1. Brunch + espectáculo (en un hotel)
El majestuoso ‘brunch’ de los domingos en el Intercontinental.
Ya lo dijimos y lo mantenemos: uno de los planos para el tiempo libre en Madrid pasa por atreverse a entrar en sus mejores hoteles. Sin ser huésped, que ojalá, porque también es un plan ideal alojarse una noche en tu misma ciudad para romper con todo sin viajar, pero ahora la tendencia tiene que ver con aprovechar sus bondades como visitante temporal o ciudadano de a pie que también conquista para sus ratos de ocio estos territorios un poco neutros como embajadas. Se descubre un mundo. Tal es así que todos ellos están redoblando su agenda de eventos culturales y de ocio, por no hablar de los esfuerzos que ponen en promocionar sus coquetos bares y sus muy excellent restaurants (comer en un hotel está siendo, gracias a su alianza con los grandes chefs del momento, lo ‘más de lo más’).
El Lobbyto, del Hotel Inglés.
En estos vestíbulos recubiertos de terciopelos y llenos de sofás la noción del tiempo y del espacio para sumergirse en un sueño cosmopolita etéreo y siempre reconcortante. Es lo que se siente, por ejemplo, en los nuevos ‘brunch’ que ha organizado el pequeño y encantador Hotel Inglés, en la calle Etchegaray, 8, para los domingos de este mes.
En ese apañado desayuno tardío-comida early, el establecimiento – que ocupa la sede del que fuera, en 1853, el auténtico primer hotel de la capital- propone una unión entre sus huevos benedictinos, su torre de picoteo gourmet y sus cócteles con un espectáculo embriagador, el que ofrece la impactante cantante -tanto por imagen como por su increíble voz- Gigi Macfarlane con sus ‘covers’ de los grandes temas pop del momento y sus propias composiciones. Eso tendrá éxito durante todo febrero, cada domingo, de 12.30 a 15.30 horas, en el espacio Lobbyto, por 45€ por persona. En los meses siguientes irá cambiando la actuación, que siempre estará maridada con la propuesta gastronómica firmada por el chef Fernando P. Arellano (Michelin con su Zaranda).
Espectáculo en ‘Hotel Seagram’s’.
Ese neoyorkino también se respira por estas fechas en otro hotel de Madrid, el Vincci Capitol (Gran Vía, 41), donde se presentó -hasta el 27 de febrero- la quinta edición del ‘Hotel Seagram’s’, que supone, igualmente, amenizar el ambiente su ‘brunch’ con espectáculo musical al estilo cabaret. Fue dirigido por la compañía Ylana y dejó constancia de la gran generosidad de la gente y los cócteles que degustaron sobre el ecléctico público. Se puede disfrutar los jueves, viernes y sábados a las 22 con entradas desde 40 €.
Cóctel ‘La Violetera’, del hotel Bless.
Si de tomar algo en un hotel bonito de la ciudad se trata, el nuevo Bless – en calle de Velázquez, 62 – está por descubrir. Este fin de semana invitado con su plan ‘Meet Meat Versus’ (jueves, viernes y sábados de 19 a 23 horas), con DJ en vivo y una divertida carta de cócteles de autor (con tan números como ‘Hedonist Night’ o ‘La Violetera’, estos a 15 € aunque la carta empieza en los 10 € por bebida). Y ojo que, para las alondras, también se puede desayunar en el hotel como plan de fin de semana, ya que su chef ejecutivo, Esteban González Mangudo, ha diseñador el ‘Blessed Breakfast’ como un recorrido de sabores por el mundo con opciones tanto para golosos como para los de la escuela saludable.
Buffet intercontinental.
Siguiendo con los ‘brunches’ y los hoteles por (re)descubrir en Madrid, un clásico que mera una es el Intercontinental (Paseo de la Castellana, 49), que tiene una de las mjores citas de domingo de la ciudad con su espectacular ‘ buffet’ de 13.30 a 16 horas, que además de torre de chocolate caliente y fuentes de quesos, embutidos, pasteles y tartas de todo tipo, frutas y panes, añade carnes, mariscos, arroces y hasta sushi y ceviche. Es algo impactante. Lo salpimenta con música al piano en vivo y una clase de cocina para niños (adultos 79€, niños 39€, con bebidas ambos).
Nuevo ‘brunch’ del Santo Mauro.
Uno nuevo en la ciudad (que no lo es, pero casi, porque se ha renovado completamente en decoración, espacios y gastronomía) que ahora además estrena ‘brunch’ es el pequeño y aristocrático Santo Mauro (C/Zurbano, 36). In este palacete del siglo XX la propuesta es fina y a la vez… gamberra. Así lo ha pensado el chef Rafa Peña (Gresca), quien lo invitó a entrar al refinado hotel con su propuesta desenfadada de desayuno tardío-comida early qu’irve desde esta semana los sábados y domingos de 13 a 16 horas en los salones o . si el tiempo lo permite, en su jardín-oasis urbano. Incluye bollería francesa recién horneada, cafés e infusones y fruta, entrante, plato principal y postre (80 € por persona).
2. El gusto de las flores y del mercado
Los puestos de Madreamiga y de Metatopia en el renovado Mercado de San Antón.
