Att säga att öl är på modet är ett "skämt", eftersom det har funnits med oss i tusentals år. Men vad som förblir sant är att det i slutändan finns en hel revolution av nya tillverkningsstilar som helt enkelt upprätthåller ett möte som det som föreslagits av Ifema paviljong 1 för denna helg. Från fredagen den 27:e till söndagen den 29:e kommer mässan País de Cervezas att vara ett öppet och innovativt evenemang som syftar till att skapa ett utrymme som inbjuder dig att umgås och utforska utsökt mat och öl.
Med anledning av Centenary of Brewers of Spain, en enhet som sedan 1922 har samlat praktiskt taget alla ölproduktionsmärken i vårt land (liksom AECAI, Spanish Association of Craft and Independent Brewers), kommer Madridbor och besökare att har möjlighet att närvara vid en extraordinär milstolpe som har firats mycket sällan i världen och som kommer att äga rum i Spanien för första gången.
Från de största och mest välkända bryggerierna till de minsta som ännu inte upptäckts, de kommer att dela utrymme lika i provningsområdet så att konsumenterna kan smaka variation, gastronomi och massor av öl, alltid under ansvarsfull konsumtion och tillsammans med lite mat .
I gastroområdet kommer du att installera "lastbilar" med ett erbjudande om gatumat utvalda för att matcha olika ölstilar, och hävda att du kommer att kunna servera en förstklassig gourmet- och gastronomisk produkt, och samtidigt en krok till umgås där. På aktivitetsområdet kommer det att finnas ett mångsidigt klassrum där det kommer att erbjudas provsmakningstillfällen, kurser, samtal, parningar, bryggning och allt som rör den ölkultur som växer fram varje dag i vårt land. Och som arrangörerna av mötet förklarar, är detta evenemang tillägnat att "förmedla det breda utbud av öl som finns idag, från tradition, filosofi, ömsesidig respekt och pedagogisk, kulturell och pedagogisk synvinkel." Biljetter till festivalen kan köpas i biljettkontoren i den hängande lokalen för hela evenemanget.
Totalt finns det femtio bryggerier som har kallats för att ge ett bra exempel på ölmångfalden och mångfalden som vi har i Spanien och för att på så sätt med stolthet kunna säga att vi är ett "land av öl". Inte förgäves, Spanien är det tredje ölproducerande landet i Europeiska unionen, som redan överträffar Storbritannien.
Internationella kongressen
För att bekräfta tanken att Madrid är bryggeriets europeiska huvudstad, med anledning av hundraårsjubileet för bryggerier i Spanien, var Madrid dagarna efter evenemanget värd för Brewers Forum och den 38:e kongressen för European Brewery Convention (EBC). Detta är den tekniska kongressen för den högsta europeiska nivån inom ölsektorn, som kommer att delta av proffs från världens alla hörn för att debattera ölindustrins nuvarande tillstånd och framtid, samt för att sprida ölkultur, lyfta fram kvalitet , variation och innovation av öl och förbättra dess gastronomiska aspekt.
När det gäller Brewers Forum kommer det för första gången att hållas utanför Belgien och kommer att göra det möjligt för oss att stärka Spaniens prestige som en av de största producenterna i Europa, såväl som våra ölsorter, både nationellt och internationellt. är ett årligt evenemang som anordnas av The Brewers of Europe, som representerar sammanslutningar av ölproducenter från 29 länder, som utgör rösten för mer än 11,000 XNUMX företag på kontinenten, och som samlar bryggare av alla storlekar, leverantörer av ingredienser, leverantörer av team och hela värdekedjan för sektorn, för att diskutera den senaste och framtida utvecklingen.
