مشروبات ۽ کاڌي ۾ مصنوعي مٺي جو استعمال تازو سالن ۾ مشهور ٿي چڪو آهي ڇاڪاڻ ته اهي شامل ڪيل کنڊ جي ڪيلوري جي استعمال کان سواء مٺي کي منظم ڪن ٿا. بهرحال، ڪجهه اڀياس اڳ ۾ ئي نشاندهي ڪري چڪا آهن ته اهي غذائي نقطي نظر کان وڌيڪ صحت مند متبادل نه آهن، ڇاڪاڻ ته انهن جو استعمال پڻ موهپا ۽ ذیابيطس جي خطري کي وڌائي سگهي ٿو. هاڻي، "PLOS Medicine" ۾ شايع ٿيل تحقيق چارليٽ ڊيبراس ۽ فرانسيسي نيشنل انسٽيٽيوٽ فار هيلٿ اينڊ ميڊيڪل ريسرچ (Inserm) ۽ Sorbonne Paris Nord University (Frans) جي Mathilde Touvier جي طرفان، اها ڄاڻ ڏني وئي آهي ته مصنوعي مٺايون وڌيڪ سرطان جي خطري سان لاڳاپيل آهن.
هي هڪ مشاهداتي مطالعو آهي، تنهنڪري اهو هڪ سبب-اثر قائم نٿو ڪري، ۽ ليکڪ خبردار ڪن ٿا ته اضافي تحقيق جي ضرورت پوندي نتيجن جي تصديق ڪرڻ ۽ بنيادي ميڪانيزم کي واضح ڪرڻ لاء.
"اسان جا نتيجا مصنوعي مٺي جي استعمال جي حمايت نٿا ڪن جيئن کاڌي يا مشروبات ۾ کنڊ جي محفوظ متبادل ۽ انهن جي امڪاني خراب صحت جي اثرات بابت تڪرار کي حل ڪرڻ لاء اهم نئين معلومات مهيا ڪن. جيتوڻيڪ انهن نتيجن کي ٻين وڏي پيماني تي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ بنيادي ميڪانيزم کي تجرباتي مطالعي ذريعي واضح ڪيو ويو آهي، اهي يورپي فوڊ سيفٽي اٿارٽي ۽ ٻين صحت جي ايجنسين پاران فوڊ اضافو جي جاري ٻيهر تشخيص لاء اهم ۽ نئين معلومات فراهم ڪن ٿا. ، تحقيق جي ليکڪن کي اشارو ڪيو.
مصنوعي مٺي جي سرطان جي صلاحيت جو جائزو وٺڻ لاء، محقق 102.865 فرينچ بالغن جي ڊيٽا جو تجزيو ڪيو جن NutriNet-Santé مطالعي ۾ حصو ورتو، جيڪو 2009 ۾ غذائي ايپيڊميولوجي ريسرچ ٽيم (EREN) پاران شروع ڪيو ويو. شرڪت ڪندڙ رضاڪارانه طور تي رجسٽرڊ ڪن ٿا ۽ پاڻ کي رپورٽ ڪن ٿا انهن جي طبي تاريخ، سماجي ڊيموگرافڪ، غذائي، صحت، ۽ طرز زندگي جي ڊيٽا.
محققن 24 ڪلاڪ غذائي رڪارڊ مان مصنوعي مٺي جي استعمال تي ڊيٽا گڏ ڪئي. فالو اپ دوران ڪينسر جي تشخيص تي معلومات گڏ ڪرڻ کان پوء، محقق مصنوعي مٺي جي استعمال ۽ سرطان جي خطري جي وچ ۾ ايسوسيئيشن جي تحقيق ڪرڻ لاء هڪ شمارياتي تجزيو ڪيو. مختلف قسم جي متغيرن لاء پڻ ترتيب ڏني وئي جنهن ۾ عمر، جنس، تعليم، جسماني سرگرمي، سگريٽ نوشي، جسماني وزن انڊيڪس، اونچائي، فالو اپ دوران وزن وڌائڻ، ذیابيطس، ڪينسر جي خانداني تاريخ، گڏوگڏ بنيادي طور تي توانائي، شراب، سوڊيم. , saturated fatty acids، فائبر، کنڊ، سڄو کاڌو، ۽ کير جون شيون.
محقق ڏٺا ته شرڪت ڪندڙ جيڪي مصنوعي مٺي جي وڏي مقدار جو استعمال ڪن ٿا، خاص طور تي اسپارٽيم ۽ ايسسلفيم-ڪي، انهن جي مقابلي ۾ مجموعي طور تي ڪينسر جو خطرو هو. ڪنڪريٽ اصطلاحن ۾، اسان ڏسون ٿا وڌندڙ خطرن لاءِ سيني جي ڪينسر ۽ موهپا سان لاڳاپيل ڪينسر.
مطالعي ۾ ڪيتريون ئي اهم حدون آهن، جهڙوڪ انهن جي خود رپورٽ ڪيل غذائي ذوق. چونڊ تعصب شايد ڪردار ادا ڪيو هجي، انهي ۾ شرڪت ڪندڙن کي وڌيڪ امڪاني طور تي عورت هوندي، اعلي تعليمي سطحون آهن، ۽ صحت جي شعور واري رويي جي نمائش. مطالعي جي قدرتي مشاهدي جو مطلب اهو پڻ آهي ته بقايا تڪرار ممڪن آهي ۽ ريورس سبب دريافت نه ٿي سگهي.
"NutriNet-Santé cohort جي نتيجن مان معلوم ٿئي ٿو ته دنيا جي ڪيترن ئي کاڌي ۽ مشروبات جي برانڊن ۾ مليا مصنوعي مٺايون شايد ڪينسر جي وڌندڙ خطري سان لاڳاپيل هجن، ڪيترن ئي تجرباتي vivo/in vitro مطالعي جي مطابق. انهن نتيجن کي صحت جي ايجنسين پاران انهن خوراڪ جي اضافي جي ٻيهر تشخيص لاء نئين معلومات مهيا ڪئي وئي آهي، ڊيبراس ختم ڪيو.
