування виноробні та маєтку, де можна побачити оленів і кабанів. Pesquera de Duero У селі виділяється головна площа з портиком. І в його муніципальному районі ми знаходимо чотири важливі виноробні підприємства: Emilio Moro (emiliomoro.com), Tinto Pesquera (familiafernandezrivera.com), Nexus-Frontaura (bodegasnexusfrontaura, com) і Dehesa de los Canónigos (dehesadeloscanonigos.com). Всі можна відвідати. У першому, окрім відвідування виноградників і заводів, де виробляють вина, ви можете піти в ресторан із традиційним меню, яке включає соус для печені та дегустацію вин, зокрема Malleolus de Valderramiro та Sanchomartin., що є високим асортиментом. цього виноробного заводу. У Tinto Pesquera, який святкує свою п'яту річницю, ви можете відвідати кам'яний прес XNUMX-го століття, де виготовляли перші вина з виноробні, і скуштувати його вина та сири. Площа Пласа-дель-Косо та на задньому плані замок Пеньяфієль Пеньяфієль Це головне місто Рібера-дель-Дуеро у Вальядоліді. З його вражаючим замком XNUMX-го століття, який домінує над містом і всіма його околицями, і цікавою Пласа-дель-Косо, середньовічною ареною для кориди з прямокутним планом і балконом. У замку знаходиться Провінційний музей вина, де можна ознайомитися з процесом виробництва та різними найменуваннями походження провінції. За кілька кілометрів від міста винні заводи Pago de Carraovejas (pagodecarraovejas.com) пропонують різноманітні дегустації вин, а також один із найбільш ресторанних ресторанів у Рібері, Ambivium, який має зірку Мішлена та чудове вино. пропозиція. Від Пеньяфієля варто проїхати п’ятнадцять кілометрів, які відділяють його від Кампасперо, де можна знайти найкращу смажену баранину в усій Кастилії: Маннікс (restaurantemannix.com). Роа В'їжджаємо в Бургос. Роа, розташований на відгалу, офіційно є столицею Рібера-де-Дуеро, а також штаб-квартирою Деномінації походження. У місті ви можете поїсти в чудовому стейк-хаусі Nazareno (asadosnazareno.es), де подають одну з найкращих молочних ягняти в Рібера. За 17 км, у Кастрільо-де-Дуеро (розташоване поблизу Вальядоліда, неподалік від кордонів провінції), виноробня Cepa 21 має привабливий ресторан із меню, адаптованим до території (cepa21restaurante.com). Пов’язані новини Стандартний Сі Фестиваль врожаю в місті, видобутому 7 км підземних підвалів Фернандо Пастрано Цієї п’ятниці та суботи V Велике свято врожаю проводиться в Аранда-де-Дуеро (Бургос) Аранда-де-Дуеро Найбільше з усіх міст Рібера-дель-Дуеро, важливе комунікаційний вузол, славиться своїми грилями та підземними підвалами, які в деяких випадках збігаються. Місто для прогулянок із важливими церквами та палацами. Крім того, щороку в червні проводяться грилі, Дні Лечазо. Серед різноманітних пропозицій, які нам сподобалися, виділяється El Lagar de Isilla (lagarisilla.es) у центрі міста, з його духовкою, що харчується дубовими дровами, де ягнят смажать традиційним способом, просто на воді. Старі підземні підвали, розташовані під невеликою будівлею гриля, варті екскурсії. У Аранді ви також можете відвідати потужності Calidad Pascual, щоб спроектувати сучасні виробничі системи цієї молочної компанії. І якщо у вас є час, ще раз відвідайте крафтову пивоварню Mica (cervezasmica.es), яка використовує зернові культури Рібера-дель-Дуеро для виготовлення дуже чудового пива. Пеньяранда-де-Дуеро Пеньяранда-де-Дуеро Слідуючи Дуеро в напрямку Сорії, зупинка в цьому середньовічному місті, яке виділяється своїм монументальним багатством, головним чином замком, який домінує над містом, дуже добре збереженим, а також його головною площею та безліч палаців, особняків і церков, у тому числі палац графів Міранди. Саме на головній площі знаходиться La Posada Ducal (laposadaducal.com), готель і ресторан, де ви можете поласувати кастильськими стравами, такими як маринад, чорний пудинг, відбивні або молочну баранину. Сан-Естебан-де-Гормас. Останній етап Рібера-дель-Дуеро входить у землю Сорія та проходить через Сан-Естебан-де-Гормас, ще один історико-мистецький комплекс, де домінує замок і який має дві важливі романські церкви та середньовічний міст із шістнадцятьма очима.
