குறைவாக உண்பது நாம் நீண்ட காலம் வாழ உதவும்

வயதானது என்பது உயிரணுக்கள் மற்றும் திசுக்களில் ஏற்படும் எதிர்மறை மாற்றங்களின் திரட்சியால் வரையறுக்கப்பட்ட உடலியல் செயல்முறை ஆகும். மருத்துவத் துறையில் ஏற்பட்டுள்ள முன்னேற்றங்கள், நமது ஆயுட்காலத்தை நீடிக்கச் செய்துள்ளது. ஆனால் அவை வயது தொடர்பான நோய்களின் தாக்கத்தையும் அதிகரித்துள்ளன.

இந்த செயல்முறையை விளக்குவதற்கும், தற்செயலாக, அதை எவ்வாறு மெதுவாக்குவது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும் பல கோட்பாடுகள் முன்வைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த அர்த்தத்தில், பொதுவாக மனிதன் மற்றும் குறிப்பாக விஞ்ஞான சமூகம் நூற்றாண்டுகளின் நித்திய இளைஞர்களின் சூத்திரத்தை அறிவதில் சிறப்பு ஆர்வம் கொண்டுள்ளனர்.

அதிகமாக வாழ குறைவாக சாப்பிடுங்கள்

இந்த சூழ்நிலையில், கலோரிக் கட்டுப்பாடு என்பது பல்வேறு உயிரினங்களின் ஆயுட்காலம் நீடிப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் தலையீடு ஆகும்.

இந்த தலையீடு கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதைக் கொண்டுள்ளது (கலோரி உட்கொள்ளலில் 20 முதல் 40% வரை), ஆனால் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களின் தேவைகளையும் (ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இல்லாமல்) உள்ளடக்கியது.

எனவே, ஈக்கள், கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் குரங்குகளின் ஆயுட்காலம் அதிகரிப்பதில் கலோரிக் கட்டுப்பாடு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், ஜப்பானிய தீவான ஒகினாவாவில் வசிப்பவர்களின் நீண்ட ஆயுளில் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டின் விளைவு குறித்து ஆய்வு செய்யப்பட்ட உதாரணம் தெளிவானது மற்றும் பரந்தது.

இந்த வழக்கில், இந்த தீவில் நூற்றுக்கணக்கான வயதுடையவர்களின் அதிக நிகழ்வுகளை நியாயப்படுத்தும் சாத்தியமான காரணங்களை ஆய்வு செய்ய, இந்த மக்களின் ஊட்டச்சத்து குறிப்பிட்ட குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருந்தது. இந்த நபர் இயற்கையாகவே 10 முதல் 15% கலோரிக் கட்டுப்பாட்டுடன் வாழ்கிறார் என்று தொற்றுநோயியல் தரவு காட்டுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்து குணாதிசயம் அதிக ஆயுட்காலம் மற்றும் வயதான காலத்தில் பொதுவான நோய்களின் குறைந்த விகிதத்தை நியாயப்படுத்தும்.

ஆனால் ஏன்? நீண்ட ஆயுளில் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டின் விளைவுகளில் ஈடுபட்டுள்ள வழிமுறைகள் குறித்து, தலையீடு "வளர்சிதை மாற்ற தழுவல்" உருவாக்குவதாக கூறப்படுகிறது.

இந்த தழுவல் குறைந்த வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை உருவாக்குகிறது (ஓய்வு நேரத்தில் ஒரு யூனிட் நேரத்திற்கு ஆற்றல் செலவு), ஓய்வு நேரத்தில் ஆற்றல் செலவினத்தின் செயல்திறனில் முன்னேற்றம் மற்றும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களின் குறைந்த உற்பத்தி. இது, உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் குறைவான ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்துடன் தொடர்புடையது.