Un fin de semana es un momento perfecto para comprar flores. La capital de España lleva unos pocos años salpicándose, en silencio, de floristerías ‘de autor’ por todos sus barrios. Detrás de ellas hay jóvenes floristas con talento, emprendedores que han contribuido con su arrojo y la recuperación del oficio a au par la tendencia de comprar flores frescas (algo que en otras capitales europeas es desde siempre una buena costumbre), algo a lo que también ha contribuido a la revalorización del hogar y la decoración que impuso la pandemia.
Flores de Metatopía.
Estos son algunos de los talleres de flores que están en boga, donde siempre asesoran con ramos, variedades y arreglos a medida (del gusto y del bolsillo, pero también de cuestiones como el estilo de vida para valorar ubicación, duración y cuidados). También puede ser un paseo bonito surgir a la que es la floristería más antigua de Madrid y que funciona sobre… un cementario. Se trata de ‘El jardín del ángel’, en la esquina de la calle Huertas (número 2, los sábados de 10.30 a 20.15 y los domingos hasta las 18 horas), a los pies de la iglesia de San Sebastián, al que hace unos meses recuperaron -y dieron nueva vida- las floristas de Canillejas Elsa Valverde y Mercedes Rodríguez.
Justamente una de estas pequeñas floristerías coquetas y modernas acaba de abrir sus puertas en el renovado Mercado de San Antón y puede ser uno de los puntos a vistar en este destino de Chueca (C/Augusto Figueroa, 24) comme plan de toda una jornada este fin de semana. Se llama Metatopy, la empuja Mario Molina y su filosofía enmarca en lo artesanal, cercano y castizo. Después de comprar un buen ramo allí, la próxima parada en este mercado tiene que ser el aperitivo, porque no hay nada como un aperitivo en un mercado. Puede ser con una de las tortillas de La Ancha o apurando un bocadillo, tanto si es el japonés de Chuka Sando como el típico de calamares de La barra de El Comercial. Para quienes irán al Mercado de San Antón directamente a solucionar la comida, puede ser buena ocasión para probar la aclamada hamburguesa de Juancho’s o las carnes del asador tradicional La Manuela. Al salir, si es sábado (los puestos comerciales cierran los domingos) con la compra bajo el brazo: no se puede uno marche de allí sin un pan de Madreamiga, un embutido de La charcutería de Octavio, unos incurtidos de Casa Olivar or un packageito de La casa del bacalao.
3. La provocación como plan (gratis)
Artista de performance Marina Abramovic.
El arte que practica la serbia Marina Abramovic es provocador, aunque esté orquestado desde la individualidad y limitación de su propio cuerpo e imagen y sea más silencios y quietudes que grandes manifestaciones. Ella indaga y, con su búsqueda, despierta. Llega estuvo a finales de semana en Madrid en una primera muestra individual en años, una selección de 11 fotografías y una película llamada ‘Retrato como biografía’. Se podrá ver en Bernal Espacio Galería, dentro de La Nave Sánchez-Ubiría (Calle de Valentín Beato, 11), de martes a sábados de 11 a 14 horas y de 16 a 20 horas, con entrada gratuita. El artista de la actuación es Premio Príncipe de Asturias 2021. El filme inédito que trae a Madrid, titulado ‘7 death’ y con una hora de lasting basa en la vida de María Callas, con la que la suya -dice- encuentra muchos paralelismos .
El coreógrafo La Ribot.
Para quienes están en esta línea de reflexión y sensaciones provocadas por el arte más rompedor, tienen otro estreno muy interesante por estos días en Madrid. Se trata de la exposición sobre la artista La Ribot, Premio en Artes Plásticas de la Comunidad de Madrid 2018, Medalla de Oro al Mérito en Bellas Artes en 2015 y León de Oro en la Bienal de Venecia de Danza en 2020. La Sala Alcalá 31 acoge, justo después de este sábado 19 de febrero, la muestra ‘A escala humana’, basada en el trabajo de esta coreógrafa y bailarina madrileña. Incluye piezas plásticas, vídeos, trabajos en vivo y obras de todo tipo qu’allowen conocer à la creadora y sumergirse en su indagación del papel del cuerpo en la creación artística. Se puede visitar de martes a sábados de 11 a 23, domingos hasta las 14 horas.
4. Los sábados del Rastro
Objetos del Mercado del Desembalaje, en Madrid.
Este 19 de febrero se celebra otra edición de ‘Los sábados del Rastro’. Los comerciantes del mercadillo tradicional madrileño de los domingos quieren ampliar el paseo de compras y ‘gangas’ un día más, y para ello organizan, cada dos semanas, esta convocatoria.
Se celebra de 9 a 16 horas, con la Plaza General Vara de Rey como epicentro del ‘Mercado del Desembalaje’, que consiste en la instalación de puestos cuyo punto en común es su antigüedad de más de 40 años. Habrá piezas de decoración de diverso tamaño, desde muebles y adornos hasta pinturas, porcelanas y textiles, todo ello un buen plan para ir a la ‘búsqueda del tesoro’.
Este mercado tuvo su origen en los años 70, y apareció 20 años antes de cancelarse. Ahora vuelve, y en torno a él hay música, artistas callejeros y mucha vida urbana. Este sábado 19 se realizó, por primera vez, un ‘market de craftsanos’ paralelo a los puestos de objetos de segunda mano.
