La sequía de talento atenaza la recuperación del turismo. Se trata de un sector en el que falta personal para cubrir muchos puestos laborales. Según se desprende de la información elaborada por la consultora McKensey & Company ‘Cómo las empresas hoteleras españolas pueden superar el reto de la escasez de personal’, el sector de la hostelería (que suele emplear a uno de cada ocho trabajadores) está infradotado en estos momentos , con unos 73.400 empleados menos de los que tenía en febrero de 2020 (una caída del 5,5%). “Incluso cuando el turismo y las reservas hoteleras se recuperan, la escasez de personal sigue siendo una amenaza importante para el sector”, resalta el informa. Javier Caballero, socio de Turismo de la consultora, reconoce que con la dependencia de España del sector turístico y con todo lo sufrido, “sorprende que el problema lo tenga ahora sea que las empresas no son capaces de esperar a la demanda de los fuga de talento y por no haber tenido más previsión y adaptado a lo que quiere el talento”. El problema es general, pero resulta muy significativo en los perfiles más digitales. Analizando el mercado de trabajo del sector se observó rapidamente la escasez de ofertas TI y la falta de perfiles tecnológicos. Este mismo año NECSTouR, a través de su departamento de Tourism of Tomorrow Lab (ToT Lab), ha elaborado un informe ejecutivo para la Atracción de Talento Tecnológico en Turismo, desarrollado para la Comunidad Valenciana. “Visitando los portales de trabajo hemos visto que pocas empresas turísticas demandan estos perfiles profesionales y la retribución que ofrecen está por debajo de lo que se paga en otros sectores. Es decir, hay poca demanda y el propio sector no resulta atractivo”, resalta José Luis Córdoba, director de proyectos de ToTLab. Otra de las dificultades que se encuentran ante la falta de estos profesionales en el turismo es que “el propio perfil tecnológico no ve al sector como una oportunidad, no está en su mente a la hora de buscar un trabajo. Acaban por elegir otros sectores”. E igualmente decisivo para esta escasez resulta el hecho de que “requiere una especialización importante para realizar trabajos de TI en este sector”. Competitividad Hay una serie de perfiles tecnológicos que se traducen en muchas necesidades en el sector turístico. “Hacen falta programadores, técnicos de sistemas… que realmente conozcan el modelo del turismo. Los juniors, a quien sería más fácil de atraer, carecen de este conocimiento”, indica Córdoba. Para todo lo relacionado con el marketing digital más avanzado, “el llamado ‘frontend developer’, también es muy necesario. Hacen falta perfiles capaces de empujar la commerce a través de la parte web”, añade. En un mundo en el que generará más datos en este tipo de negociaciones, necesita ser muy preciso al contar con archivos relacionados con análisis de datos “y expertos en ‘computación en la nube’”. También son ya esenciales los perfiles “dedicated to ciberseguridad ya la automatización de procesos”. No contar con estos profesionales supone “perder la posibilidad de crear valor añadido. No se trata de facturar más sino de conseguir más margen de cara a los que están involucrados en el sector. Lo que entrena estos perfiles est la optimización”, reflexionó el jefe de proyecto. Desde ToTLab somos conscientes de la dificultad que existe de atraer talento tecnológico al sector turístico y creemos que el éxito dependerá de la capacidad de crear una comunidad de profesionales con este perfil. “El verdadero reto tiene más que ver con la gestión y el marketing que con la tecnología: consis en hacer atractivo el sector al talento y tejer las alianzas adecuadas para ello”, véase lee en el documento. Desde McKensey resaltan cinco tendencias clave en la adquisición de talento que están cambiando las habilidades necesarias en el sector y las formas de trabajar. Uno de ellos es la “digitalización, el mercado requiere mucho más de esto y los también empleados. Hay que adecuarse a la digitalización y prparar a los empleados a ello”, subraya Caballero. Otra tendencia es la flexibilidad, “entre ser 0 y 100% flexible hay un abanico. Se pueden poner turnos más flexibles, teletrabajo, buscar modelo híbrido cuando el puesto lo permita”. La gran cantidad de vacantes sin cubrir y la fuga de talento capacitado fomentar en el sector el plantamiento de trayectorias profesionales más reflexivas y una mayor capacitación. Aconsejan, por ejemplo, que los directivos inviertan tiempo en fomentar la colaboración interdepartamental e identifiquen a los empleados con habilidades adecuadas para realizar múltiples tareas. Apuntan también el creciente interés de los empleados por los temas ambientales, sociales y de gobernanza condicionan las opciones de empleo y por eso «la empresa debe estar alineada a los valores de los candidatos». Asimismo, los estándares en las normas de higiene seguirán siendo exigidos “y hay que estar para ello preparado”. Apasionados En McKensey apuntan que hace falta “atraer a gente que tenga pasión y una formación más acorde en lugar de personas que eligen el trabajo porque no tienen otro”. El socio de la consultora advierte que está siendo un verano espléndido a nivel de volumen y precios, “pero después como bajará con la estacionalidad, van a analizar lo ocurrido y cree que van a dar pasos en esta dirección”. A nivel de formación, también se están dando pasos para que la situación mejore. La Escuela Internacional de Administración Hotelera Vatel, por ejemplo, “prueba a los alumnos de herramientas tecnológicas específicas del sector”, explicó Adriana María Cely Álvarez, coordinadora de Programas Vatel España. En este sentido, se formaron en el uso de PMS como Opera y ClousdBeds para la gestión de alojamiento y también en el uso de herramientas aplicadas a Revenue como BeonPrice. “En este caso de Marketing Digital es fundamental que además de entender las tendencias y las estratagias, incluya el flujo un nivel de competencia para la gestión en asuntos concretos como sus redes sociales con las que trabajan y elaboran proyectos”, añade. Durante un cambio cultural Desde la dirección del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) se decide que el sector afronta un cambio cultural para hacerlo más atractivo y captar así más talento y májor preparado. Álvaro Carrillo de Albornoz, director general del ITH, recuerda que la pérdida real de personal también está relacionada con “el cambio de vida de muchos trabajadores del sector al haber pasado unos meses en ERTE. Muchos se replanta en una vida”. Hay falta de todos los perfiles, entre ellos aquellos con conocimientos en tecnología. “Entramos en otro dilema para las empresas de turismo, si es mejor incorporar este tipo de perfiles a sus plantillas o si externalizar esta parte”, resalta Carrillo de Albornoz. Como nota positiva, la existencia de estas startups más tecnológicas en el mundo del turismo que permite la conexión de las zonas traseras.
