URMA
Spirala inflaționistă, cu o scădere de 9,8% în martie, va fi condusă de toate părțile, inclusiv de partidul alimentar. Tendința ascendentă a prețurilor se datorează faptului că peste coșul de cumpărături planează o „furtună perfectă” din cauza escaladării costurilor logistice și energetice, precum și a efectului războiului și a grevei deja convocate a transportatorilor. De la Gelt, aplicarea promoțiilor în sectorul consumului de masă, calculează că de la jumătatea lunii ianuarie și până în prezent coșul mediu în supermarket a crescut cu 7%.
Conform analizei lui Gelt, pe baza prețurilor de supermarket la peste 1 milion de gospodării, cele mai scumpe produse sunt următoarele: cereale (24%), ulei (19%), ouă (17%), biscuiți (14%) și făină. (10%) (vezi blata).
Cu creșteri medii între 4 și 9% sunt hârtia igienică, merlucul, roșiile, bananele, laptele, orezul și pastele. Dimpotrivă, în ciuda impactului crizei războiului, berea și pâinea nu variază; în timp ce atât puiul, cât și iaurturile au înregistrat creșteri mai ușoare de 2, respectiv 1%.
La rândul său, OCU a cuantificat creșterea achizițiilor de alimente la o medie de 9,4% în ultimul an. Astfel, 84% din cele 156 din totalul produselor analizate au lipsit, comparativ cu doar 16% mai ieftine. Articolele care au crescut cel mai mult la preț au fost uleiul de măsline blând (53,6%) și uleiul de floarea soarelui (49,3%), urmate de sticla de spălat vase (49,1%) și margarină (41,5%).
Oferte și înlocuitori
Având în vedere această situație, prețul devine din ce în ce mai important în deciziile de cumpărare spaniole: 65% dintre consumatori sunt acum mult mai conștienți de prețuri și promoții, potrivit ultimului studiu al Aecoc Shopperview. Din acest motiv, 52% dintre gospodăriile spaniole, conform acestui studiu, pariază deja mai mult pe mărci private sau de distribuție.
O altă variantă de economisire, pe lângă căutarea ofertelor sau alegerea mărcilor albe, este să selectezi produse substitutive din coșul de cumpărături. „În vremuri de criză, consumatorii tind să funcționeze în același mod: sunt foarte sensibili la preț și reacționează căutând produse de înlocuire”, a declarat purtătorul de cuvânt al OCU, Enrique García.
Cheia, conform sfatului OCU, pentru a pregăti o listă cu cele mai ieftine alternative de cumpărare pentru a economisi în perioadele de revenire a inflației este consumul proaspăt de sezon. Astfel, în secțiunea de fructe și legume, este convenabil să alegeți produsele care sunt colectate în fiecare perioadă a anului. „Dacă insistăm să consumăm căpșuni în august, acest fruct va fi mai scump decât primăvara”, avertizează García.
Pe de altă parte, chiar dacă costurile de producție cresc și, prin urmare, prețurile de vânzare, va fi întotdeauna mai ieftin să te decizi asupra pieselor de calibru mai mic, cum ar fi merele mici. Dacă vrem să economisim, trebuie să evităm și fructele tropicale sau exotice care vin din țări îndepărtate.
Atât uleiul de măsline, cât și cel de floarea soarelui au crescut cu peste 50% în ultimul an. Cele mai ieftine alternative sunt uleiul de tescovină de măsline sau cele care mănâncă boabe de soia, porumb sau rapiță.
În acest caz al produselor de bază precum laptele și ouăle nu există produse înlocuitoare, dar puteți opta pentru cele mai ieftine game. De exemplu, de la OCU instant până la evitarea laptelui îmbogățit sau a celor mai scumpe categorii de ouă în cazul în care doriți să economisiți. „Oăle suferă foarte mult din cauza prețului din cauza prețurilor mai mari ale furajelor”, a explicat purtătorul de cuvânt al asociației de consumatori.
De asemenea, peștele este oprit, în special specii precum somonul. În această categorie este indicat să pariezi și pe peștele de sezon, precum macrou, hamsii sau sardine. Economisești și în coș dacă eviți cele mai scumpe specii sau crustacee și dacă alegi pe altele mai ieftine, precum merlanul. Puteți economisi și cu peștii din acvacultură, care, deși nu sunt întotdeauna cei mai ieftini, nu suferă atât de multe variații de preț.
Mâncărurile preparate tind să fie, de asemenea, mai scumpe. De exemplu, este mai scump să cumperi o salată verde decât să o tai în pungi sau recipiente. In ceea ce priveste carnurile, de la asociatia de consumatori recomanda selectarea celor mai ieftine piese precum fusta sau morcillo in cazul vitelului; sau coastele, fileul de sunca sau acul in cazul carnii de porc. În cazul puiului, este mai ieftin să-l cumperi întreg decât fileul.
Optează pentru legume sau, de asemenea, pentru legume și o alternativă ieftină la proteinele din carne, conform OCU.
