históriu vinárstva, ktoré v XNUMX. storočí v Španielsku presadzovalo ženské vedenie

Adrian DelgadoSLEDUJTE

Dátum: 1772. Miesto: Cádiz. História, ktorá sa tiahne od založenia Osborne po dnešok, je ťažké zhrnúť. Štvrť minulého tisícročia sa zapíja jeho vínami u nás aj na pol svete. Niektoré z jeho najstarších soleras, stále živé pre kúzlo sherry, boli súčasníkmi takých osobností, ako je Francisco de Goya - mal 26 rokov, keď bolo založené prvé vinárstvo.

Pod predsedníctvom kráľa Osborne oslávil toto 250. výročie minulý pondelok v Bodega de Mora, znaku spoločnosti, ktorá sa môže pochváliť tým, že patrí medzi 100 najstarších rodinných podnikov na svete. A ambicióznejšie vzhľadom na diverzifikáciu gastronomických značiek, ktoré má vo svojom portfóliu: od iberských produktov Cinco Jotas a Sánchez Romero Carvajal až po najnovšiu akvizíciu Caviar Riofrío.

Osborne má nielen vína z oblasti Jerez. Má vinárstvo v Rioja -Montecillo-; šampanské Piper-Heidsieck; destiláty -Nordés a Gold gin, Flor de Caña rum, Disaronno, Tía María, Cavali Vodka a Santo Grau-.

Felipe VI podpisuje storočnicu minulý pondelok, 27. júna, spolu s Ignaciom OsborneFelipe VI podpisuje storočnicu minulý pondelok, 27. júna, spolu s Ignaciom Osborne – ABC

Osem generácií na čele vinárstva

S podporou gastronomického sektora a s podporou kráľa si rodina Osborne minulý pondelok 27. júna pripila jedným z klenotných vín: El Sibarita, ktorého solera bola založená v roku 1792. Osem generácií udržiava odkaz tohto domu od Jamesa. Spoločnosť Duff vznikla v roku 1772 v Jerez de la Frontera, zárodku toho, čím je dnes. Viete, že spoločnosť bola popri vizionároch, ktorí sa rozhodli pre vinársky biznis v oblasti Jerezu, jednou z prvých spoločností, ktoré sa uchádzali o ženské vedenie.

Osborne vyrastal v období poznačenom liberalizmom, v ktorom Cádiz videl prosperitu cechu vinohradníkov. Spolu s britským obchodníkom Duffom – ktorý podporoval Juana Haurieho, podnikateľa anglického pôvodu naturalizovaného zo španielčiny, aby založil spoločnosť –, mladý Thomas Osborne definitívne riadil členov vinárstva, ktorí sa usadili v Puerto de Santa María. Thomas bol spájaný so svojím synovcom Williamom Gordonom. Jeho úloha bola rozhodujúca pre to, aby sa víno Sherry dostalo k najvýznamnejším osobnostiam súčasnosti v Anglicku.

Faber's Aurora BowlAurora Bölh de Faber – Nadácia Osborne

Thomas Osborne je ženatý s Aurorou Böhl de Faber. Jeho číslo bolo kľúčové v histórii Osborne. Bola dcérou manažéra podnikov Jamesa Duffa a Williama Gordona Juana Nicolása Böhla de Fabera. Jeho matka bola jednou z najtranscendentálnejších žien vtedajšej intelektuálnej spoločnosti Francisca Ruiz de Larrea – Frasquita Larrea – považovaná za prvú španielsku romantičku a horlivú na fórach cádizskych intelektuálov. A okrem toho bola sestrou slávnej spisovateľky Cecilie Böhl de Faber – Fernána Caballera –. Aurora vyrastala v rodine so silným ženským vedením a bola vyzvaná, aby zachránila dedičstvo Osborne, keď bude mať svojho manžela Thomasa. To je názor výskumníkov, ako je Lola Lozano, ktorej práca bola kľúčová pre záchranu dôležitej úlohy, ktorú ženy historicky zohrávali v kontexte Jerezu. Tento historik zdôrazňuje záujem Aurory o udržanie spojenia so spoločnosťou Duff Gordon, ktorú mal jej manžel.

Rozhodujúcu úlohu Faberovej Aurory Böhlovej

Mohla zlikvidovať svoje akcie a odpútať sa od biznisu s vínom, ale pod priezviskom svojho manžela a svojho štvrtého dieťaťa – prvého syna – viedla ich záujmy, až kým druhý, tiež Tomás Osborne, neprevzal firmu. Aurora a Thomas Osborne mali ďalšie štyri deti: María Manuela, Cecilia, Francisca Xaviera a najmladší Juan Nicolás, ktorý sa mal stať grófom z Osborne, ale zomrel bez potomkov. Boli to Tomášove deti, päť z desiatich, ktoré mali, ktoré prevzali obchod s vínom.

Rocío Osborne, riaditeľ komunikácie v Osborne a predstaviteľ ôsmej generácie rodinyRocío Osborne, riaditeľ komunikácie v Osborne a predstaviteľ ôsmej generácie rodiny

Zaujímavosťou je, že až v roku 1890, po legislatívnej zmene obchodného mena španielskych spoločností, niesli vína spoločnosti priezvisko Osborne. Je súčasťou historickej spoločnosti, ktorá je od spoločnosti odčlenená od roku 1872. Moment, ktorý sa zhodoval s expanziou spoločnosti a internalizáciou jej klientely: od rodiny Real English po belgickú rodinu, ktorá prechádzala ruským cisárstvom rodina v San Petersburgu.

"Úloha ženy, Aurora Böhl de Faber, bola rozhodujúca pre kontinuitu spoločnosti a zárodok hodnôt rodinnej jednoty a vizionárskeho ducha, ktoré nás dnes reprezentujú," vysvetlil Rocío Osborne, riaditeľ komunikácie spoločnosti a ôsma rodinná generácia. „S hrdosťou môžem povedať, že žena vo svete mužov mala veľa spoločného s Osbornom, ktorý dnes oslavuje svoje 250. výročie,“ uzavrel.

Ďalej na Top Awards

Sofía Osborne, viceprezidentka Osborne Foundation, spolu s Josém Pizarrom získali ocenenie Osborne Next on Top za medzinárodnú projekciu španielskej gastronómie a vína SherrySofía Osborne, viceprezidentka Osborne Foundation, spolu s Josém Pizarrom získali ocenenie Osborne Next on Top za medzinárodnú projekciu španielskej gastronómie a vína v Jereze – Osborne

Táto vízia budúcnosti, ktorú sa spoločnosť snaží udržať, je základom ocenení, ktoré sa zrodili a boli navrhnuté k 250. výročiu. Pod vedením veľvyslanca podujatia, ktoré sa konalo minulý pondelok v Puerto de Santa María, šéfkuchára Ángela Leóna -Aponiente, tri hviezdy Michelin-, víťazmi boli: Vicky Sevilla z Restaurante Arrels v Sagunte (Valencia); Alejandro Rodríguez, z Coque -dve hviezdy-, ako someliér zjavení; Borja Insa, z Moonlight Experimental Bar, laureát ako mixológ odhalenia; šéfkuchár José Pizarro za jeho medzinárodnú projekciu -v Anglicku, jednom z najdôležitejších trhov pre vína Sherry-; a Basque Culinary Center, ako kulinárska inštitúcia.