ஸ்ட்ரீட்எக்ஸ்ஓ பல மாதங்கள் மூடப்பட்டு இந்த வியாழன், ஜனவரி 19 அன்று மீண்டும் திறக்கப்படுகிறது. அதன் மூடல் தற்காலிகமானது என்று எப்போதும் அறியப்பட்டது. மாட்ரிட் சமையல்காரர் Dabiz Muñoz மீண்டும் திறக்கும் தேதி மற்றும் DiverXO சமையல்காரரின் புதுப்பிக்கப்பட்ட திட்டத்துடன் இணைந்த சில விவரங்களை சமூக வலைப்பின்னல்களுக்குத் தெரிவித்துள்ளார். 2013 இல் கால்லோவில் உள்ள கோர்டே இங்க்லேஸின் ஒன்பதாவது மாடியில் பிறந்த ஒரு உணவகம், பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அயலாவின் மூலையில் உள்ள கால்லே செரானோவில் உள்ள மற்றொரு பெரிய கட்டிடத்திற்கு மாறியது - எண் 52- அது கடந்த செப்டம்பர் வரை இருந்தது.
புதிய ஸ்ட்ரீட்எக்ஸ்ஓ ஏற்கனவே ஒரு முகவரியைக் கொண்டுள்ளது: கால் டி செரானோ 47, எல் கோர்டே இங்க்லெஸின் 3வது தளம். இந்த நடவடிக்கை மாற்றங்களைக் கொண்டுவருகிறது, முனோஸின் கூற்றுப்படி, விண்வெளியின் விதிகளை "உடைத்து மறுவரையறை செய்யும்". "மிகவும் அற்புதமான ஸ்ட்ரீட்XO. வெளியிடப்படாத சுவைகள், அசல் டேபிள்வேர், எல்லையற்ற படைப்பாற்றலுடன்…”, தனது இன்ஸ்டாகிராம் சுயவிவரத்தில் உலகின் சிறந்த சமையல்காரரை விளக்கினார்.
தென்கிழக்கு ஆசிய உணவுகள் ஸ்ட்ரீட்எக்ஸ்ஓவின் பொதுவான இழையாகத் தொடரும், மேலும் முரட்டுத்தனமாகவும் தெருமுனையாகவும் இருக்கும். வளாகம் பெரியதாக இருக்கும், இடத்தை இரட்டிப்பாக்கும். இது உணவருந்தும் வருகையை சிறப்பாக நிர்வகிக்க அனுமதிக்கும். முந்தைய இடத்தில், செரானோவிற்கு மேலே சில எண்கள், வரிசைகள் மற்றும் சிக்கல் இருந்தது. "மெனுவில் சில மாற்றங்கள் உள்ளன, உணவகத்திற்குச் செல்லும் வழியில், வரிசையில், பட்டியில்...", சமையல்காரர் மேலும் கூறினார்.
புதிய StreetXO இல் முன்பதிவு செய்ய முடியுமா?
இந்த இடத்தின் மேலாண்மை அமைப்பு ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்பு திறக்கப்பட்ட தத்துவத்தில் பராமரிக்கப்படுகிறது. முன்பதிவுகள் ஏற்கப்படவில்லை. உணவகம் முழு கொள்ளளவு வரை வருகையின் வரிசையில் சேவை செய்யும். அதன் புதிய இடத்தில் செயல்பாட்டின் முதல் நாளில், இந்த வியாழன், ஜனவரி 19, இசை திறப்பை உயிர்ப்பிக்கும். முதல் ஸ்ட்ரீட்எக்ஸ்ஓ வாடிக்கையாளர்களை வரவேற்க, டிஜே கார்லோஸ் ஜீன், இசைக்கட்டுரைகளுக்குப் பொறுப்பேற்றார்.
இணையத்தில் கிடைக்கும் மெனுவில், புகழ்பெற்ற 'லா பெட்ரோச்' குரோக்வெட்டுகள் மற்றும் 'சாண்ட்விச் கிளப்' போன்ற கிளாசிக்குகள், வேகவைக்கப்பட்ட, ரிக்கோட்டா, வறுத்த காடை முட்டை மற்றும் 'சிச்சிமி-டோகராஷி' - 'சிலி டி செவன் ஃப்ளேவர்ஸ்' எனப்படும். ', இது ஜப்பானிய மற்றும் கொரிய உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையாகும். மியூனோஸின் கையால் XO பிரபஞ்சத்தின் உணவகங்களுக்குப் பொறுப்பான கிறிஸ்டினா பெட்ரோச்சிக்கு மற்றொரு அஞ்சலி உணவு 'பிரியோச் பெட்ரோச்': மடகாஸ்கர் வெண்ணிலா கிரீம் மற்றும் 'ராஸ் எல் ஹானவுட்' உடன் பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சில சூடான, உருகும் பன்கள்.
