LA SOCO
Sicir bararka, hoos u dhaca 9,8% bisha Maarso, waxaa hogaamin doona dhammaan dhinacyada, oo ay ku jiraan xisbiga cuntada. Kor u kaca qiimaha ayaa sabab u ah xaqiiqda ah in 'dabeylo qumman' ay ku soo wajahan tahay dambiisha wax iibsiga sababtoo ah kororka saadka iyo kharashka tamarta, iyo sidoo kale saameynta dagaalka iyo horeba loogu yeero shaqo joojinta sideyaasha. Laga soo bilaabo Gelt, dalabka dalacsiinta ee qaybta isticmaalka tirada badan, waxay xisaabiyaan laga bilaabo bartamihii Janaayo ilaa hadda celceliska dambiisha dukaamada waaweyni waxay kor u kacday 7%.
Sida lagu sheegay falanqaynta Gelt, iyada oo lagu salaynayo qiimaha supermarket-ka ee in ka badan 1 milyan qoys, badeecadaha ugu qaalisan waa kuwan soo socda: badarka (24%), saliid (19%), ukunta (17%), buskut (14%) iyo bur. (10%) (eeg blata).
Celcelis ahaan korodhka u dhexeeya 4 iyo 9% waa xaashida musqusha, hake, yaanyada, muuska, caanaha, bariiska iyo baasto. Taas beddelkeeda, inkastoo ay saameyn ku yeelatay xiisadda dagaalka, biirka iyo rootiga ma kala duwana; halka digaaga iyo caano fadhiba ay arkeen koror fudud oo ah 2 iyo 1%, siday u kala horreeyaan.
Dhankeeda, OCU waxay qiyaastay kororka iibsiga cuntada celcelis ahaan 9,4% sannadkii u dambeeyay. Haddaba, 84% 156 ka mid ah badeecadaha la falanqeeyay ayaa ka maqan, marka la barbar dhigo 16% oo keliya oo ka jaban. Alaabta qiimaha ugu badan kor u kacday waxa ay ahaayeen saliid saytuun khafiif ah oo gaar ah (53,6%) iyo saliid gabbaldayaha (49,3%) oo gaar loo leeyahay, waxa ku xiga dhalada weelka dhaqa (49,1%) iyo margarine (41,5%).
Soo jeedinta iyo beddelka
Marka la eego xaaladdan, qiimuhu wuxuu noqonayaa mid aad muhiim u ah go'aamada iibka Isbaanishka: 65% macaamiisha ayaa hadda aad uga warqaba qiimaha iyo dallacaadaha, sida laga soo xigtay daraasaddii ugu dambeysay ee Aecoc Shopperview. Sababtan awgeed, 52% qoysaska Isbaanishka, sida laga soo xigtay daraasaddan, ayaa durbaba sharad ku leh noocyada gaarka ah ama qaybinta.
Ikhtiyaar kale oo lagu badbaadinayo, marka lagu daro raadinta dalabyada ama xulashada noocyada cadaanka ah, waa in la doorto alaabta beddelka ah ee dambiisha wax iibsiga. "Waqtiyada qalalaasaha, macaamiishu waxay u muuqdaan inay u shaqeeyaan si isku mid ah: waxay aad ugu nugul yihiin qiimaha waxayna ka falceliyaan iyagoo raadinaya alaab beddel ah," ayuu yiri afhayeenka OCU, Enrique García.
Furaha, marka loo eego talada OCU, si loo diyaariyo liiska iibsashada ugu jaban ee beddelka ah si loo badbaadiyo waqtiyada dib u soo kabashada sicir bararka waa in la isticmaalo xilli cusub. Sidaa darteed, qaybta miraha iyo khudradda, way ku habboon tahay in la doorto alaabta la soo ururiyo wakhti kasta oo sanadka ah. "Haddii aan ku adkaysanno in aan cunno strawberries bisha Ogosto, midhahani aad ayuu uga qaalisanaan doonaa gu'ga," ayuu ka digay García.
Dhanka kale, xitaa haddii qiimaha wax soo saarku kor u kaco, sidaas darteed, qiimaha iibka, had iyo jeer way ka raqiisan tahay in la go'aamiyo qaybo yaryar oo caliber ah, sida tufaaxa yaryar. Haddii aan rabno inaan badbaadino, waa inaan sidoo kale ka fogaannaa midhaha kulaylaha ama kuwa qalaad ee ka yimaada dalal fog.
Saliidda saytuunka iyo saliidda gabbaldayaha labaduba waxay kordheen in ka badan 50% sannadkii hore. Beddelka ugu jaban waa saliidda saytuunka ama kuwa cuna digirta, galleyda ama kuwa kufsiga.
Xaaladdan oo kale alaabta aasaasiga ah sida caanaha iyo ukunta ma jiraan wax beddel ah, laakiin waxaad dooran kartaa noocyada ugu jaban. Tusaale ahaan, laga bilaabo OCU isla markiiba ilaa ka fogaanshaha caanaha la hodmay ama qaybaha ukumaha ugu qaalisan haddii aad rabto inaad kaydsato. "Ukuntu aad ayay u dhiban tahay qiimaha sababtoo ah qiimaha quudka oo sarreeya," ayuu yiri afhayeenka ururka macaamiisha.
Kalluunka ayaa sidoo kale la joojiyaa, gaar ahaan noocyada sida salmon. Qaybtan waxa kale oo ku habboon in lagu sharadsiiyo kalluunka xilliyeedka, sida mackerel, anchovies ama sardines. Waxa kale oo aad ku kaydsanaysaa dambiisha haddii aad ka fogaato noocyada ugu qaalisan ama qolofleyda iyo haddii aad doorato kuwa ka jaban, sida caddaanka. Waxa kale oo aad kalluunka ka badbaadin kartaa aquaculture, taas oo, in kasta oo aan had iyo jeer ahayn kan ugu jaban, ma la kulmaan kala duwanaansho qiimo badan.
Suxuunta la diyaariyey sidoo kale waxay u muuqdaan kuwo qaali ah. Tusaale ahaan, waa qaali in la iibsado salaar dhan intii lagu gooyn lahaa bacaha ama weel. Dhanka hilibka, ururka macaamiisha waxay ku talinayaan in ay doortaan qaybaha ugu raqiisan sida goonnada ama morcillo kiiska hilibka lo'da; ama feeraha, xiniinyaha ham ama irbadda kiiska doofaarka. Marka laga hadlayo digaagga, way ka jaban tahay in la iibsado dhammaantiis marka loo eego suufka.
Dooro khudaar ama khudaar iyo beddel raqiis ah oo borotiinnada hilibka ah, sida uu qabo OCU.
