جي تابعداري ڪريو
"هتي هر ڪنهن جي جڳهه آهي." ڪارلوس ميٽيوس، ايڊيٽر GURMÉ Málaga، هميشه اهو اجاگر ڪرڻ چاهي ٿو ته هن گيسٽرونومي پورٽل جي پويان صوبي جي گيسٽرونومي فضيلت لاءِ اسپيڪر جي حيثيت سان ڪم ڪرڻ جو مقصد آهي، ”ملگا جي کاڌن جي حقيقت جو هڪ ڪليڊو اسڪوپ، ان حقيقت کان ٻاهر هڪ شاندار ٽيبل تي، پري وڪرو ۾ يا بار جي ڪائونٽر تي ثابت ٿيو. ميٽيوس، جيڪو وڌيڪ هڪ سال تائين انهن ايوارڊز لاءِ جيوري جو انچارج رهيو آهي - مانولو ٽورني، جوآن مورسيلو، اليجيندرو سيگورا ۽ سانچو ايڊم سان گڏ 'ٽيم' ۾ - حاصل ڪيل 14 انعامن مان هڪ پيش ڪرڻ جو انچارج رهيو آهي. هن دوپہر Muelle Uno تي، ڪليڊو ملاگا پورٽ سان گڏ هن 27 مارچ جي تقريب جي سيٽنگ جي طور تي.
GURMÉ Málaga اوارڊ، جيڪو 2019 ۾ منظم ٿيڻ شروع ڪيو ويو، ABC ٽيم جي درٻار ۾، Cruzcampo، GURMÉ جي اسٽريٽجڪ پارٽنر جي انمول تعاون سان هلائي ويندي. انهي سان گڏ، ٻيا ضروري اسپانسرز انهن خاصيتن جي شروعات کي انجام ڏيڻ لاء، جهڙوڪ Benahavís City Council، Málaga City Council، Café Santa Cristina Mastery، Málaga Provincial Council Sabor a Málaga، Frutas Eladio، Grupo Cimbali Coffee Machines Professional Express، Quindesur ۽ شاهي نعمت.
هن ڪمپني جي ٻنهي نمائندن ۽ سياسي ۽ سماجي شعبن جي اختيارين ۽ هوٽل ۽ ريسٽورنٽ جي صنعت جي ماهرن ۽ واپارين هڪ ڏينهن ۾ شرڪت ڪئي جنهن ۾ صوبي ۾ هن شعبي جي ادا ڪيل ڪردار کي اجاگر ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي. GURMÉ Málaga اوارڊز جي تقريب جي صدارت ABC جي جنرل ڊائريڪٽر Ana Delgado Galán، Fernando del Valle Lorenci، ABC Edition Andalucía جي ڊائريڪٽر، ۽ Zoila Borrego، ABC Andalucía جي تجارتي ڊائريڪٽر پاران ڪئي وئي. Leonor García-Agua، ملاگا ۾ صابور جي ڊائريڪٽر، پڻ تقريب ۾ ڪاميابي حاصل ڪئي، هڪ انعام پيش ڪندي.
GURMÉ Málaga اوارڊز جي پنجين ايڊيشن لاءِ انعامن جي تقريب.
مارتا منچون تقريب جي اڳواڻي جي انچارج هئي. هوء، GURMÉ Málaga جي ايڊيٽوريل ٽيم سان گڏ، هڪ اهڙي منصوبي جي جوش تي زور ڏنو آهي جيڪو 2018 جي بهار ۾ ڏينهن جي روشني ڏٺو. مقصد ساڳيو رهي ٿو، جيئن ڪارلوس ميٽيوس ۽ ماريا سانچز، هڪ صحافي پاران اشارو ڪيو ويو آهي. GURMÉ کان: ”اسپاٽ لائٽ روشن ڪريو ۽ ملاگا گيسٽرونومي جي حقيقي ڪردارن کي روشني ۾ آڻيو، ٻئي اھي جيڪي سڃاتل آھن ۽ جيڪي سڃاتل نه آھن ۽ جيڪي گھٽ نظر اچن ٿا. تقدير وارا، جيڪي اڳ ۾ ئي موجود هئا، انهن کي دريافت ڪيو وڃي.
مارتا منچون واقعي جي اڳواڻي ڪئي.
GURMÉ Málaga اوارڊ ماڻيندڙ
مجموعي طور تي 14 فاتح، 14 ريسٽورنٽ 7 ڀاڱن ۾ ورهايل آهن. مقابلي جي پيشه ورانه جيوري پاران چونڊيل هڪ انعام ۽ ٻيو چونڊيو عوام پاران آن لائن ووٽنگ ذريعي ڏنو ويو آهي.
سڀ کان وڏو تازو افتتاح (عوامي)
يامر. Alberto Espinosa Ramos، Gruppo Cimbali ۾ آپريشنز جي ڊائريڪٽر، Soho Boutique Equitativa جي ڊائريڪٽر Claudia Gordillo لاءِ انعام حاصل ڪيو.
يامور ريسٽورنٽ.
سڀ کان وڏو تازو افتتاح (جوري)
ايريا ماربيلا. Javier Julbes، Quindesur جي جنرل ڊائريڪٽر، ايريا جي ڊائريڪٽر ڪارلوس گارسيا ميورالاس تي انعام حاصل ڪيو.
