Castilla-La Mancha ke "sebaka sa pele sa Europe sebakeng se ka holim'a metsi 'me se haufi le ho ba sebaka sa pele sa tlhahiso",' me ho fetola boetapele bona hore e be melemo ea moruo bakeng sa lihoai le lik'hamphani tse e sebetsanang le eona, 'muso oa setereke o ntse o sebetsa ho fana ka tumello e phethahetseng. Leano la Pistachio le ho finyella palo ea boleng bo khethollang, Pistachio de La Mancha e Sirelelitsoeng Geographical Indication.
Sena se tlalehiloe ke Letona la Temo, Metsi le Ntšetso-pele ea Mahaeng, Francisco Martínez Arroyo, nakong ea ketelo ea setsi sa ho lokisa pistachio, moo a ileng a ananela lijalo tsena 'me a hatisa hore "pistachio e tla ba le thuso e ngata ho feta likarolo tse ling tsa FOCAL line", ho na le ho tloha pitsong e latelang. “Ke qeto e entsweng,” a rialo.
Martínez Arroyo o boletse hore "Castilla-La Mancha e tlameha ho tsoela pele" e le hore e se ke ea lahleheloa ke boleng bo eketsehileng ba sehlahisoa, ka lebaka lena "re se re ntse re sebetsa", ka letsoho le "litsebi tse molemo ka ho fetisisa", ha ho buuoa ka litsebi tsa Setsi sa Lipatlisiso Agro-tikoloho 'El Chaparrillo', joalokaha ho tlalehiloe ke Boto phatlalatsong ea boralitaba.
Moeletsi o bontšitse hore "re ntse re eketsa temo ea pistachio ka 7.000 ha selemo le selemo, sehlahisoa se tla emela Castilla-La Mancha". Hajoale, sebaka sena se na le lihekthere tse 60.000, tse emelang karolo ea 85 lekholong ea sebaka sa Spain sa "sehlahisoa sa boleng bo holimo", o boletse joalo.
E le hore boleng bona bo ekelitsoeng bo lule sebakeng sena, hoa hlokahala ho finyella "phapang", 'me ke sepheo seo e tla sebetsa ka sona le pono ea eona ea nakong e tlang Protected Geographical Indication, e tla shebana le boemo ba leholimo le maemo a mobu. ea Casilla- Letheba.
Lula lebaleng
Setsi sa ho lokisa seo e leng sepheo sa ketelo ke sa SAT El Campo, koporasi eo hape e kopantsoeng le Domo Pistachio, e leng e 'ngoe ea Mekhatlo e leshome le metso e mehlano ea Bahlahisi Castilla-La Mancha. Bakeng sa Martínez Arroyo, ena ke eona tsela e molemohali ea ho fumana matla 'marakeng: ho rekisa sehlahisoa se fetotsoeng, ho fana ka "ntho e 'ngoe le e 'ngoe eo moreki a e batlang". 'Me ka ho etsa joalo, "ha u hahe feela lekala le matla la pistachio naheng ea rona, empa u etsa hore sebaka sa rona se be le menyetla e mengata ea bokamoso", o khothalelitse balekane.
Mohato o latelang e tla ba ho finyella ho ngolisoa e le Priority Associative Entity of Regional Interest (EAPIR), ho tsoela pele ho thusa lihoai "ho ba bahoebi ba banyenyane tšimong, ha khampani ea bona e rekisa lihlahisoa tsa eona ka matla lefatšeng." Mmuso wa Castilla-La Mancha o tla nolofatsa ngodiso ena ka ho ikamahanya le ditlhoko tsa lekala la ditholwana tse omisitsweng, le tlamehang ho etsa invoice ka kopanelo ya di-euro tse dimilione tse nne.
E 'ngoe e entsoeng ho khetholla lihlahisoa tsena tsa organic pistachio, tseo hajoale li batloang haholo Europe. Mme Domo Pistachio e etsa joalo kaha e hlahisa liperesente tse 97 tsa manyolo mme sepheo sa eona ke ho fihlela liperesente tse 100. Moeletsi o netefalitse hore tlhahiso ea manyolo ke "thabo ea moqhaka oa temo le liphoofolo tse ruiloeng Castilla-La Mancha", e nang le "thuso e ngata ho feta mohala ofe kapa ofe".
Bakeng sa Martínez Arroyo, ho ba le tiiso ea Organic Agriculture ho bohlokoa hore moreki a lemohe Ozca le ho ananela sehlahisoa, joalo ka ho ba le litifikeiti tsa boleng tse amohelang mekhoa e metle ea k'hamphani. Ha e le hantle, nakong ea ketelo, o fane ka mangolo a mabeli a amohelehang a boleng bo amanang le polokeho ea lijo, IFS FOOD le IFS BROKER, eo "ha ho na k'hamphani e 'ngoe lefatšeng e nang le eona" le e ba behang "karolong ea pele", ka lebaka la matsete. e entsoeng lilemong tsa morao tjena ka thuso ea mohala oa FOCAL, o reretsoeng ho nchafatsa indasteri ea lijo tsa temo. “Re tsamaea hammoho, re tsamaea ka matsoho,” ho rialo moeletsi.
SAT El Campo ke koporasi e tsoang Villacañas e sebetsanang le pistachio ho tsoa ho lihoai tse bohareng ba Spain. Ba na le semela sa bona, se nang le mechine ea morao-rao le thekenoloji bakeng sa kamohelo, ho omisa pele, ho omisa, ho arola le ho boloka sehlahisoa, bakeng sa thomello ea eona e latelang le thekiso ea naha le ea machaba. Mopresidente oa eona, Gustavo Adolfo Gálvez, o lebohile ketelo eo, a ithaopela ho ba "lilekane tse se nang meeli bakeng sa lekala hore le hole ka mokhoa o hlophisehileng le hore boleng ba sehlahisoa bo lule Castilla-La Mancha".
Mopresidente oa Domo Pistacho, Francisco Julián Aparicio, o hlalositse, molemong oa hae, "takatso ea ho rekisa ka mokhoa oa setsebi, ho hlophisa likoporasi tse ngata", e leng se tla etsahala haufinyane, kaha ba se ba ntse ba le "lipuisanong" ho felisa. bona. Oa hae ke morero "o itlamang ka bokhabane le phaello bakeng sa sehoai, ntle le ho lahla boemo bo phahameng ba boleng le polokeho ea lijo".
Ho tsoa ho Cooperativas Agroalimentarias de España, mokhatlo o eletsang le ho thusa SAT El Campo le Domo Pistachio ho fumana mangolo a boleng, mopresidente oa eona, Ángel Villafranca, o susumelitse "nyehelo e ikhethang" e entsoeng ho tsoa ho Mokhatlo oa Bahlahisi, e lebisang ho tšebeletso ea bareki. joalo ka senotlolo. O ile a re: "Re etsa lintho hantle.
Nakong ea ketelo, moeletsi o ile a tsamaea le moemeli oa Junta Toledo, Javier Úbeda; Motsamaisi Kakaretso oa Lijo, Elena Escobar; moemedi wa Temo, Metsi le Ntshetsopele ya Dibaka tsa Mahae profinseng, Jesús Fernández; mopresidente oa Likoporasi tsa Agrifood tsa Spain le Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca; liholo tsa toropo tsa Holo ea Toropo ea Villacañas; le baemeli ba SAT El Campo le Pistamancha, ba etsang Domo Pistacho.