அதேபோல், கலோரிக் கட்டுப்பாடு தன்னியக்கத்தை செயல்படுத்துகிறது, இதில் குறைபாடுள்ள புரதங்கள், உறுப்புகள் மற்றும் கூட்டுப்பொருட்கள் சைட்டோபிளாஸில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, செல் செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்கிறது.

சிறப்பாக வாழ குறைவாக சாப்பிடுங்கள்

ஆனால் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டின் நன்மைகள் ஆயுட்காலம் நீடிப்பதற்கு அப்பாற்பட்டவை. இறுதியாக, இந்த தலையீடு வெவ்வேறு வளர்சிதை மாற்ற நிகழ்வுகளில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் "ஆரோக்கியமான" வயதானதை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த விஷயத்தில், கலோரிக் கட்டுப்பாடு உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது தெளிவாக இருப்பதால். இருப்பினும், அவை உடல்நலம் அல்லது உடல் பருமன் இல்லாத பாடங்களில் வளர்சிதை மாற்ற மட்டத்தில் நன்மைகளை உருவாக்குகின்றன.

எடுத்துக்காட்டாக, உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது (முக்கியமாக கொழுப்பு வடிவில்), அழற்சிக்கு சார்பான இடைநிலைகளின் சுழற்சி அளவைக் குறைக்கிறது (கட்டி நசிவு காரணி α போன்றவை), மற்றும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ், ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்தத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது. . அழுத்தம்

இதேபோல், கலோரிக் கட்டுப்பாடு மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது.

இந்த விளைவு மற்றவற்றுடன், இரத்த குளுக்கோஸின் குறைப்பு மற்றும் மேம்பட்ட கிளைசேஷன் இறுதி தயாரிப்புகளின் சுழற்சி நிலைகள், அதிகரித்த பாராசிம்பேடிக் செயல்பாடு அல்லது அழற்சி எதிர்ப்பு சமிக்ஞை பாதைகளை செயல்படுத்துவதன் மூலம் மத்தியஸ்தம் செய்யப்படும்.

மற்றொரு காரணத்திற்காக, ஏனெனில் கலோரிக் கட்டுப்பாடு குடல் நுண்ணுயிரிகளின் கலவையை மாற்றியமைக்கிறது (அதை நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவில் செறிவூட்டுகிறது), இது நியூரோடிஜெனரேஷனைத் தணிக்க முடிந்தது. இந்த அர்த்தத்தில், குடல்-மூளை அச்சு நியூரோஎண்டோகிரைன் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு பாதைகள் மூலம் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டின் ஒரு நரம்பியல் விளைவை மத்தியஸ்தம் செய்கிறது.

இவ்வாறு, அந்த இடத்தின் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டிலிருந்து பெறப்பட்ட மைக்ரோபயோட்டாவின் கலவையானது நரம்பியக்கடத்திகள் மற்றும் அவற்றின் முன்னோடிகள் (செரோடோனின் மற்றும் டிரிப்டோபான் போன்றவை) மற்றும் நுண்ணுயிர் வளர்சிதை மாற்றங்கள் (குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவை) அதிக உற்பத்தியைக் கொண்டுள்ளது. hematoencephalic, ஒரு நரம்பியல் விளைவு உள்ளது.

மோசமாக உருவானவற்றிலிருந்து தொடங்கி, குடல் நுண்ணுயிரிகளும் நரம்புகள் வழியாக மூளையில் நேரடியாகப் பார்க்கப்பட வேண்டும், அங்கு அது மூளை மட்டத்தில் ஏற்படும் வீக்கத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று கருதப்படுகிறது, அதே போல் மன அழுத்தம் மற்றும் மனநிலைக்கான பதில். .

கலோரி கட்டுப்பாடு போன்ற விளைவுகளைக் கொண்ட கலவைகள் இருந்தால் என்ன செய்வது?

வெவ்வேறு அமைப்புகளில் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டின் நன்மைகள் பற்றிய அறிவியல் ஆதாரங்களை எடைபோடுகையில், உண்மை என்னவென்றால், இந்த வகையான தலையீடுகள் மிகவும் பிரபலமானவை மட்டுமல்ல, குறைந்த பின்பற்றுதலும் மட்டுமே உள்ளன.

