Hotelové spoločnosti čelia najdôležitejšej letnej sezóne vo svojej histórii s hrozbou väčšej oblačnosti začiatkom jesene pre možný pokles spotreby. Reťazec Gallardo (najväčší akcionári farmaceutickej spoločnosti Almirall), Sercotel, čelí tomuto obdobiu s eufóriou, v zápale povolaní a cien, ktoré nezapadali ani do plusu ich očakávaní spred mesiacov. A nemyslím si, že v poslednom štvrťroku sa tempo príliš spomalí.
-Veľa hotelierov potrebovalo podporu štátu, aby prežili. Napadlo vás niekedy požiadať SEPI o výkupné?
-Chodíme len na ICO. V najhoršom prípade meriame myslenie tejto požiadavky. Tento sektor je kľúčový a ak príde kríza ako pandémia, musíte pomôcť. Nemožno však poprieť, že reťazce, ktoré získali verejnú podporu takej veľkosti, sa nachádzajú každý deň na ulici a súperia s nami o expanziu.
-Aká bola vaša situácia pred zdravotnou krízou?
– Nemáme tehlu. Len sa spýtaj. Do pandémie sme vstúpili s nulovým dlhom a kladnou hotovosťou. Mali sme konkurenčnú výhodu, že sme túto zodpovednosť nemali. Ideme na ICO, pretože štyri mesiace zatvorené to nikto nevydrží. Dohodneme sa aj s prenajímateľmi. Neprestaňme nikomu z nich platiť nájom a všetci nám pomáhajú. Budeme pokračovať v modeli nemať vlastné hotely.
-Aké plány máte na najbližšie roky, ako sa chystáte rozširovať zámok?
-Pred pandémiou sme spravovali 20 hotelov a uvádzali na trh 145. Teraz sme ich zredukovali na 110, aby sme sa zamerali na riadenie a franchising. Prevádzkujeme už 50 prevádzok, z toho 10 je vo výstavbe, preto sme sa zdvojnásobili. Naším plánom je mať v Španielsku otvorených 100 hotelov do roku 2025. Už sme prakticky vo všetkých hlavných mestách provincií.
-Napriek vašej angažovanosti v mestskom segmente, zachytili ste toto leto aj turistický boom?
- Do februára a marca pokračujeme s neistotou. Teraz máme dopyt, ktorý presahuje akékoľvek predchádzajúce úvahy a očakávania na použitie a dúfame, že sa predĺži aj na jeseň. Oživenie obchodných ciest spôsobí, že september, október a november budú veľmi silnými mesiacmi, ako nás poznačia naše aktuálne výhrady.
-Povedie ten nárast dopytu k vyšším cenám okrem inflácie?
-Existuje „efekt šampanského“. Za júl a august uvádzame nereálne ceny; má v priemere 20 % nad rokom 2019 a s vyššími vrcholmi v posledných miestnostiach. Najviac trpia Madrid, Barcelona, Málaga a Valencia. Ceny, ktoré vidíme, zmiznú, keď skončí hyperaktivita cestovateľov, čo sa stane, keď sa vyčerpajú nahromadené úspory, a uvidíme, či budú pod rokom 2019.
-Zaznamenávate nejakú zmenu vo zvykoch vašich zákazníkov v dôsledku straty kúpnej sily?
-Momentálne nie, aj keď očakávania v rezerváciách sa obnovili. Sme späť k 25-30-dňovému priemeru, ktorý ste používali pred pandémiou. Vrátila sa aj rezervácia bez zrušenia. V Madride a Barcelone sme boli v júni s priemernou obsadenosťou 85% s maximami 90%.
-Budú tieto ceny stačiť na boj proti strate ziskovosti spôsobenej nákladmi na energiu?
– Naše náklady sa zvýšili. Nielen energiu, ale aj jedlo a nápoje. S touto stratou marží bojujeme našim technologickým záväzkom a v roku 2023 vďaka nej získame konkurencieschopnosť. Musíme tiež získať podiel prostredníctvom našich vlastných kanálov a obmedziť sprostredkovanie.
-Niektorí hotelieri verejne vystúpili proti vedeniu cestovného ruchu v obci Colau. Sídlo máte v Barcelone a veľkú časť svojich operácií máte v meste Barcelona.
-Nakoniec, Barcelona reaguje ako mesto a od olympijských hier v roku 1992 je cestovný ruch jedným z hlavných motorov, po tom, čo sa umiestnil na celom svete. Nemôžete robiť veci, ktoré sú proti tomu. Colauov tím už začína s nápravou. Najprv išli proti veľkým podujatiam, no potom videli, že sú pre mesto kľúčové. Vtedy s výletnými loďami, ale keď zmizli v pandémii, mesto to malo ťažké, teraz, pretože to napravujú.
