గిల్డ్ ఆఫ్ బేకర్స్ మరియు వాలెన్సియాలోని పేస్ట్రీ చెఫ్‌ల సభ్యులు ఈ గురువారం ప్రభుత్వ ప్రతినిధి బృందం ప్రధాన కార్యాలయం ముందు సమావేశమై "ప్రేరేపించిన" ముడి పదార్థాల ధరల కారణంగా ఈ రంగం ఎదుర్కొంటున్న "అస్థిరమైన" పరిస్థితిని ఖండించారు. గత సంవత్సరంలో, అలాగే శక్తి బిల్లు పెరుగుదల "మమ్మల్ని చంపేస్తోంది".
దీనిని గిల్డ్ ప్రెసిడెంట్ జువాంజో రౌసెల్ మీడియాకు వివరించారు, వారు "4.000 యూరోల బిల్లులు చెల్లించడం నుండి 8.500కి" చేరుకున్నారని హామీ ఇచ్చారు, దీని కోసం అతను సూచించిన ఏకాగ్రత మరియు నిరసనల తర్వాత అది జరుగుతుంది "మంచి కాలానికి" చేరుకోలేదు, క్రిస్మస్ తర్వాత వ్యాపార మూసివేతను తోసిపుచ్చవద్దు.
అక్టోబరు 28న ఓవెన్‌లలో సింబాలిక్ బ్లాక్‌అవుట్ తర్వాత మరియు సస్టైనబుల్ ఎకానమీ మంత్రిత్వ శాఖతో మరియు వ్యవసాయ ప్రధాన కార్యదర్శితో సమావేశాలు నిర్వహించిన తర్వాత, గిల్డ్ ఈ గురువారం ఏకాగ్రతకు పిలుపునిచ్చింది, దీనిలో దాదాపు 70 వాలెన్షియన్ బేకరీలు ' అనే నినాదంతో సహకరించాయి. ఆర్టిసన్ బేకరీ మరియు పిండి వంటల దుకాణం మూసివేస్తే, మీ పరిసరాలు చనిపోతాయి.
ప్రభుత్వ ప్రతినిధి బృందానికి పంపవలసిన అభ్యర్థనలలో, ఒక మెగావాట్ కనీస వినియోగంతో ఎలక్ట్రో-ఇంటెన్సివ్ కంపెనీలకు అనుకూలంగా ఉండే రాయల్ డిక్రీలో దాని సముద్ర రంగాన్ని చేర్చాలని అభ్యర్థన చేయబడుతుంది.
"మాకు మెగావాట్ వినియోగించడం అసాధ్యం మరియు మా CNAE ఈ రాయల్ డిక్రీలో లేదు, కానీ బేకరీలు చిన్నవిగా ఉన్నాయని మరియు మన వినియోగం చాలా వైవిధ్యంగా ఉందని మరియు చిన్నది కాదని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. మెగావాట్", అతను వివరించాడు. స్పెయిన్ అంతటా 190.000 ఉద్యోగాలను సృష్టించిన ఈ చేతివృత్తిదారుల రంగం కోసం ఎక్కువ పరిశీలనను అభ్యర్థించారు.
"ప్రమాదం" క్రిస్మస్ ప్రచారం
ముడి పదార్థాల ధరల పెరుగుదలకు సంబంధించి, గిల్డ్ వారు కిలో పిండికి 0,70 సెంట్లు చెల్లిస్తున్నారని, గతంలో చెల్లించిన 0,45 సెంట్ల కంటే ఎక్కువగా చెల్లిస్తున్నారని, అలాగే ఈస్ట్‌ల ధరను 45%కి పెంచడం ద్వారా క్రిస్మస్ పండుగను జరుపుకోవాలని సూచించింది. "ప్రమాదకరమైన" ప్రచారం.
ఇంధన ఖర్చును కూడా రెట్టింపు చేస్తున్నామని గుర్తు చేశారు. "మీరు ఐబీరియన్ విభాగానికి చెల్లించవలసి వస్తే, అది చెల్లించబడుతుంది, అయితే ఈ విభాగం ఇన్‌వాయిస్‌పై పన్ను విధించదగిన ఆధారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది ఇప్పటికే 21% VATని కలిగి ఉంది, మేము దేనినీ తప్పించుకోలేము," అని రౌసెల్ నొక్కిచెప్పారు. ఈ కారణాలు ఆర్టిసన్ బేకరీలను "అదృశ్యం" చేస్తాయి.
హార్నో శాన్ పాబ్లో, వాలెన్సియా నగరంలోని ఈ బేకరీలు మరియు ఆర్టిసాన్ పేస్ట్రీ షాపులలో ఒకటైన ఎన్రిక్ కానెట్, ఈ ఏకాగ్రతలో చేరిన ఎన్రిక్ కానెట్, ఆరు నుండి ఇప్పటికే "పని చేయడం అసాధ్యం" అని హామీ ఇచ్చారు. నెలల తరబడి కరెంటు ఖర్చు "రెట్టింపు" చెల్లిస్తున్నాడు.
"నేను ఇంతకు ముందు విద్యుత్తు కోసం 3.000 యూరోలకు పైగా చెల్లించినట్లయితే, ఇప్పుడు నేను విద్యుత్ కోసం 6.200 చెల్లించాలి, మరియు ఇవి రెండు నుండి మూడు యూరోల వరకు అమ్మకాలను అందించలేని ఖర్చులు" అని అతను సూచించాడు.
ఈ కోణంలో, కళాకారుల బేకరీలు సమాజానికి "అవసరమైనవి" మరియు స్థానిక వాణిజ్య నమూనా నిర్వహణకు "ప్రాథమికమైనవి" అని ఆయన నొక్కిచెప్పారు మరియు వారు "షాపింగ్ కార్ట్‌లోని ప్రాథమిక ఆహారాన్ని బ్రెడ్‌గా" ఉత్పత్తి చేసేవారు.
"కళాకారుల బేకరీల మూసివేత మన పొరుగు ప్రాంతాలు మరియు జీవన విధానానికి కనుమరుగవడానికి మరో అడుగు" అని ఈ బేకర్ చెప్పారు, ఉత్పత్తి ఖర్చులలో పెరుగుదల ధోరణి కొనసాగితే, క్రిస్మస్ ప్రచారం తర్వాత కొన్ని పిండి వంటలు ఉంటాయని సూచించారు. అతని వ్యాపారం యొక్క తలుపులను మూసివేయడంలో పాతుకుపోయింది: "మేము ఖర్చులు మరియు ఖాతాలను ఎలా నిర్వహించాలో చూద్దాం".