எனவே, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் "கலோரி கட்டுப்பாடு மைமெடிக்ஸ்" என்ற கருத்து எடை அதிகரித்து வருகிறது. இது மூலக்கூறுகள் அல்லது சேர்மங்களின் ஒரு வகுப்பாகும், இது கொள்கையளவில், பல ஆய்வக விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களில் கலோரி கட்டுப்பாட்டின் வயதான எதிர்ப்பு விளைவுகளை பிரதிபலிக்கும்.

இந்த மூலக்கூறுகள் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டின் தயாரிப்புகளைப் போன்ற விளைவுகளைத் தூண்டுகின்றன (முக்கியமாக புரோட்டீன் டீசெடைலேஷன் மற்றும் தன்னியக்கத்தை செயல்படுத்துதல்), கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

இயற்கையான கலோரிக் கட்டுப்பாட்டின் மிமிடிக்ஸ் உள்ளன, அவற்றில் பாலிபினால்கள் (ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்றவை), பாலிமைன்கள் (ஸ்பெர்மிடின் போன்றவை) அல்லது ஸ்டெராய்டல் அல்லாத அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகள் (அசிடைல்சாலிசிலிக் அமிலம் போன்றவை) தனித்து நிற்கின்றன.

செயற்கை கலோரி கட்டுப்பாடு மைமெடிக்ஸ் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் உடல் எடையைக் குறைப்பதிலும், பருமனான மரபணு ரக்கூன்களில் இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

இந்த மூலக்கூறுகள் முக்கியமாக PI3K புரதப் பாதையைத் தடுப்பதன் மூலம் செயல்படுகின்றன, இது அனபோலிக் செயல்பாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக் குவிப்பு (மற்றவற்றுடன்) செயல்படுத்துகிறது. விலங்குகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகள் மனிதர்களிடமும் உள்ளதா என்பதைப் பார்க்க வேண்டும்.

தற்போது கிடைக்கும் தரவுகளின் பார்வையில், ஆயுட்காலம் நீட்டிக்கப்படுகிறதா இல்லையா என்பதைத் தாண்டி, கலோரிக் கட்டுப்பாடு நம்மைச் சிறப்பாக வாழவும் முதுமை அடையவும் உதவும் என்பது தெளிவாகிறது. கூடுதலாக, கலோரி கட்டுப்பாடு மைமெடிக்ஸ் வளர்ச்சியில் தொடர்ந்து முன்னேற்றங்கள் இந்த தலையீட்டின் பலன்களை அதிகமான மக்களுக்கு கொண்டு வர உதவும்.

இனாகி மில்டன் லஸ்கிபார்

கார்டியோமெடபாலிக் நியூட்ரிஷன் குழுவில் முதுகலை ஆய்வாளர், IMDEA உணவு. உடல் பருமன் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நெட்வொர்க் (CiberObn) பிசியோபாதாலஜியின் உயிரியல் மருத்துவ ஆராய்ச்சி மையத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்

லாரா இசபெல் அரேலானோ கார்சியா

ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார மாணவர், பாஸ்க் நாடு பல்கலைக்கழகம் / யூஸ்கல் ஹெர்ரிகோ யூனிபெர்சிடேடியா

மேரி புய் போர்டில்லோ

ஊட்டச்சத்து பேராசிரியர். உடல் பருமன் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நெட்வொர்க்கின் பிசியோபாதாலஜி (CIBERobn), பாஸ்க் நாட்டின் பல்கலைக்கழகம் / யூஸ்கல் ஹெர்ரிகோ யூனிபெர்சிடேட்டாவின் உயிரியல் மருத்துவ ஆராய்ச்சி மையம்.

முதலில் The Conversation.es இல் வெளியிடப்பட்டது