Å si at øl er moteriktig er en "spøk", siden det har vært med oss i tusenvis av år. Men det som forblir sant er at det til syvende og sist er en hel revolusjon av nye produksjonsstiler som rett og slett holder et møte som det som ble foreslått av Hall 1 i Ifema for denne helgen. Fra fredag 27. til søndag 29. vil País de Cervezas-messen være et åpent og nyskapende arrangement som har som mål å skape et rom som inviterer deg til sosialt samvær og utforske en rik gastronomi og øl.
I anledning hundreårsjubileet for bryggere i Spania, en enhet som siden 1922 grupperer praktisk talt alle ølproduksjonsmerkene i vårt land (samt AECAI, den spanske foreningen for håndverk og uavhengige bryggere), vil folk fra Madrid og besøkende ha muligheten til å delta på en ekstraordinær milepæl som har blitt feiret svært få ganger i verden og som vil finne sted i Spania for første gang.
Fra de største og mest kjente bryggeriene til de minste som ennå ikke er oppdaget, vil de dele plass likt i smakeområdet for forbrukere å smake på variasjon, gastronomi og massevis av øl, alltid under ansvarlig forbruk og ledsaget av litt mat.
I gastroområdet vil du installere "lastebiler" med et gatemattilbud valgt for å gifte deg med forskjellige ølstiler, og for å hevde at du vil kunne servere et førsteklasses gourmet- og gastronomisk produkt, og samtidig en krok for å sosialisere der. På aktivitetsområdet vil det være et flerbruksrom hvor det vil bli tilbudt smakeverksteder, kurs, foredrag, sammenkoblinger, utdyping og alt knyttet til ølkulturen som vokser hver dag i landet vårt. Og det er at som arrangørene av møtet forklarer, er dette arrangementet dedikert til å "kommunisere det brede spekteret av øl som finnes i dag, fra tradisjon, filosofi, gjensidig respekt og pedagogisk, kulturelt og treningsmessig synspunkt". Billetter til festivalen kan kjøpes i billettlukene til den hengende innhegningen for hele arrangementet.
Totalt er det femti bryggerier innkalt for å gi et godt eksempel på mangfoldet og bryggerpluraliteten vi har i Spania, og på denne måten stolt kunne si at vi er et 'ølland'. Ikke overraskende er Spania den tredje største produsenten av øl i EU, og har allerede overgått Storbritannia.
Internasjonal kongress
For å bekrefte ideen om at Madrid er bryggeriets europeiske hovedstad, i anledning hundreårsjubileet for bryggerier i Spania, dagene etter arrangementet, var Madrid vertskap for Brewers Forum og den 38. kongressen til European Brewery Convention (EBC). Dette er den tekniske kongressen på høyeste nivå i Europa for bryggesektoren, som vil bli deltatt av fagfolk fra alle verdenshjørner for å diskutere den nåværende tilstanden og fremtiden til bryggeindustrien, samt for å spre bryggekulturen, fremheve kvalitet , variasjon og innovasjon av øl og forbedre dens gastronomiske fasett.
Når det gjelder Brewers Forum, vil det for første gang holdes utenfor Belgia og vil styrke prestisje til Spania som en av hovedprodusentene i Europa, så vel som av våre øl, både nasjonalt og internasjonalt. er et årlig arrangement arrangert av The Brewers of Europe, som representerer sammenslutninger av ølprodusenter fra 29 land, som blir stemmen til mer enn 11,000 XNUMX selskaper på kontinentet, og som samler bryggere i alle størrelser, ingrediensleverandører, utstyr og hele verdien kjeden av sektoren, for å diskutere den siste og fremtidige utviklingen.