ايريا ريسٽورنٽ.
بهترين روايتي کاڌي جي ريسٽورنٽ (عوامي)
پسٽو ڇوڪري. رافيل مينڊيز، هيئنڪن اسپين جي ايريا ڊائريڪٽر، ريسٽورنٽ جي مالڪ ماريا جوس لوپز ايڪدو سان ملاقات شروع ڪرڻ لاءِ چيو ويو.
پسٽو ڇوڪري.
بهترين روايتي کاڌي جي ريسٽورنٽ (جوري)
Candida. فرانسسڪو جاويئر ڪيپٽن مونٽينيگرو، اسٽيبلشمينٽ جو مينيجر، ۽ سندس خاندان. فرانسسڪو جاويئر جواڪين اورٽيگا کان پهريون انعام حاصل ڪيو، هيئنڪن اسپين جي تجارتي ڊائريڪٽر.
Candida ريسٽورنٽ.
بهترين تخليقي کاڌي جي ريسٽورنٽ (عوامي)
پالودو. ڊيوگو بينٽيز گارسيا، مئنيجر ڪيفي سانتا ڪرسٽينا، پاولودو جي مالڪن ڪرسٽينا ڪنواس ۽ ڊيوگو اگويلر کي انعام پيش ڪيو.
Palodú ريسٽورنٽ.
بهترين تخليقي کاڌي جي ريسٽورنٽ (جوري)
ڪاوا. GURMÉ Málaga جي ايڊيٽر، ڪارلوس ميٽيوس، ريسٽورنٽ جي شيف ۽ مالڪ، فرننڊو الڪالا کي تسليم ڪيو.
ڪاوا.
بهترين بين الاقوامي کاڌي جي ريسٽورنٽ (عوامي)
Izakaya Sake. Sake Izakaya جو شيف ۽ خالق، جوآن لوپز راموس، سرجيو فرنانڊيز کان انعام حاصل ڪري ٿو، فروٽاس ايلاديو کان.
Izakaya Sake.
بهترين بين الاقوامي کاڌي جي ريسٽورنٽ (جوري)
اسنگري. Mantarraya جي مالڪ ۽ شيف، Roberto Ruiz، ABC Andalucía جي تجارتي ڊائريڪٽر زولا بورريگو باجو کان انعام حاصل ڪيو.
اسنگري.
بهترين آرام واري بار / ريسٽورنٽ (عوامي)
The Cosmo. Víctor Contreras، شيف ڊي cuisine at La Cosmo، Coca-Cola Europacific Partners Southeast Region جي آپريشن مئنيجر، José Ángel de la Hoz کان اعتراف حاصل ڪري ٿو.
The Cosmo.
بهترين آرام واري بار / ريسٽورنٽ (جوريڊ)
پٽ جو پٽ مئنيجر ۽ ڪاروبار جو مالڪ، فرانسسڪو موريلو گالويز، سکاٽ مارشل کان هي اعتراف حاصل ڪري ٿو، اميگريشن، سياحت، ڪميونيڪيشن، نيو ٽيڪنالاجيز ۽ لوڪل ڊولپمينٽ آف بينهاويس سٽي ڪائونسل جي وفد ڪائونسلر.
پٽ جو پٽ
گارڊينز آف دي ملاگا ترڪيب ڪتاب (عوامي)
هوٽل ريسٽورنٽ Atayala. Leonor García-Agua، ملاگا ۾ صابور جي ڊائريڪٽر، ايوا ماريا روبلس، ڳالهين جي ڊائريڪٽر سان گڏ انعام ۾ داخل ٿيو.
هوٽل ريسٽورنٽ Atalaya.
گارڊينز آف دي ملاگا جي ترڪيب ڪتاب (جيوري)
Casa Carlos 1936. Marcelino Moreno، Casa Carlos 1936 جو نمائندو، Carlos Conde کان انعام وصول ڪيو، ميئر جو ٻيو نوڪر ۽ ڪائونسلر فار ايڪانومي، فنانس ۽ ضلعي 2 (ايسٽ) ملاگا سٽي ڪائونسل جي.
ڪارلوس هائوس 1936.
بهترين پراڊڪٽ ريسٽورنٽ (عوامي)
El Campanario گولف. Ana Delgado، ABC جي جنرل ڊائريڪٽر، مينول مارن، ريسٽورنٽ جي شيف ڊي کاڌي ۾ شامل ٿيو.
بيل ٽاور.
ريسٽورنٽ بهترين پراڊڪٽ (جوري)
البا برادرز. Juanma Alba، ڪاروبار جي سربراهي ۾، ABC Andalucía Edition جي ڊائريڪٽر، Fernando del Valle Lorenci کان انعام حاصل ڪري ٿو.
البا برادرز.
Cruzcampo خاص ذڪر
Cruzcampo مالگا هوٽل وارن کي هڪ خاص سڃاڻپ پيش ڪري ٿو. هن ڪال ۾ انعام بار نيروا کي ڏنو ويو آهي. ان جي مالڪ، Joaquín Fernández، ڪمپني جي Málaga Costa مئنيجر، Francisco Ruz کان انعام حاصل ڪيو آهي.
نرو بار.
